Quando eu tinha uns 14 anos, as vezes em casa eu pegava o liqüidificador e junto com meu primo, fazíamos a tal Caracu com ovo.
Aliás com 14 anos, já tinha meu emprego de carteira assinada e uma responsabilidade.
Hoje em dia é até difícil imaginar um jovem de 14 anos bebendo e que depois não vá se perder na vida.
Nos dias de hoje vem tudo muito fácil, mais ainda o que é ruim.
Bom, não estou aqui para dar exemplos, mas para contar a vocês uma receita que fez parte da minha juventude.
Resolvi então fazer a Caracu com ovo.
A receita é bem simples: mistura uma garrafa de Caracu, um ovo, duas colheres de açúcar e bate tudo no liqüidificador.
Tem gente que enfeita a receita e põe ovo de codorna, paçoca e até Biotônico Fontoura.
Nunca vi ninguém dizer que morreu por conta disso, mas eu vou no tradicional.
Aliás encontrei alguns sites tentando “gourmertizar” esta receita, faça-me o favor!
Resumindo, não tem gosto de ovo, tem sim de: mel, baunilha e um caramelo bem forte.
Deixa um gosto de café na boca.
Seria uma Brahma Black versão Trash, mas é boa!
Beba com moderação e seja feliz!
Edição e Fotos: Evandro Silva
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Confraria dos Panas 
Meu pai tomava eu amava , boa lembrança, vou fazer só pra mim. Meu pai chamava essa receita de “capivarine” . Pois então, amo capivarine, o difícil vai ser encontrar caracu, vou catar amanhã.
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Olá Marlene, é sempre muito bom reviver estes momentos. Eu pensei também que já não existia, mas encontrei no Pão de Açúcar aqui em São Paulo.
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nos anos 70 e 80 tomei muito caracu muito boa
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A receita é boa, só não precisava dos seus juízos de valor sobre os jovens. O fato de você ter emprego com carteira assinada aos 14 anos não deixa de ser errado você beber com essa idade. Próxima receita evite esses comentários, abraço!
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Concordo totalmente com os comentários do autor sobre a juventude. O problema de se ingerir álcool sendo menor de idade é justamente a maior propensão a abusar da bebida, já que a regra é a imaturidade adolescente. O autor do post já demonstrar responsabilidade aos 14 neutraliza esse risco. Um adolescente de 14 com emprego é mais maduro e responsável que um adulto de 22 mimado pelos pais. E lembrando que ninguém toma caracu com ovo para dar PT kkkkk
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Boa tarde, meu nome é Julius quero a respeito de beber caracu com ovo aos 14 anos é uma questão de gosto já não consigo achar que a pessoa seria alcoólatra, mas sobre a idade de 14 anos em outros tempos um garoto era considerado pronto para a vida porque era visto como um homem, hoje um homem de 25 anos é visto por esta sociedade idiota com o um garoto que precisa da proteção dos pais, os valores estão invertidos, ele é um babaca não
pode beber nada só leite. kkkkkkkkkkkkkkk
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Gente! Vocês me fizeram lembrar da minha infância. Por volta de 1969/70, tinha 9, 10 anos. Eu era muita magra e alta. E enjoada para comer. Eu lembro que apareceu uma galinha em casa e todo dia minha mãe me fazia pegar ovo da galinha. Aí ela batia ovo, açúcar e Caracu, não lembro se colocava baunilha. Putz! Tinha que tomar. Nossa tomei tanto tempo.
Eu sei que com 15 anos tinha 1,72m e pesava 72 kg, já tinha melhorado bastante. Época boa! Kkkkk
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Boa noite, cresci tomando caracu com ovo, minha mãe fazia para mim e meus irmãos, eu amava, raramente ficava doente, lembranças boas…
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Eu também assinei carteira aos 14 anos ,em relação a caracu minha mãe fazia para fortalecer gestantes aumentar a quantidade de leite materno e anemia .
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Meu pai também tomava com ovo, ele chamava de gemada. É uma delicia. Bom relembrar o tempo.
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