Diário de Bordo Vale dos Vinhedos 1º dia – O bom filho a casa torna…
Iniciamos mais um diário de bordo, hoje direto da região do Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul. Antes de falar sobre o primeiro dia de visita, gostaria de contar um pouco da minha história com o Vale dos … Continuar lendo Diário de Bordo Vale dos Vinhedos 1º dia – O bom filho a casa torna…
O dia em que Lampião tomou o Chatêau Petrus
José sempre foi um colecionador. Começou de pequeno com as miniaturas de carrinhos de ferro, onde desenhava suas pistas no chão e ralava o joelho por horas brincando. Foi ficando pouco mais velho e passou para as coleções de times … Continuar lendo O dia em que Lampião tomou o Chatêau Petrus
Wine Newsletter #14 (Cachaçaria Weber Haus fecha 2012 com 30% do faturamento vindo da exportação)
Estados Unidos, China, Alemanha, Itália e Irlanda são os principais compradores das cachaças elaboradas em Ivoti, no Rio Grande do Sul O ano de 2012 marca a retomada da Cachaçaria Weber Haus no mercado externo. As cachaças elaboradas em Ivoti, na Rota Romântica do Rio Grande do Sul, ganharam espaço na Europa, na Ásia e nos Estados Unidos. O resultado é que a Weber Haus fechou 2012 com 30% do seu faturamento vindo do mercado externo. Em 2011, a participação das exportações era de apenas 10% e em 2010 de 5%. “Sofremos muito com a crise internacional de 2008 e … Continuar lendo Wine Newsletter #14 (Cachaçaria Weber Haus fecha 2012 com 30% do faturamento vindo da exportação)
Retrospectiva 2012 Parte VI (Futebol & Vinho)
No país do futebol, por que não juntar duas paixões? O futebol e o vinho! Pensando nisso em 2011 criamos uma turma chamada “Futebol & Vinho” onde as quartas-feiras se reúne para beber, assistir uma partida de futebol e claro … Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte VI (Futebol & Vinho)
Retrospectiva 2012 Parte V (gastronomia)
Este realmente foi um ano da gastronomia aqui no blog. Várias experiências e algumas receitas retratadas aqui. São elas: Molho Barbecue A verdadeira comida espanhola Arroz Carreteiro com Espumante Casa Valduga Reserva Brut Brasato ao Barolo Moqueca Baiana de Bacalhau … Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte V (gastronomia)
Retrospectiva 2012 Parte IV (Na rua com os panas)
Este ano infelizmente não tivemos muitos episódios da saga, na rua com os panas. Na verdade é uma idéia que surgiu no ano passado, onde procuramos provar vinho nos lugares e com comidas mais inusitadas. Em 2012 foram 2, são … Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte IV (Na rua com os panas)
Retrospectiva 2012 Parte III (Homenagem)
Neste terceiro episódio vamos tratar do tema homenagem. Infelizmente não foram muitas, mas foram feitas com carinho. São elas: “Mulheres” que tornam este mundo mais bonito… Mãe, amor e vinho… Um brinde aos nossos educadores! tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte III (Homenagem)
Retrospectiva 2012 Parte II (ficção ou realidade?)
Segue mais um episódio da nossa retrospectiva 2012. Neste capítulo o tema será: ficção ou realidade? Colocaremos aqui os posts que de alguma forma contaram uma história ou simplesmente frases. Podem fazer parte de uma realidade ou ser apenas uma … Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte II (ficção ou realidade?)
Cheval des Andes 2002, 2004 e 2007. Qual o melhor?
Este ano tive o prazer de provar 3 safras do Cheval des Andes. Elaborado na região de Mendoza por uma união entre Cheval Blanc (França) e Terraza de los Andes (Argentina). Tem sua produção oriunda de 38 hectares (total) de … Continuar lendo Cheval des Andes 2002, 2004 e 2007. Qual o melhor?
A primeira degustação do ano!
No primeiro dia do ano nos reunirmos para a primeira degustação. Qual o tema? Livre! Começamos é claro com uma champagne e logo depois partimos para os tintos. A Champagne Deutz, estava como deveria: leve, com toques de fruta e … Continuar lendo A primeira degustação do ano!
O melhor vinho do ano!
Qual foi o melhor vinho que você já bebeu? Difícil responder, não é? Provar e lembrar qual foi o melhor vinho, depende de uma série de fatores e um dos principais é o momento. Sim, é dele que sempre recordamos e tornamos o vinho um coadjuvante. Pode ser aquela festa, encontro entre amigos, um jantar romântico, não importa o vinho que ali estava fará parte da história. Uma coisa é fato, o melhor vinho sempre lembramos dele, seja pelo nome ou visualizando seu rótulo. É inesquecível, até que se encontre outro. O momento nunca deixará de ser lembrado, mas o … Continuar lendo O melhor vinho do ano!
Chateau Montelena Chardonnay 2008
Quando pensei que o ano já havia acabado para os grandes vinhos, tenho outra surpresa. Provei mais uma vez o Chateau Montelena, sim aquele vinho famoso do filme o Julgamento de Paris. É um vinho untuoso que traz no nariz … Continuar lendo Chateau Montelena Chardonnay 2008
Confraria dos Panas 