Champagne é realmente uma caixinha de surpresas, e explico porque! No final do ano passado juntamos alguns amigos para provar champagnes safradas e até aquele momento pensei ter provado uma das melhores, mas me enganei. Aliás cada vez que provo cometo este mesmo engano. E desta vez não foi diferente. Provamos a Gosset Brut Grande Réserve.
Perlage constante, fina e elegante com um colar de pérolas. No nariz notas marcantes de fermento, tostado e um leve toque de amêndoas. Já na boca é uma explosão de sensações. Traz notas de fermento, tostado e amêndoas. Mostra-se bem carnuda, enche a boca mas sem perder a elegância.

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Edição: Evandro Silva