Los Angeles: Magee’s , um sanduíche nota 10!
No The Original Farmers Market em Los Angeles, você pode encontrar o Magee’s Corned Beef, auto-intitulado como a melhor carne bovina curada e cozida do mundo. Carne no ponto certo. Pão pode vir molhado no molho, mas a opção foi … Continuar lendo Los Angeles: Magee’s , um sanduíche nota 10!
Los Angeles: Comer, Rezar e Amar…
Esta ai um dos poucos lugares que eu conheci e gostei em Los Angeles, se chama Farmers Market. O The Original Farmers Market, é um grande mercado com diversas lojas e com ótimas opções de comida para todos os gostos … Continuar lendo Los Angeles: Comer, Rezar e Amar…
Los Angeles: Chez Jay e o Steak au poivre
Seguindo o programa do chef Todd Fisher, United States of Bacon (Sabores da America Bacon), que passa na Discovery Channel, encontramos o Chez Jay em Santa Monica. Um bar escuro e amendoins jogados pelo chão, são o cartão de visita … Continuar lendo Los Angeles: Chez Jay e o Steak au poivre
Era uma vez em Hollywood…
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Ano novo em Nova Iorque é uma fria?
Todo final de ano, vejo a mesma pergunta e as mais diversas respostas. Para começar, vão aqui algumas dicas básicas antes da viagem: 1 – Planeje desde já, compre a sua passagem e vá pagando até antes da viagem; 2 … Continuar lendo Ano novo em Nova Iorque é uma fria?
Final MasterChef Profissionais 2018, o mais do mesmo!
Primeiramente há que se fazer justiça, os dois melhores estavam na final. Rafael Gomes, trouxe pratos clássicos, que podem ser encontrados em grandes restaurantes pelo mundo. Willian Peters, optou por algo ousado e autoral, colocando toda sua criatividade num menu … Continuar lendo Final MasterChef Profissionais 2018, o mais do mesmo!
Black Label Triple Cask Edition
Os apreciadores da família Johnnie Walker, vão estranhar este whisky. Apesar de ser um Black Label, a edição Triple Cask Edition, não tem aquele nariz defumado que estamos habituados do Black, visualmente é bem mais claro que os clássicos Johnnie … Continuar lendo Black Label Triple Cask Edition
Korbin Kameron 2010
Este vinho varietal de Cabernet Sauvignon 2010, impressiona no visual, apresenta uma cor rubi profunda, algo turvo, o que da impressão de rusticidade, mas sem comprometer sua qualidade. No nariz, traz notas de frutas vermelhas maduras e com o tempo … Continuar lendo Korbin Kameron 2010
Turma do Bolinha #2 – 13 vezes Esporão
Participei mais uma vez como convidado, desta turma animada e que bebe ótimos vinhos. O vinho português, quase sempre tem presença confirmada. Desta vez, o anfitrião Zé Alberto, nos proporcionou uma bela experiência, provar boa parte da história de um … Continuar lendo Turma do Bolinha #2 – 13 vezes Esporão
Escolha a sua melhor feijoada de São Paulo.
Feijoada é um prato muito típico de São Paulo e Rio de Janeiro. Aqui na capital paulista, se come todas as quartas e sábados. Já na capital fluminense, às sextas. Feijão preto, paio, charque e costelinha, são alguns dos ingredientes, … Continuar lendo Escolha a sua melhor feijoada de São Paulo.
Diário de Bordo Vale do Silício #21 – Opa! Autentica cozinha grega
Com seis unidades na Baía de São Francisco, o Opa se propõe a trazer a autentica cozinha grega. Os pratos são bem servidos. Pita Lamb – Pão pita guarnecido com cebola roxa, tomate, hortelã, molho tzatziki e cordeiro finamente fatiado … Continuar lendo Diário de Bordo Vale do Silício #21 – Opa! Autentica cozinha grega
Diário de Bordo Vale do Silício #20 – Alexander’s Patisserie, experiência e luxo.
Localizado na charmosa Castro Street, em Mountain View, na Califórnia, a Alexander’s Patisserie, proporciona experiência e luxo. São doces muito bem confeccionados e com extremo requinte. Alem das diversas opções como, croissants, petite gateaux, macarons, chocolates e lanches. Um ótimo … Continuar lendo Diário de Bordo Vale do Silício #20 – Alexander’s Patisserie, experiência e luxo.
Confraria dos Panas 