Diário de Bordo New York #3 – Katz’s Delicatessen
A Katz´s Deli, abriu as portas em 1888, é conhecida como a delicatessen mais antiga de Nova York e sem dúvida a mais famosa de todo o país. O restaurante é frequentado por dezenas de celebridades, políticos e ficou famoso … Continuar lendo Diário de Bordo New York #3 – Katz’s Delicatessen
Diário de Bordo New York #2 – O famoso Nathan´s
Coney Island, fica à distância de quase 1h de metrô de Manhattan. Lá está a primeira loja do famoso cachorro quente (THE FLAVOR OF NEW YORK), o Nathan´s. Fundado em 1916 pelo imigrante polonês Nathan Handwerker, em Coney Island, hoje … Continuar lendo Diário de Bordo New York #2 – O famoso Nathan´s
Diário de Bordo New York #1 – Barney GreenGrass
Conheci o Barney GreenGrass no programa de Natal do Chef Anthony Bourdain, onde ele pede uma cesta de natal no hotel com itens deste lugar. O Barney Greengrass é um restaurante, delicatessen e loja na 541 Amsterdam Avenue, no Upper … Continuar lendo Diário de Bordo New York #1 – Barney GreenGrass
Cuscuz da Irina, o simples também é bom!
Recentemente conheci o Cuscuz da Irina, na Vila Madalena. O restaurante é da Chef Irina Cordeiro, uma das participantes do MasterChef Profissionais. Mas o que me levou a conhecer o lugar não foi o fato de ser de uma participante … Continuar lendo Cuscuz da Irina, o simples também é bom!
Los Angeles: Magee’s , um sanduíche nota 10!
No The Original Farmers Market em Los Angeles, você pode encontrar o Magee’s Corned Beef, auto-intitulado como a melhor carne bovina curada e cozida do mundo. Carne no ponto certo. Pão pode vir molhado no molho, mas a opção foi … Continuar lendo Los Angeles: Magee’s , um sanduíche nota 10!
Los Angeles: Comer, Rezar e Amar…
Esta ai um dos poucos lugares que eu conheci e gostei em Los Angeles, se chama Farmers Market. O The Original Farmers Market, é um grande mercado com diversas lojas e com ótimas opções de comida para todos os gostos … Continuar lendo Los Angeles: Comer, Rezar e Amar…
Los Angeles: Chez Jay e o Steak au poivre
Seguindo o programa do chef Todd Fisher, United States of Bacon (Sabores da America Bacon), que passa na Discovery Channel, encontramos o Chez Jay em Santa Monica. Um bar escuro e amendoins jogados pelo chão, são o cartão de visita … Continuar lendo Los Angeles: Chez Jay e o Steak au poivre
Era uma vez em Hollywood…
Era uma vez em #Hollywood Continuar lendo Era uma vez em Hollywood…
Ano novo em Nova Iorque é uma fria?
Todo final de ano, vejo a mesma pergunta e as mais diversas respostas. Para começar, vão aqui algumas dicas básicas antes da viagem: 1 – Planeje desde já, compre a sua passagem e vá pagando até antes da viagem; 2 … Continuar lendo Ano novo em Nova Iorque é uma fria?
Final MasterChef Profissionais 2018, o mais do mesmo!
Primeiramente há que se fazer justiça, os dois melhores estavam na final. Rafael Gomes, trouxe pratos clássicos, que podem ser encontrados em grandes restaurantes pelo mundo. Willian Peters, optou por algo ousado e autoral, colocando toda sua criatividade num menu … Continuar lendo Final MasterChef Profissionais 2018, o mais do mesmo!
Black Label Triple Cask Edition
Os apreciadores da família Johnnie Walker, vão estranhar este whisky. Apesar de ser um Black Label, a edição Triple Cask Edition, não tem aquele nariz defumado que estamos habituados do Black, visualmente é bem mais claro que os clássicos Johnnie … Continuar lendo Black Label Triple Cask Edition
Korbin Kameron 2010
Este vinho varietal de Cabernet Sauvignon 2010, impressiona no visual, apresenta uma cor rubi profunda, algo turvo, o que da impressão de rusticidade, mas sem comprometer sua qualidade. No nariz, traz notas de frutas vermelhas maduras e com o tempo … Continuar lendo Korbin Kameron 2010
Confraria dos Panas 