Coney Island, fica à distância de quase 1h de metrô de Manhattan. Lá está a primeira loja do famoso cachorro quente (THE FLAVOR OF NEW YORK), o Nathan´s. Fundado em 1916 pelo imigrante polonês Nathan Handwerker, em Coney Island, hoje … Continuar lendo Diário de Bordo New York #2 – O famoso Nathan´s
Conheci o Barney GreenGrass no programa de Natal do Chef Anthony Bourdain, onde ele pede uma cesta de natal no hotel com itens deste lugar. O Barney Greengrass é um restaurante, delicatessen e loja na 541 Amsterdam Avenue, no Upper … Continuar lendo Diário de Bordo New York #1 – Barney GreenGrass
Recentemente conheci o Cuscuz da Irina, na Vila Madalena. O restaurante é da Chef Irina Cordeiro, uma das participantes do MasterChef Profissionais. Mas o que me levou a conhecer o lugar não foi o fato de ser de uma participante … Continuar lendo Cuscuz da Irina, o simples também é bom!
No The Original Farmers Market em Los Angeles, você pode encontrar o Magee’s Corned Beef, auto-intitulado como a melhor carne bovina curada e cozida do mundo. Carne no ponto certo. Pão pode vir molhado no molho, mas a opção foi … Continuar lendo Los Angeles: Magee’s , um sanduíche nota 10!
Esta ai um dos poucos lugares que eu conheci e gostei em Los Angeles, se chama Farmers Market. O The Original Farmers Market, é um grande mercado com diversas lojas e com ótimas opções de comida para todos os gostos … Continuar lendo Los Angeles: Comer, Rezar e Amar…
Seguindo o programa do chef Todd Fisher, United States of Bacon (Sabores da America Bacon), que passa na Discovery Channel, encontramos o Chez Jay em Santa Monica. Um bar escuro e amendoins jogados pelo chão, são o cartão de visita … Continuar lendo Los Angeles: Chez Jay e o Steak au poivre
Era uma vez em #Hollywood Continuar lendo Era uma vez em Hollywood…
Todo final de ano, vejo a mesma pergunta e as mais diversas respostas. Para começar, vão aqui algumas dicas básicas antes da viagem: 1 – Planeje desde já, compre a sua passagem e vá pagando até antes da viagem; 2 … Continuar lendo Ano novo em Nova Iorque é uma fria?
Primeiramente há que se fazer justiça, os dois melhores estavam na final. Rafael Gomes, trouxe pratos clássicos, que podem ser encontrados em grandes restaurantes pelo mundo. Willian Peters, optou por algo ousado e autoral, colocando toda sua criatividade num menu … Continuar lendo Final MasterChef Profissionais 2018, o mais do mesmo!
Participei mais uma vez como convidado, desta turma animada e que bebe ótimos vinhos. O vinho português, quase sempre tem presença confirmada. Desta vez, o anfitrião Zé Alberto, nos proporcionou uma bela experiência, provar boa parte da história de um … Continuar lendo Turma do Bolinha #2 – 13 vezes Esporão
Feijoada é um prato muito típico de São Paulo e Rio de Janeiro. Aqui na capital paulista, se come todas as quartas e sábados. Já na capital fluminense, às sextas. Feijão preto, paio, charque e costelinha, são alguns dos ingredientes, … Continuar lendo Escolha a sua melhor feijoada de São Paulo.
Com seis unidades na Baía de São Francisco, o Opa se propõe a trazer a autentica cozinha grega. Os pratos são bem servidos. Pita Lamb – Pão pita guarnecido com cebola roxa, tomate, hortelã, molho tzatziki e cordeiro finamente fatiado … Continuar lendo Diário de Bordo Vale do Silício #21 – Opa! Autentica cozinha grega
Confraria dos Panas 