Bodegas Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie 2008. Será que mudei minha opinião?

Dias atrás ganhei um vinho branco do meu amigo Padilha, o Bodegas Carrau Sauvignon Blanc “Sur Lie” 2008. Produzido em Cerro Chapeu no Uruguai, sinceramente não conhecia e tão pouco ouvi falar. Como era um Sauvignon Blanc de cara não me animei muito a provar, confesso. A Sauvignon Blanc não me agrada muito e por este motivo o vinho ficou guardado. Olhei para ele algumas vezes e me perguntei “Por que não provar?”, afinal nós que gostamos de vinho temos que ter a tal da “litragem”. Mudei um pouco e resolvi que iria provar com alguém que gostasse de vinho e que pudesse compartir comigo uma opinião técnica. Num dia quente, mas quente do que possa estar imaginando agora, decidi que iria provar. Falando com meu amigo Emilio da Portal dos Vinhos, disse que gostaria de provar o vinho. Proposta aceita, fui até a loja e abrimos.
Posso dizer que o vinho me agradou já no nariz, pois trazia notas de frutas tropicais e marmelo. Na boca um vinho muito agradável de se beber, com acidez e um frescor na medida. Por trazer uma certa estrutura acredito que harmonizaria bem com um peixe branco ou uma comida japonesa. Realmente me surpreendeu.

Então me surge uma dúvida: Será que mudei minha opinião?

Ainda não sei, mas quem sabe até a proxima taça de um Sauvignon Blanc…

tin-tin

Edição: Evandro Silva

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