Pois é! Ontem entre as degustações na Expovinis 2012 conhecemos o Marco Barbieri um enófilo bem especial que nos abriu uma porta para cucina Toscana aqui mesmo em Higienópolis. Resulta que o Marco é maitre de uma casa bem especial, o restaurante “Villa Cioè” que é especializada em pratos típicos Italianos da região da Toscana. Este restaurante além de ter uma carta de vinhos bem diversa e muito honesta, também tem belos vinhos do velho mundo. Os pratos simplesmente emocionam e nos transportam para a bela e inesquecível Toscana.

Enfim, vamos direto ao ponto. Iniciamos nossa aventura com pão feito na própria casa e alguns salgadinhos de massa de penne frito, coisa diferenciada. Seguimos com algumas entradas bem típicas como bolinhas de polpeta e bolinhas de arroz com queijo derretido, uma delícia! O prato principal só podia ser Bisteca a Fiorentina com vegetais ao forno e funghi Porcini. Este então é sem palavras, só indo e conferindo… De sobremesa para fechar com chave de ouro claro um Tiramisù, espectacular… Não gosto de sobremesa mas esta passou a ser referência.

Como não podia ser diferente, harmonizamos estas delicias com um vinho Toscano, o Dogajolo 2010 Carpineto. Redondo e fácil de beber.

Honestamente fui para casa feliz de ter encontrado um lugar charmoso, tranquilo, de preço honesto, de muita alma e qualidade. Seu grande diferencial? Sem dúvida o atendimento.

Parabéns Marco e equipe pelo ótimo serviço e logo estaremos juntos para descobrir mais aromas e sabores da Toscana.

Para mais informações, visite: www.villacioe.com.br

Telefones: 11 3662-1121 / 7540-5781

Francisco Stredel

Edição: Evandro Silva