Desvendando os segredos do Storia (Entrevista com Juciane Casagrande, Diretora Comercial da Casa Valduga)

Caros leitores, tivemos a honra de realizar um desejo que tínhamos em mente faz algum tempo. Num encontro para lá de interessante, entrevistamos a Juciane Casagrande. Enóloga de formação e diretora comercial da Casa Valduga. Com agenda cheia, conseguiu tempo para falar conosco. Sinceramente nos sentimos lisonjeados com esta oportunidade. Fomos recepcionados em São Paulo na Specialità dos panas da confraria e proprietários Ricardo e Cláudia Tomasi que nos acompanharam nesta entrevista. Juciane, A Confraria2panas e com certeza os seguidores e entendedores de vinho do Brasil sabem que a Casa Valduga conseguiu criar um desejo, um emblema que podemos catalogar … Continuar lendo Desvendando os segredos do Storia (Entrevista com Juciane Casagrande, Diretora Comercial da Casa Valduga)

Futebol e Vinho (por Fátima Santoro)

Tomo a liberdade de usar a expressão do blog da Confraria dos Panas, Futebol e Vinho, porque os dois têm andado muito juntos, principalmente nesta época de copa do mundo. O país anfitrião, África do Sul, está na rota internacional de produção de vinho. A principal região vinícola de lá é nas proximidades da Cidade do Cabo onde, propositalmente, foi construído um estádio para esta copa, que, quando fica totalmente iluminado dá a ilusão de uma enorme taça de espumante suspensa, e a sua inauguração, olha que delícia, foi regada de vinho espumante! Na África do Sul, encontramos vinhos feitos … Continuar lendo Futebol e Vinho (por Fátima Santoro)

Do you want to buy a rare port?

How about a 1871 Serafim Cabral for £ 2,449.99? Or the great vintages like 1945 and 1963? Yes, there is a place where you can find it all, the store is Vintage Port Gifts in UK. I discovered this store because I really wanted to buy a Taylor’s port 40 and how I have a friend that was going to the region of Manchester I tried to find it in duty free, but I didn´t find anything… When I searched the wise guru google – “I do not know what my life would be without it” – I found this … Continuar lendo Do you want to buy a rare port?

O que brindar com o seu amor no Dia dos Namorados?

Caros leitores, segue aqui algumas dicas de vinhos que provamos e recomendamos. Vinhos que você pode presentear o seu amor ou comemorar esta data tão romantica… (O preços podem variar entre as lojas) ***** Vinhos até R$100,00 ***** Arte Brut, Casa Valduga Elaborado usando o método champenoise, composto por 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir. Leva 12 meses de maturação. De cor amarelo brilhante e com perlage persistente. Uma acidéz equilibrada, frescor e cremosidade.No nariz notas de frutas cítricas, mel e tostado. R$32,00 Rosé D´Anjou 2007 Este é um rose francês simples. No nariz traz notas de flores e frutas. … Continuar lendo O que brindar com o seu amor no Dia dos Namorados?

Abrindo a Adega

Caro leitor é com imensa satisfação que escrevemos este post. Há tempos tentamos marcar um encontro para la de especial, mas entre um compromisso e outro nunca deu certo, por fim é chegada à hora. Depois de alguns meses conseguimos nos encontrar nesta sexta-feira 04/06 no apartamento do Fernando Gattaz, nosso amigo e proprietário da Octagon Motors que gentilmente abriu a sua casa para a confraria dos panas. Fomos recebidos pela ótima companhia do sogro do Fernando, o Sr. Luiz figura muito simpática e boa de papo. De cara fomos impressionados por uma bela mesa com queijos e frios na … Continuar lendo Abrindo a Adega

O amor é vinho! Ops… O amor é lindo! (por Fátima Santoro)

