Esta degustação eu tenho imenso prazer em colocar aqui neste blog e não é por menos. Na viagem que fiz a Espanha-Portugal junto com Emilio Santoro (Portal dos Vinhos), tivemos a honra de conhecer este produtor. Vimos todo o processo de vinificação e preocupação dos proprietários Sofia e Felipe com o desejo de fazer um bom vinho. Eles são aquele tipo de pessoa que amam o que fazem, tem paixão pelo vinho e coloca tudo isso em cada garrafa.
Seja do vinho mais simples ao mais sofisticado, todos tem a sua alma dentro. Produdores como este num mundo globalizado onde o que importa é “fazer tudo igual”, eles fazem a diferença.
Em sua propriedade na região do Alentejo o visitante pode se hospedar, fazer um safari e claro apreciar que um belo vinho na linda paisagem do local. Um pouco da Herdade do Sobroso pode ser visto no post sobre a visita que fiz

http://confraria2panas.org/2010/09/21/portugal-diario-de-bordo-2%c2%ba-dia-a-descoberta-de-um-novo-nome-por-evandro-silva/ .

Esta será uma degustação imperdível…

Mais informações:

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Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel