Hubert Lamy Saint-Aubin, a paixão que o vinho exerce…

Hoje como é um dia especial, gostaria de falar sobre um vinho especial…
Sou e desde que me interessei por vinhos, Borgonha é minha paixão. Pode ser tinto ou branco, não importa. Conhecer a Borgonha foi algo encantador e que transformou esta paixão em amor. O lugar e a atmosfera são lindos daquele lugar. Gosto de Borgonha e sempre que posso abro em ocasiões especiais.
Sinceramente hoje parei para escrever este post e pensei, vou falar sobre suas características, terroir, etc. Sei lá, talvez “chover no molhado”.
Na verdade gostaria de falar sobre a paixão que o vinho exerce nas pessoas. Por exemplo em um jantar, seja ele um encontro entre amigos ou algo mais romântico, sempre escolhemos o vinho para cada ocasião. A grosso modo ou não, é como uma roupa. Ela irá descrever o momento e o que deseja. Assim é o vinho!
E quando este vinho é acompanhado de um jantar romântico a luz de velas? Seria uma noite perfeita, não é?
O vinho tem dessas coisas, tem este poder, provoca paixões e diz suas intenções…

tin-tin

Edição: Evandro Silva

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