O vinho é um ser com cerca de 8.000 a 10.000 anos. Como dá para imaginar, durante esses milênios todos aconteceram várias historias de amor e o vinho acompanhou muitas delas. No mês passado fui a um casamento, cuja história de amor do casal também começou por causa de um vinho (o espumante brasileiro 130 anos da Casa Valduga, que é excelente!!!), e a festa foi regada a 130, para a alegria de todos. Fazer programa a dois é indescritivelmente prazeroso, assim com o vinho. Existem alguns filmes que eu adoro, mas dois deles em especial, pois além do lado … Continuar lendo O amor é vinho! Ops… O amor é lindo! (por Fátima Santoro)

Um novo Wine Bar no Morumbi

Já tradicional loja especializada em vinhos no Morumbi, traz novidades no seu segundo ano de vida. Após algumas mudanças no lay-out, grade de cursos e degustações, agora começa o Wine Bar. Estará disponível aos clientes um pequeno ambiente dentro da loja onde poderão comprar seus vinhos e degustá-los à preço de loja. Conversando com os proprietários Emilio e Fátima, a idéia é expandir este Wine Bar, onde o cliente terá um pequeno cardápio direcionado, com acompanhamentos para o seu vinho. Final de tarde, muito trânsito em São Paulo e está passando pelo Morumbi, que tal dar uma paradinha??? Claro, se … Continuar lendo Um novo Wine Bar no Morumbi

Os melhores vinhos de 2009

Foi lançado o desafio, escolher os 25 melhores vinhos. Tarefa difícil! Mais qual é o melhor vinho? Será aquele que passa mas tempo em contato com a barrica? Ou é aquele que tem mas tempo em garrafa? Talvez o melhor vinho seja aquele que é feito por um produtor renomado, ou daquele que produz vinhos de garagem? Na verdade pensamos que nem um e nem outro é melhor. Para nós o melhor vinho é aquele que você gosta! Vinho este que ao degustar, nos traga sensações que nos levem a imaginar como tal arte foi elaborada e agora esta ali … Continuar lendo Os melhores vinhos de 2009

O Vinho nasceu para todos (Por Fátima Santoro)

Quero fazer um convite a todos, mas em especial para os não apreciadores de vinho: comecem a beber vinhos. O porquê deste meu convite é bem simples. Muita gente não bebe vinho porque tem receio de entrar numa loja e comprar algo sobre o qual não entende ou porque acha que só quem entra em loja de vinhos é quem está com os bolsos recheados de dinheiro. Como eu já disse antes, o vinho é um convite aos bons momentos e estar com quem se gosta. Claro que entender sobre vinhos é muito melhor, pois fica mais fácil acertar na … Continuar lendo O Vinho nasceu para todos (Por Fátima Santoro)

Storia 2006, entrevista com Ricardo Tomasi

Ricardo Tomasi, confrade e proprietário da Specialità, responsável pela distribuição e representante oficial dos vinhos da Casa Vaduga em São Paulo. Num bate-papo descontraído ele nos conta sobre o tão esperado lançamento para este ano, o Storia 2006. Conte um pouco sobre a produção da versão 2006 do Storia A casa Valduga tem um terroir específico para o Storia, de lá saiu o tão aclamado vinho de 2005. Apos a colheita e processo de vinificação, o vinho passou 1 ano em barrica e aproximadamente 3 anos em garrafa, até que em fevereiro deste ano que sairia o Storia. O 2005, … Continuar lendo Storia 2006, entrevista com Ricardo Tomasi

Rolha x Serviço (O que esperar…)

Caros leitores. Escrevo este artigo para desabafar um tema com vocês! Nestes dias fui convidado pelo pana Emilio da Portal dos Vinhos a provar um espumante Rosé Brut da Cave Amadeu. A convite dele fomos num novo restaurante Japonês no bairro do Morumbi, o Tadashii. Lugar bonito, bem decorado e moderno. Pedimos o menu degustação e perguntamos se podíamos abrir o espumante que tínhamos levado. Então, tivemos a noticia que a taxa cobrada pela rolha é de R$50,00, acreditem ou não, é isso mesmo R$50,00 pilas. Dizemos educadamente que não estávamos confortáveis com este valor, ainda se tratando de que … Continuar lendo Rolha x Serviço (O que esperar…)