Diário de Bordo Vale do Silício #14 – Comida mexicana com ingredientes frescos

Aberta nos anos 90, o Baja Fresh possui lojas em diversos estados americanos.
O Baja Fresh, se propõe a trazer uma comida mexicana mais fresca, ou seja, feita na hora.
Longe dos preparados em microondas e descongelados.
O cardápio vai de tacos de carnitas (uma delícia), até um almoço completo, com feijão preto, salada e uma boa guacamole. Vale a pena experimentar a salsa de manga, é muito boa!

Visitei a loja de Palo Alto, localizada na 3990 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306, EUA.

Para saber mais: Baja Fresh

Fotos/Publicado por: Evandro Silva

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