Degustando, Apreciando ou Bebendo vinhos

De cara você deve ser uma pessoa que gosta de vinhos, tem como hábito freqüentar lojas especializadas e participar de degustações, não é? Inclusive bebe uma taça de vinho por dia ou com certa freqüência durante a semana.
Então, quando é necessário o ato de degustar um vinho ou só bebe-lo? Não existe uma fórmula para isso porque os momentos e as pessoas de cada encontro são diferentes. Como dica, nunca deixe de escrever o que pensa sobre o vinho que tem na taça, afinal essas anotações são valiosas para o próprio conhecimento. Se não for possível, então bata uma foto da garrafa com o celular e depois escreva com calma em outro momento. Outra dica, se você está entre amantes do vinho como você, nunca será demais tentar avaliar o precioso líquido, de fato, é algo que a gente curte. Porém, se estiver num encontro em casa de algum amigo/a ou familiar que tenha algum número de pessoas bebendo diferentes bebidas, fique tranquilo e não critique o tipo da taça ou o vinho que está bebendo porque seria indelicado da sua parte. Se estiver numa exposição ou loja de vinhos, aprecie e seja sincero “gostei ou não gostei e porque” todo produtor, distribuidor e lojista quer saber a sua opinião como consumidor seja qual for a sua responsabilidade final. Em conclusão, não seja 8 ou 80 e desfrute da sua taça. Nos últimos anos o vinho está sendo mais democrático e menos aristocrático, espero que não chegue a ser como a cerveja “nada em contra e tudo a favor do Chopp do bar da esquina que é sensacional” mas tampouco pode ficar na degustação de confraria da turma do bolinha.

Beba seu vinho e seja feliz! Que a boa saúde fique garantida com uma taça de vinho todos os dias.

tin-tin

Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel

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