Estes dias resolvi experimentar um Rosso Sant´Antimo, já ouviram falar? Eu também não, na verdade sempre escutamos sobre o Rosso de Montalcino, mas quem disse que este Rosso não é um Montalcino? Sim, é feito numa região que está ao extremo sul de Montalcino. A região para quem conhece melhor a Itália e que não é o meu caso, fica entre Castelnuovo dell’abate e Monte Amiata Scalo. As vinhas estão no Castelo de Velona, que dá origem ao nome do vinho.

Importado pela D´Olivino este italiano é composto por 100% Sangiovese Grosso e que após o processo de vinificação fica descansando 8 meses em barricas de inox. Um vinho de corpo médio, leve, macio, elegante e com notas de fruta madura e cassis. Sua cor lembra um pinot noir. Uma excelente companhia para um prato, ou simplesmente degusta-lo. O melhor esta por vir, é o preço na casa dos 60 Reais.

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Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel

Fonte: www.lavelona.com