Vinhos Tintos
Ocurrió el pasado día 18/03, en la tienda Portal dos Vinhos, mas una degustación temática. Ahora la vez de viajar por el Norte de España. Con presencia de la enologa Marcia Carcano, fueron presentados los vinos de las bogadas: Borsao, … Continuar lendo Degustación Norte de España
Aconteceu no último dia 18/03, na Portal dos Vinhos, mais uma degustação temática. Desta vez o tema foi Norte da Espanha. Com a presença da enóloga Marcia Carcano, foram apresentados vinhos das Bodegas Borsao, Valderiz e Marqués de Murrieta. Destaco … Continuar lendo Degustação Norte da Espanha
Ganhei esta garrafa de um amigo no Chile, naquele tempo eu nem sabia o que era vinho, não que hoje eu saiba muito mais. Era um colega de trabalho que gentilmente me convidou para um churrasco com sua família, fui … Continuar lendo Maulina Caménère 2002, o vinho da garça!
Bom, primeiramente vamos parar com esta frescura de harmonização. Verdade seja dita, existem coisas que combinam mais com as outras, por isso ficam melhores ou não. Mas dizer que não se pode tentar fazer diferente? Isso não! Gosto é gosto … Continuar lendo Vinho tinto com comida japonesa?
Demorou, mas este dia chegou! Depois de quase 7 anos, consegui juntar uma boa quantidade de vinhos brasileiros da histórica safra 2005. Dizem que esta safra nunca acabou, não sei, só posso dizer que chegar até aqui deu muito trabalho. … Continuar lendo Degustação de 17 vinhos brasileiros da histórica safra 2005
Foram necessários quatro posts para falar da noite dos Supertoscanos. Para encerrar, o anfitrião Marco, abriu para nós um exemplar do Chateau Pontet-Canet Pauillac 1983. Um vinho com um brilho e uma cor ainda muito vivo. Com aromas que lembram … Continuar lendo Chateau Pontet-Canet Pauillac 1983
Começamos 2015 bem, nos reunimos na casa dos amigos e anfitriões Bruna e Marco para provar três néctares da Toscana/Itália: Ornellaia, Solaia e Sassicaia. Considerados com Supertoscanos, estes vinhos fazem sucesso no mundo todo, são desejados e aclamados. Por conseqüência … Continuar lendo Solaia, Sassicaia e Ornellaia numa só noite
Começamos o ano com uma degustação entre amigos como tema: Supertoscanos. Os amigos e anfitriões Bruna e Marco, nos receberam em sua casa para esta noite inesquecível. Em breve publicaremos alguns posts com detalhes de cada vinho. Agora compartilho com … Continuar lendo Brindando 2015 com Supertoscanos!
Seguindo a tradição mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. No ano passado não publiquei, mas este ano volto com lista. Foi um ano de pouco contato com o vinho por conta … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2014 por Evandro Silva
A confraria dos panas, depois de muito tempo se reúne mais uma vez. O tema foi, Rioja Reserva 2004! Eu, Evandro colecionei durante um tempo alguns rótulos de Rioja Reserva 2004. Paixão esta, que começou na minha visita a região … Continuar lendo Confraria dos Panas, Come Together! (Vertical Rioja Reserva 2004)
Recentemente num jantar entre amigos, abrimos o lançamento da Casa Valduga, o Storia 2010. Por um descuido na hora de abrir a garrafa no restaurante a parte onde fica a safra foi arrancada. Depois de insistir, consegui a embalagem que … Continuar lendo Storia, eu juro que é um 2010!
Falar de vinho caro é fácil, não é? Aliás tem a obrigação de ser bom. Recentemente provei o Campos Altos 2010, produzido pela Aracuri. O Campos Altos, é elaborado com 100% da uva Cabernet Sauvignon, proveniente da região dos Campos … Continuar lendo Campos Altos 2010
Confraria dos Panas 