Diário de Bordo Bordeaux 7º dia – A fantástica “fábrica” de vinhos
Mais um dia nublado e chuvoso em Bordeaux. Saímos logo cedo para uma visita no Château Clinet, na região de Pomerol. Fomos recebidos por Monique Montépini, que nos mostrou parte do château e por fim uma degustação conduzida de 3 safras do Clinet, 1985, 1995 e 2005. Em breve aqui no blog falaremos mais sobre esta degustação vertical. Após a visita, saímos para Saint-Émilion. Almoçamos no Les Clos du Roy, onde posso dizer que foi o melhor que comemos em matéria de gastronomia nestes dias. O preço não é dos melhores, nada exorbitante, mas é caro. Os pratos todos muito … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux 7º dia – A fantástica “fábrica” de vinhos
Diário de Bordo Bordeaux 6º dia – Melhor Impossível
Mais um dia na linda Bordeaux, hoje com chuva mas muita chuva. Pegamos estrada logo cedo em direção a região de Cognac, são mais de 170 quilômetros de distância de onde estamos. Muito tráfego ao passar perto das entradas da cidade de Bordeaux, mas depois o fluxo fluiu. Por um momento não me senti de férias e pensava que estava naquele trânsito de manhã no Rodoanel sentido norte. Depois de muitos quilômetros chegamos a região de Cognac, mas especificamente Jarnac-Champagne. Buscamos a empresa de Cognac Delamain, mas descobrimos que ela não ficava ali. Estávamos alguns bons minutos depois na cidade … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux 6º dia – Melhor Impossível
Diário de Bordo Bordeaux 5º dia – O mundo não é o bastante!
Hoje iniciamos logo cedo e fomos para uma visita agendada no Château Kirwan em Margaux. Uma ótima experiência e ainda mais sendo conduzida por Natali, que faz parte da família que hoje é proprietária do Château. Conhecemos os vinhedos, um pouco de história de Bordeaux e do château. Depois fomos ver parte do processo de produção do vinho. Por último fizemos uma degustação de dois vinhos. Saindo do château Kirwan, partimos direto para a Vinexpo. Como já havíamos feito o cadastramento via site, a entrada é fácil, rápida e sem filas. Entregamos impresso o nosso ticket e em segundos saíamos … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux 5º dia – O mundo não é o bastante!
Diário de Bordo Bordeaux 4º dia – Um domingo qualquer
Hoje começou a Vinexpo 2013, sim a feira tem início em um domingo. É uma boa oportunidade para aqueles que trabalham a semana inteira, curtir o domingão passeando e provando vinhos. É certo que a Vinexpo é voltada para o mundo Businness, mas o que seria do vinho sem seus amantes consumidores. Hoje era dia de feira, certo? Errado! Acordamos com o dia mais bonito que havia feito desde então e decidimos curtir um calor de 30 graus no melhor lugar do mundo, a praia. Vista da sacada Apos um café da manhã regado a champagne seguimos com destino a … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux 4º dia – Um domingo qualquer
Diário de Bordo Bordeaux 3º dia – Pelos poderes de Grayskull
Eu me rendo! Sou apaixonado por Pinot Noir e pela Borgonha, mas Bordeuax a cada vez que venho me surpreende e encanta. Bom, mas antes de dizer porque, vamos iniciar a nossa jornada de hoje… Começamos mais um dia em Bordeaux. Logo pela manhã encontramos uma pequena feira aqui em Le Teich, onde estamos hospedados. Fica na praça da igreja, é bem pequena mas pode-se encontrar um pouco de legumes, frango, embutidos, frutas, frutos do mar e inclusive ostras frescas. Claro, não deixamos por menos e negociamos algumas para comer no local. Depois seguimos rumo a rota dos vinhos. A … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux 3º dia – Pelos poderes de Grayskull
Diário de Bordo Bordeaux 2º dia – O quinto elemento!
Amanhece um dia lindo na região de Bordeaux, sol e temperatura amena, pouco abaixo dos 20 graus. Levantamos não muito cedo e lembrando de tudo que é o mais importante. Pegamos a estrada rumo ao centro de Bordeaux, são cerca de 40km até lá. Tínhamos dois objetivos principais, comer entrecôte e andar um pouco pela cidade. Fomos em busca do primeiro objetivo, mas o problema foi parar o carro no centro da cidade. Não que não tenha vagas, até tem e muitas, mas a maioria subterrânea e com problema de altura. Afinal estamos com o Caramelo, lembram? É um carro … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux 2º dia – O quinto elemento!
Diário de Bordo Bordeaux – Se beber não case!
E na manhã do dia seguinte… Fatigué (cansado)! Esta é a palavra que resume quase 24 horas entre avião e conexões. Saímos dia 12 e chegamos no dia seguinte. Uma verdadeira aventura de 4 amigos que saíram de São Paulo rumo a cidade do pecado, Las Vegas? Não, não desta vez! Capricho da Airfrance nos vinhos, até champagne na classe econômica Depois de quase 12 horas de vôo chegamos a cidade luz, Paris. No aeroporto Charles de Gaulle, começa a maratona até a cidade mundial do vinho nestes dias que antecedem a Vinexpo 2013. Pegamos uma conexão para Bordeaux saindo … Continuar lendo Diário de Bordo Bordeaux – Se beber não case!
Melhor impossível!
Quantas estradas percorridas até encontrar você. Quantos caminhos seguimos. Seja sob a luz da lua na estrada ou no meio da escuridão. Faça chuva ou faça sol. Podemos fazer tudo ou não fazer nada. Não importa! Desde que eu arranque … Continuar lendo Melhor impossível!
Altos las Hormigas Clásico Malbec 2011, uma boa surpresa!
Vou confessar algo aqui, não gosto muito daqueles vinhos que ficam em restaurante já na mesa exposto para o cliente ver e pedir. Ainda mais quando o garçom insiste. Fica parecendo aqueles programas de produto que vende de tudo, até … Continuar lendo Altos las Hormigas Clásico Malbec 2011, uma boa surpresa!
Belnero Banfi 2008
Produzido praticamente com Sangiovese e usando um pouco de Cabernet Sauvignon e Merlot, oriundo de uma safra onde as temperaturas foram baixas e as vinhas sofreram com tempestade de granizo, que resultou em menos castas e uma colheita mais cedo. … Continuar lendo Belnero Banfi 2008
Château Pétrus 1997, I tasted the myth for 2 days!
How to start a post saying that I finally tasted the Château Pétrus? Let me start explaining a little bit about the history of this wine and how it became a myth. Native from the Pomerol, Bordeaux French region, this … Continuar lendo Château Pétrus 1997, I tasted the myth for 2 days!
Vertical Alma Negra (Un misterio desvendado)
Tenemos bastante tiempo planeando hacer esta degustación. Pensamos muchos días buscando un Alma Negra 2006 para completar la vertical. Para que tengan una idea hasta buscamos en Argentina que es el país de origen, mas, no tuvimos éxito! Al final decidimos hacer la vertical con los vinos que teníamos en nuestras bodegas. El pana Francisco Stredel y Fernando Gattaz eran los que tenían las perlas, nos reunimos en la Trattoria do Pietro y comimos un excelente Bife Parmeggiana. Sigue nuestras impresiones: Alma Negra Blanc de Blanc – 100% Chardonnay, Método tradicional, cosecha manual y pasa 12 meses en barricas. Fue … Continuar lendo Vertical Alma Negra (Un misterio desvendado)
Confraria dos Panas 