Diário de Bordo Vale do Silício #1- Sim, temos arepa!

Encontrei na Universidade de Stanford um café, até aí normal.

Só que neste café há opções de comida venezuelana, como a famosa e tão deliciosa arepa.

Comecei pela de carne mechada, a arepa em si estava muito boa, bem assada e crocante. A carne mechada para o meu gosto faltou um pouco de tempero.

Depois provei a de queijo e presunto. Mais leve que a anterior.

Passei pela chamada Breakfast Arepa, uma adaptação para uma arepa recheada com ovos e queijo gouda.

Por último provei a Perico, que vem com carne e ovos.

Claro que logo no primeiro dia, matei minha curiosidade perguntando porque um café que na maioria tem com atendentes mexicanos, haveria de ter comida da venezuelana.

É simples, o donos do café são da Venezuela!

O Coupa Café foi fundado em Palo Alto em 2004 por dois irmãos venezuelanos Camelia e Jean Paul Coupal.
Os donos são preocupados com as práticas agrícolas sustentáveis e ingredientes orgânicos, por isso procuram apoiar os agricultores locais. Tem café da Colômbia, México, Guatemala, Brasil, Etiópia e Índia.
Ha unidades duas unidades no centro de Palo Alto e mais cinco na Universidade de Stanford.

O café é famoso, pois dizem que Steve Jobs (Apple) e Sergen Brin (Google), frequentaram o local.
Inclusive o copo de café com o logo, apareceu nos filmes A Rede Social e The Muppets.
Sobre o filme a Rede Social, existe a possibilidade de que Mark Zuckerberg (Facebook), frequente as unidades de Palo Alto e do campus da Universidade de Stanford.
Segundo a sócia do café, o Facebook é cliente do Coupa.

Para quem gosta de um doce, há também o delicioso tres leches, bolo a base de ovos e três leites: condensado, creme e evaporado.

Site Oficial: Coupa Cafe

Viaje, aproveite a vida e seja feliz!

Fotos/Publicado por: Evandro Silva

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