Categoria: Tintos

Vinhos Tintos

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Sábado é dia de Vinho!

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Já esta virando constante, todo sábado uma turma de amigos se reune na Portal dos Vinhos para provar algumas beldades desta “vinosfera” (créditos da palavra ao João Filipe). Começamos modestos, vinhos bons mas com preços bem acessíveis. Agora venho percebendo que o pessoal se empolga e já chegamos abrir até Gran Cru da Borgonha. A brincadeira já esta virando coisa de gente grande. Muitos levam seus vinhos de viagem, outros compram na própria loja, e assim passamos uma bela tarde de sábado jogando conversa fora e provando bons vinhos. Todos os encontros poderão ser acompanhados ao vivo pelo facebook ou … Continuar lendo Sábado é dia de Vinho!

Degustações, Tintos2 Comentários

Don Maximiniano 2005 X Don Melchor 2005, uma semana depois… Quem resistiu?

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Ao termino da degustação do Melhor das Américas, promovida pela Confraria2panas, sobrou cerca de 1/4 de cada garrafa. Com esta sobra tivemos a idéia de guardar um pouco de cada garrafa dos vinhos e fazer um teste. O objetivo era ver se eles agüentariam uma semana. Levei os vinhos para casa e coloquei-os na geladeira. Lá para quinta-feira resolvi provar os 2 vinhos e ambos continuaram quase iguais ao dia da degustação, com pouco de evolução é claro. Já no ultimo dia 1 semana depois vamos ver como se comportaram, vejam o resultado: Don Maximiniano 2005 No nariz um pouco … Continuar lendo Don Maximiniano 2005 X Don Melchor 2005, uma semana depois… Quem resistiu?

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Blogueiros elegem o melhor das Américas

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Nesta segunda-feira, os blogueiros se reuniram na Portal dos Vinhos, no Morumbi para eleger o melhor das Américas. Em uma degustação promovida pela confraria2panas, provamos 6 rótulos de diferentes países do novo continente. Sem nenhuma pretensão de ter uma verdade única, apenas de provar ótimos vinhos na companhia de quem gosta e entende do assunto. Afinal muitos rótulos bastante conhecidos e de excelente qualidade ficaram de fora, também seria praticamente impossível provar todos em um mesmo dia e em tão pouco tempo. Selecionamos alguns vinhos que tínhamos na adega da safra 2005 e resolvemos comparar. Para tentarmos ser o mais … Continuar lendo Blogueiros elegem o melhor das Américas

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Storia 2005 x Storia 2006, quem venceu este desafio?

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Há um pouco mais de uma semana tivemos o prazer de provar mais uma vez este grande vinho brasileiro. Na minha opinião a safra 2005 é o melhor tinto nacional que já provei. Não é por menos que a safra seguinte a 2006 foi um sucesso já na pré-venda. Hoje encontrar alguma garrafa da safra 2005 é algo raro, aliás uma missão quase impossível. Já a safra seguinte procurando um pouco mais é possível ainda encontrar algumas. Sabemos que a safra 2005 no Brasil foi excepcional e tivemos grandes vinhos por aqui. Já a safra 2006 não teve o mesmo … Continuar lendo Storia 2005 x Storia 2006, quem venceu este desafio?

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Degustação Seleção Mundial, para começar Rioja Gran Reserva 94 e Casa Ferreirinha 97

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Acabei de voltar desta degustação na Portal dos Vinhos (Morumbi), e posso dizer que foi um sucesso. Casa cheia e muito vinho bom! A degustação por si só já prometia. Nomes como Casa Ferreirinha e Don Melchor estavam na lista. Começamos com um vinho branco surpresa, até o final do post eu conto. O vinho mais novo tinha 10 anos. Foi difícil saber por onde começar, mas por consenso, iniciamos a degustação pelo mais antigo até chegar ao mais novo. Que tal falarmos um pouco deles? Ontañón Gran Reserva 1994. Este é um vinho que podemos dizer ser especial. Primeiro … Continuar lendo Degustação Seleção Mundial, para começar Rioja Gran Reserva 94 e Casa Ferreirinha 97

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Degustação de Grandes Brunellos

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Quem já não ouviu falar em Biondi-Santi ou no Poggio di Sotto? Nesta semana fui convidado para uma degustação para lá de interessante. Alguns amigos se reuniram na Portal dos Vinhos no Morumbi para provar Brunellos. Na mesa estavam dois exemplares da safra de 1999 e mais dois de 2004. Além é claro de uma mesa farta de queijos e frios, principalmente italianos. Estava uma noite fria. Nada melhor que beber um bom vinho e jogar conversa fora, não é? Bem, foi o que fizemos! Provamos estes belos e ão aclamados vinhos de Brunello di Montalcino. Colocamos todos na taça e … Continuar lendo Degustação de Grandes Brunellos

Diversos, TintosDeixe um comentário

Pinta 2005, fantástico!

