Mais uma vez, é o que consigo dizer neste momento.
Provei recentemente a segunda garrafa de Cristal.
Mas por que tanta idolatria?
Vou-lhes contar porque…

Em 1876 a pedido do czar russo Alexandre II, a Maison Louis Roederer cria um champagne. Por exigências do czar, deveria vir numa garrafa de cristal, no caso foi usado o Baccarat e fundo chapado, tudo isso para que não fosse possível colocar nada na garrafa que pudesse envenená-lo.

Este é o resumo da história!

Mas como é o champagne Louis Roederer Cristal?

É um champagne composto por 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, oriundos de vinhas de 7 grands crus, onde passa aproximadamente 6 anos na cave antes de ser comercializado. Hoje vem numa garrafa de vidro, bem transparente e imitando a sua origem de cristal. O fundo também continua sem a cavidade, tudo isso preservando a história deste ícone.

A safra provada foi a 2004, traz uma perlage extremamente fina e muito elegante.
No nariz notas de mineral e manteiga. Na boca muito cremosa, acidez perfeita e muito refrescante.
É um champagne extremamente leve e muito fácil de beber.

Por fim, eu diria que é como uma noiva, sabe-se que a mulher é linda, mas quando coloca seu vestido e entra na igreja, deixa todos de boca aberta.

Assim é o champagne Cristal!

Beba com moderação e seja feliz!

Edição: Evandro Silva