O Carrabba’s Italian Grill é uma cadeia de restaurante americano. Fui conhecer a unidade da cidade de Fort Collins no Colorado. Resolvi provar o Tuscan-Grilled Sirloin, uma carne bovina com aspargos. A carne infelizmente não veio no ponto, e estava … Continuar lendo Diário de Bordo Colorado 2017 #1 – Carrabba’s Italian Grill
Tá ai uma coisa interessante para se fazer em Madrid, visitar o Mercado de la Paz. Fica num bairro chamado Salamanca, um lugar bonito e com algumas lojas chiques. Já o mercado é como aqueles que vimos em toda parte … Continuar lendo Diário de Bordo Madrid #5 – Mercado de la Paz
Estas delicias de origem italiana, são basicamente quadrados de pasta, colados e recheados, variando este segundo (o recheio) as diferentes regiões e gostos. Atualmente o ravioli, pode vir recheado de ricotta, espinafre, carne magra de boi e, numa versão vegetariana, … Continuar lendo Fogões do Mundo: Ravioli de mozzarella de búfala com molho de carne e pingos de pesto.
Recentemente fui ao La Pasta Gialla do Shopping Tamboré. O lugar é bonito, simples e de muito bom gosto. O cardápio também é caprichado, fotos de alguns pratos e um logo com o tipo de vinho para cada opção. A … Continuar lendo La Pasta Gialla – Shopping Tamboré
Nesta noite de terça-feira dia 24/03, numa festa para convidados e imprensa, foi a inauguração do Jamie´s Italian Restaurant no Brasil. Como o único restaurante da grife do Chef Jamie Oliver nas Américas, o Jamie’s Italian está situado em São … Continuar lendo Inaugurou o Jamie´s Italian Restaurant no Brasil!
Começamos 2015 bem, nos reunimos na casa dos amigos e anfitriões Bruna e Marco para provar três néctares da Toscana/Itália: Ornellaia, Solaia e Sassicaia. Considerados com Supertoscanos, estes vinhos fazem sucesso no mundo todo, são desejados e aclamados. Por conseqüência … Continuar lendo Solaia, Sassicaia e Ornellaia numa só noite
Começamos o ano com uma degustação entre amigos como tema: Supertoscanos. Os amigos e anfitriões Bruna e Marco, nos receberam em sua casa para esta noite inesquecível. Em breve publicaremos alguns posts com detalhes de cada vinho. Agora compartilho com … Continuar lendo Brindando 2015 com Supertoscanos!
Em Breve teremos o Jamie´s Italian Restaurant no Brasil, do chef pop-star Jamie Oliver. O endereço será em São Paulo, nas esquinas da rua Clodomiro Amazonas com a Horácio Lafer no bairro do Itaim. Dentre os pratos, está previsto um … Continuar lendo Jamie´s Italian Restaurant no Brasil
Dia 11 de Julho, aconteceu na Portal dos vinhos mais uma degustação, desta vez o tema foi Sul da Itália. Com a casa cheia, Emilio Santoro (proprietário da loja) explicou sobre a região da Campanha e Sicília, onde apresentou os … Continuar lendo Degustação Sul da Itália na Portal dos Vinhos
Produzido por Jacopo Biondi Santi, na região da Toscana este 100% Sangiovese Grosso, estava na minha adega guardado há algum tempo. Sinceramente não sabia se estaria bom, como não sou fã de vinhos italianos, fui deixando ele ali e os … Continuar lendo Sassoalloro 2001
Algumas fotos do evento que ocorreu no dia 28 de abril, no Hotel Unique em São Paulo: Continuar lendo Gambero Rosso 2014 (Fotos)
Aconteceu no dia 28 de abril em São Paulo, mais um evento Gambero Rosso Road Show. Contou com a presença da imprensa e consumidores, que puderam apreciar o que de melhor o país da bota tem de vinhos. Esta degustação … Continuar lendo Gambero Rosso 2014
Confraria dos Panas 