Château Pétrus 1997, provei o mito durante 2 dias!
Como começar um post para falar que finalmente provei um Château Pétrus? Vou iniciar contando um pouco da história deste vinho e como ele se tornou um mito. Proveniente da região de Pomerol em Bordeaux na França, este vinho não … Continuar lendo Château Pétrus 1997, provei o mito durante 2 dias!
Retrospectiva 2012 (Feiras e Eventos)
Começamos a nossa retrospectiva 2012 com o tema feiras e eventos. Foi um ano para mim atípico, pois parece que todos os grandes eventos foram realizados no primeiro semestre do ano. Tivemos casos de 2 eventos no mesmo dia, onde … Continuar lendo Retrospectiva 2012 (Feiras e Eventos)
Os 25 melhores vinhos de 2012 por Evandro Silva (um ano memorável)
Seguindo a tradição mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. Foi uma tarefa mas que difícil, pois minha primeira lista tinha em torno de 40 vinhos. Posso dizer que foi um ano … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2012 por Evandro Silva (um ano memorável)
Diário de Bordo Londres – Restaurantes (TOP 5)
Vamos a mais uma parte da minha aventura por Londres, onde depois de muito tempo resolvo escrever. Hoje vamos falar sobre restaurantes! Nesta viagem pude provar alguns não tantos. Claro que por uma questão de preço, já que os pubs … Continuar lendo Diário de Bordo Londres – Restaurantes (TOP 5)
Brindando 2013 com Champagne (Dica de compras)
Que tal virar o ano brindando com uma taça repleta de perlage e alegria? Vamos brindar com Champagne! Pensando nisso nós decidimos fazer mais uma lista com alguns champagnes. No ano passado colocamos aqui nosso TOP 13 para brindar o final de 2011 para 2012 (ver lista, clique aqui). Este ano elegemos as que provamos durante 2012 e colocamos o valor médio de cada. Vamos ao show de perlage, alegria e prazer (por ordem de preço): Champagne Vollereaux Brut – Um champagne simples e com ótimo preço. Tem um corpo leve e boa perlage. Traz ainda notas cítricas bem presentes … Continuar lendo Brindando 2013 com Champagne (Dica de compras)
Espumantes Custo x Benefício para o final de ano 2012 (Dica Top 5)
Mais uma vez, chega o final de ano e sempre ficamos naquele corre-corre para as compras e os preparativos de natal e ano novo. Esta é a hora que os amigos te procuram para pedir uma dica de um vinho … Continuar lendo Espumantes Custo x Benefício para o final de ano 2012 (Dica Top 5)
Crémant de Limoux Domaine Collin Brut Cuvée Prestige
Provei recentemente mais uma vez este Crémant de Limoux, desta vez a versão Cuvée Prestige. Traz uma perlage modesta, fina e pouco intensa mas constante. No nariz notas de fermento, tostado e um leve chocolate. Já na boca bem amanteigado, … Continuar lendo Crémant de Limoux Domaine Collin Brut Cuvée Prestige
Com que vinho vou brindar o fim do mundo?
É amanhã! Segundo o calendário Maia e quem o estudou amanhã é o dia! Segundo a cosmologia Maia, o Planeta Terra possui 5 grandes ciclos ou eras, cada um com cerca de 5.125 anos. Para eles, 4 já passaram. “Os … Continuar lendo Com que vinho vou brindar o fim do mundo?
Licor 43 (Cuarenta y Tres)
Conhece aquela frase de que a propaganda é a alma do negócio, então tive mais uma prova disso. Sempre tenho em minha geladeira um licor espanhol chamado Cuarenta y Tres. O licor é um composto de 43 ingredientes entre frutas, … Continuar lendo Licor 43 (Cuarenta y Tres)
Se a perlage tivesse nome, que nome você daria?
Recentemente abri uma champagne e um espumante com alguns amigos, amantes do vinho e, principalmente, destas borbulhas. Sinceramente, é algo que encanta ver aquelas pequenas pérolas subindo como num balé aquático, com elegância e destreza. Ao observar, escutar, (sim escutar!) … Continuar lendo Se a perlage tivesse nome, que nome você daria?
Drappier Rosé Brut, simply the best!
Este vinho já esteve na minha lista dos melhores que provei em 2010, dois anos depois voltei a provar novamente. Elaborada com 100% Pinot Noir, é um champagne que impressiona. Como já disse uma vez, existem as excelentes, as boas … Continuar lendo Drappier Rosé Brut, simply the best!
Vinho no Restaurante, Hotel Deville Porto Alegre
Chegando neste hotel me deparo com uma surpresa, uma carta de vinhos. Posso dizer que tem um leque de opções, desde os nacionais aos importados. A carta elaborada pela Vinhos do Mundo, traz preços razoáveis. Por exemplo um nacional o espumante Cave Geisse Brut no hotel custa R$79,00, já em lojas pode ser encontrado na faixa de R$50,00. Há outros exemplos, como o Casa Valduga Premium Merlot que no hotel custa 59,00, pode ser encontrado na faixa de R$45,00 em lojas. Este sim, tem um preço um pouco melhor. Indo para os importados, encontrei o Tomero Malbec que no hotel … Continuar lendo Vinho no Restaurante, Hotel Deville Porto Alegre
Confraria dos Panas 