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Num encontro entre amigos e meio que no improviso, abrímos um Pinta 2005. Este vinho, eu trouxe de uma viagem que fiz a Espanha. Produzido pela Bodegas Pintia que pertence ao Grupo Vega Sicilia, este vinho é feito com casta 100% Tempranillo Tinta de Toro e proveniente de vinhas com 30-50 anos de idade em média. Passou 14 meses entre barricas novas francesas (70%) e americanas (30%). O restante em garrafa até a venda em 2007. Foram produzidas 159.000 garrafas de 750ml. Na boca é potente, intenso e traz muita fruta madura. Em certos momentos percebe-se também uma certa pimenta. … Continuar lendo Pinta 2005, fantástico!

Diversos, Licorosos, TintosDeixe um comentário

Muga e Pintia com macarronada, simplesmente espetacular!

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É engraçado, às vezes planejamos tanto e nem sempre sai como imaginamos. E por que não improvisar? Numa segunda-feira bem fria e convidativa para uma boa comida e um vinho, os amigos Celso, Evandro e Uelinton se reuniram na casa do pana Stredel para uma macarronada harmonizada com vinhos Espanhóis. Já sei! Podem até criticar que o vinho não era italiano, etc. e tal! Mas também se come macarrão na Espanha, certo? Então, sem preconceitos e complicações o intuito era comer, beber e compartilhar bons momentos com os amigos. Nesta noite provamos o Muga Reserva 2004 e o Pintia 2005. … Continuar lendo Muga e Pintia com macarronada, simplesmente espetacular!

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Domaine Clavel, você acredita em vinho branco?

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Meses atrás fomos convidados, Emilio Santoro e eu à uma degustação de vinhos franceses do Côtes du Rhone. O lugar? um pouco diferente eu diria, um empreendimento imobiliário no Morumbi. Representando a vinícola estava Arlette Lewis, amiga da família e disposta a mostrar os vinhos aqui no Brasil. Neste encontro também estava o nosso amigo Álvaro Galvão, um especialista na matéria de vinhos. Começamos provando a linha Pleasure, em resumo vinhos mais frutados e leves. Já a segunda linha provada, a greedinnes se mostrou com mais estrutura e com toques mais para especiarias e em alguns casos animal. A terceira … Continuar lendo Domaine Clavel, você acredita em vinho branco?

Brancos, Français, Roses, TintosDeixe um comentário

Domaine Clavel, Croyez-vous au vin blanc?

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Ces mois nous avons été invités, Emilio Santoro et moi, à une dégustation de vins français de Côtes du Rhône. Le place? Un peu différent, je peut dire, un entrepise immobilier au Morumbi. Arlette Lewis, une ami de la famille, a representé la vinicole avec le désir de montrer les vins ins au Brésil. Dans cette rencontre, notre ami connaisseur de vin, Álvaro Galvão, a étè aussi avec nous. Nous avons commencé avec la ligne Pleasure. En résume, vins plus fruité et léger. La deuxième ligne, la Greedinnes, était plus structuré avec des notes d’épices et, dans certains cas des … Continuar lendo Domaine Clavel, Croyez-vous au vin blanc?

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Expovinis 2011: Jane Pizzato fala sobre corte 2009 e prêmio TOP TEN da Expovinis

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A Pizzato este ano trouxe algumas novidades, entre elas um corte onde sua composição ainda é um mistério. A proposta é que as pessoas degustem durante a feira, dê sua opinião e claro o preço que pagaria pelo vinho. Uma proposta interessante. Jane Pizzato falou ao blog sobre este corte e o prêmio que recebeu como o melhor vinho tinto da Expovinis 2011. Se você ainda não provou o DNA 99 safra 2005 ou o novo corte 2009, ainda dá tempo! É só passar no stand da Pizzato na Expovinis. Parabéns Pizzato! tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Jane Pizzato fala sobre corte 2009 e prêmio TOP TEN da Expovinis