Vinhos Espumantes
Quem pode ver os dois posts anteriores, falamos sobre o nosso encontro com Supertoscanos. Se ainda não viu, pode clicar no post1 e post2. Para abrir este encontro, até pensamos em fazer 100% italiana, compraríamos alguns espumantes italianos, como o … Continuar lendo Antes dos Supertoscanos, por que não Champagne?
Iniciamos o ano provando alguns champagnes e por que não whiskies? Dentre os champagnes as que mais agradaram foram as Montaudon’s, a Rosé por ser leve, com um toque floral e frutas vermelhas. Já a Montaudon Brut agradou muito por … Continuar lendo Champagne ou Whisky?
Começamos o ano com uma degustação entre amigos como tema: Supertoscanos. Os amigos e anfitriões Bruna e Marco, nos receberam em sua casa para esta noite inesquecível. Em breve publicaremos alguns posts com detalhes de cada vinho. Agora compartilho com … Continuar lendo Brindando 2015 com Supertoscanos!
Seguindo a tradição mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. No ano passado não publiquei, mas este ano volto com lista. Foi um ano de pouco contato com o vinho por conta … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2014 por Evandro Silva
Recentemente a Confraria dos Panas se encontrou para provar vinhos da Rioja. Para abrir este evento, escolhemos alguns espumantes nacionais. Todos com características bem diferentes, e que seguramente um deles deve agradar melhor o seu paladar. O Aracuri Brut Chardonnay … Continuar lendo Abrindo a Confraria com espumantes nacionais…
O Champagne Perrier-Jouet Blason Rosé, apresenta uma cor rosa claro e brilhante, um perlage fino e muito elegante. Traz uma nota de damasco bem presente e um pouco floral no nariz. Apesar de rosé e de se esperar leveza, é … Continuar lendo Champagne Perrier-Jouet Blason Rosé
Produzido na Serra Gaúcha, este espumante é elaborado no método Charmat, com 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay. Entre os espumantes roses nacionais que já provei, é um dos que possui uma cor das mais bonitas. É um rosa bem … Continuar lendo Salton Rosé Poética #Winebar
Produzido na Serra Gaúcha, este espumante é elaborado no método Charmat, com as uvas: 67% Chardonnay, 24% Pinot Noir e 9% Riesling. Ao abrir a garrafa, nota-se uma perlage bem intensa. Depois de um tempo na taça, ainda persiste em … Continuar lendo Espumante Salton Intenso #Winebar
Elaborado no método Charmat, com as uvas 60% Chardonnay, 20% Riesling e 20% Pinot Noir. Na boca traz um toque de levedura, cítrico e um final adocicado que não compromete em nada. Traz ainda um frescor bem agradável, surpreende e te convida aos momentos que merecem um brinde! Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Salton Reserva Ouro Single Vineyards
Como já foi anunciado na ExpoVinis Brasil 2014, a vinícola Aracuri lançou seu primeiro espumante pelo método tradicional e tivemos o privilégio de degustar em primeira mão. Foi com este belo exemplar dos Campos de Cima da Serra que iniciamos … Continuar lendo Aracuri, vertical Collector 08,09,10 e Sauvignon Blanc 11,12, 13
O Mercado Municipal é famoso na capital como ponto turístico, nele comercializam-se produtos de altíssima qualidade, iguarias como o caprichado pastel de bacalhau e o gigante sanduíche de mortadela. Hoje na serie “Na rua com os Panas” tivemos a grata … Continuar lendo Na Rua com os panas – Mercado Municipal de São Paulo.
1 – Ruinart 2 – Legras & Haas 3 – Louis Roederer 4 – J de Telmont Grand Couronnement 2000 5 – Pierre Moncuit Brinde, beba com moderação e tenha um 2014 feliz! Edição: Evandro Silva Continuar lendo Feliz 2014! Meu top 5 CHAMPAGNE Blanc de Blancs
Confraria dos Panas 