O que falar de um Champagne Krug? Que tem uma perlage bem fina, elegante e persistente. Ou que traz um gosto amanteigado, que enche a boca e blá, blá, blá. Não tem muito o que dizer deste champagne, é incrível. … Continuar lendo Champagne Krug Grande Cuvée Brut
Elaborado basicamente de Chardonnay e Pinot Noir provenientes de vinhedos Premier Crus, usando reservas entre 20 a 25% de anos anteriores. O Ruinart Brut Rosé é um corte de 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir (onde cerca de 19% é … Continuar lendo Começando 2016 com Ruinart Brut Rosé
Seguindo a tradição, mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. Foi mais um ano de pouco contato com o vinho por conta do trabalho, mas não impediu de provar muita coisa boa. … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2015 por Evandro Silva
Champagne Bollinger – Produzida com uma mistura entre colheiras em sua maioria de vinhos reserva. Esta mistura inclui partes envelhecidas por mais de 15 anos. O Champagne Bollinger é composto por 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier. … Continuar lendo Champagne Bollinger, Ontañón Gran Reserva 1994 e Brunello di Montalcino Argiano 2009
Com o lançamento de “007 contra Spectre” nos cinemas, a Maison Bollinger lançou duas edições especiais para o novo longa: BOLLINGER SPECTRE CRYSTAL SET 007 Um blend da safra 1998, elaborada com Pinot Noir 72% e Chardonnay 28%, provenientes de … Continuar lendo Bollinger, cria duas versões especias de champagne para o filme “007 contra Spectre”
Recentemente tive a oportunidade de conhecer a Emirates uma linha aérea até agora desconhecida por mim. Devo reconhecer que o atendimento é para lá de primoroso, desde chofer particular, salas VIP e atendimento a bordo. Tudo é de primeira, as … Continuar lendo Voando executiva Emirates, uma experiência e tanto!
Quem pode ver os dois posts anteriores, falamos sobre o nosso encontro com Supertoscanos. Se ainda não viu, pode clicar no post1 e post2. Para abrir este encontro, até pensamos em fazer 100% italiana, compraríamos alguns espumantes italianos, como o … Continuar lendo Antes dos Supertoscanos, por que não Champagne?
Iniciamos o ano provando alguns champagnes e por que não whiskies? Dentre os champagnes as que mais agradaram foram as Montaudon’s, a Rosé por ser leve, com um toque floral e frutas vermelhas. Já a Montaudon Brut agradou muito por … Continuar lendo Champagne ou Whisky?
Começamos o ano com uma degustação entre amigos como tema: Supertoscanos. Os amigos e anfitriões Bruna e Marco, nos receberam em sua casa para esta noite inesquecível. Em breve publicaremos alguns posts com detalhes de cada vinho. Agora compartilho com … Continuar lendo Brindando 2015 com Supertoscanos!
O Champagne Perrier-Jouet Blason Rosé, apresenta uma cor rosa claro e brilhante, um perlage fino e muito elegante. Traz uma nota de damasco bem presente e um pouco floral no nariz. Apesar de rosé e de se esperar leveza, é … Continuar lendo Champagne Perrier-Jouet Blason Rosé
O Mercado Municipal é famoso na capital como ponto turístico, nele comercializam-se produtos de altíssima qualidade, iguarias como o caprichado pastel de bacalhau e o gigante sanduíche de mortadela. Hoje na serie “Na rua com os Panas” tivemos a grata … Continuar lendo Na Rua com os panas – Mercado Municipal de São Paulo.
Neste ano de 2013, estreamos uma série de contos. São histórias de ficção onde de alguma forma o vinho esta relacionado ao tema. Alguns contos fizeram sucesso e tiveram edições em outras línguas. Vamos a eles: Hoje queria falar de … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Contos)
Confraria dos Panas 