Chegou a vez de provar o Storia 2012. Presente de um amigo, resolvi abrir logo e matar a minha curiosidade. Não quis fazer vertical desta vez. Foram diversas safras, algumas até questionáveis, mas quem sou eu para dizer o que … Continuar lendo Storia 2012, uma nova “Storia”
Nesta 4ª temporada do reality MasterChef Brasil, a primeira prova em grupo teve como cenário a linda Serra Gaúcha. Os participantes tiveram que cozinhar para mais de 80 convidados, harmonizando cada opção de prato com um vinho diferente. Na entrada … Continuar lendo MasterChef 2017 na Serra Gaúcha.
Vendo um documentário do Senna neste final de semana, onde ele afirmou que a Fórmula 1 era mais política do que uma corrida. Lembrando o fatídico “acidente” provocado por Alain Prost em 1989, onde lhe tirou o segundo título mundial, … Continuar lendo Menos política e mais vinho por favor!
Demorou mas consegui! Tudo começou quando provei o Touriga Nacional, a partir deste dia comecei a me interessar pelos vinhos da Dal Pizzol. Foram alguns anos comprando e guardando cada garrafa, com exceção das safras 2011 e 2012 que foram … Continuar lendo Vertical Dal Pizzol 2007,2008,2009,2010,2011,2012
Seguindo a tradição, mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. Foi mais um ano de pouco contato com o vinho por conta do trabalho, mas não impediu de provar muita coisa boa. … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2015 por Evandro Silva
Resolvemos provar os dois juntos… O Villa-Lobos nunca foi um vinho que me encantou muito desde o seu lançamento. Que fique bem claro, segundo meu gosto pessoal. A safra 2005 me agradava mais, já o 2006 pouco menos. Desta vez … Continuar lendo Casa Valduga Heitor Villa-Lobos 2006 x Casa Valduga Storia 2006
Bento Gonçalves, acredito que como outras cidades turísticas, sofre um pouco com uma enxurrada de opções de comida e entretenimento, mas só para os turistas. Geralmente são caros, e nem sempre bons. Após algumas visitas a cidade de Bento Gonçalves/RS, … Continuar lendo Caldeira (Bento Gonçalves), um restaurante que não é só para turista!
Com lançamento previsto em breve, tive o prazer de provar, faz alguns dias, o Aracuri Brut Rosé. Produzido com 70% uva Pinot Noir e 30% Chardonnay, o Aracuri Brut Rosé, traz uma cor de salmão bem claro, semelhante a um … Continuar lendo Aracuri Brut Rosé
Foi num domingo qualquer, em uma das viagens que faço à Bento Gonçalves/RS. Era um final de semana bem ensolarado e bonito. Por que não dar um pulo no Vale dos Vinhedos? E assim fizemos! Destino: Vinícola Miolo. Chegando na … Continuar lendo Miolo Wine Garden, uma idéia genial!
Aconteceu em São Paulo, no último dia 23/03 o lançamento do guia Descorchados. Jornalista, profissionais do setor e consumidores convidados participaram do evento. Este ano trouxe uma novidade, a inclusão de alguns rótulos de vinhos brasileiros. O evento estava lotado, … Continuar lendo Descorchados 2015
Bom, primeiramente vamos parar com esta frescura de harmonização. Verdade seja dita, existem coisas que combinam mais com as outras, por isso ficam melhores ou não. Mas dizer que não se pode tentar fazer diferente? Isso não! Gosto é gosto … Continuar lendo Vinho tinto com comida japonesa?
Demorou, mas este dia chegou! Depois de quase 7 anos, consegui juntar uma boa quantidade de vinhos brasileiros da histórica safra 2005. Dizem que esta safra nunca acabou, não sei, só posso dizer que chegar até aqui deu muito trabalho. … Continuar lendo Degustação de 17 vinhos brasileiros da histórica safra 2005
Confraria dos Panas 