Autor: confraria2panas

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España – Bitácora 4º día, Rioja una experiencia única! (por Evandro Silva)

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Sinceramente no se por donde iniciar. Fueran muchas sorpresas y momentos únicos que sería un pecado elegir el mejor momento. Son muchas cosas que contar, mas tentare resumir bien el día, porque él objetivo aquí es hacer una bitácora. Al inicio del día fuimos con Raquel de las Bodegas Ontañón a conocer sus viñedos. En el camino nos conto que Rioja tiene 7 valles con plantaciones vinícolas más que solo algunas plantaciones reciben la DOC (Denominación de Origen Calificada). Llevamos un buen tiempo para llegar a los viñedos y encontramos algunas Vid con más de 100 años! Vid con más … Continuar lendo España – Bitácora 4º día, Rioja una experiencia única! (por Evandro Silva)

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Espanha – Diário de Bordo 4º dia, Rioja uma experiência única! (por Evandro Silva)

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Sinceramente não sei por onde começar. Foram tantas surpresas e momentos únicos que é até um pecado eleger o que de melhor fizemos hoje. São muitas coisas que contar, mas vou tentar resumir bem o dia, pois o objetivo aqui é fazer um pequeno diário de bordo. Já que tenho que começar, então será pelo começo. Logo pela manhã saímos com Raquel das Bodegas Ontañón e fomos conhecer algumas de seus vinhedos. No caminho nos contou que Rioja tem 7 Vales onde se planta videiras, mas nem todos podem receber a DOC (Denominação de Origem Controlada). Depois de percorremos um … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo 4º dia, Rioja uma experiência única! (por Evandro Silva)

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España – Bitácora 3º día, Finalmente Rioja! (por Evandro Silva)

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Comenzamos el tercer día saliendo al inicio de la tarde con destino a Rioja. El viaje duro un poco mas de 3 horas de carro hasta Logroño, capital de Rioja. Nuestro primer destino en Rioja fue la Bodega Ontañón por invitación de su directora comercial Raquel Pérez Cuevas. Fuimos recibidos con una copa de Vetiver Crianza 2006 por María Gómez que es la encargada del departamento comercial. Con ella conocimos el museo de la Bodega que tiene un acervo de esculturas Griegas y otras obras de arte. Sinceramente María es una persona muy simpática que explica todo con mucha propiedad. … Continuar lendo España – Bitácora 3º día, Finalmente Rioja! (por Evandro Silva)

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Espanha – Diário de Bordo 3º dia, Finalmente Rioja! (por Evandro Silva)

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Começamos o terceiro dia saindo logo no início da tarde com destino à Rioja. Foram pouco mais de 3 horas de carro incluindo parada até Logroño, capital da Rioja. Nosso primeiro destino na Rioja foi a Bodegas Ontañón a convite de sua diretora comercial Raquel Pérez Cuevas. Chegando na Bodega fomos recebidos com uma taça de Vetiver Crianza 2006 por María Gómez responsável pelo departamento comercial. Ela nos levou a visitar o museu com esculturas gregas e outras obras de arte que existe dentro da bodega. Sinceramente uma simpatia de pessoa e se vê que conhece muito bem sobre o … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo 3º dia, Finalmente Rioja! (por Evandro Silva)

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España – Bitácora, 2º día. El día del hombre que come de todo!

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Llegamos al 2º día en la región de Castilla y León. Puedo contarles que fue un verdadero maratón. Rodamos más de 300 km en un solo día y en la misma región. Salimos luego de mañana en compañía de José Luis Villar de las Bodegas Frutos Villar a visitar su bodega de Ribera del Duero. Conocimos el proceso de vinificación de los vinos Conde de Siruela. Hicimos como dicen aquí una “cata” de vinos, una degustación de toda la familia Conde de Siruela, desde el tinto joven 2009 que no pasa por barrica hasta el top de línea. Sinceramente me … Continuar lendo España – Bitácora, 2º día. El día del hombre que come de todo!

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Espanha – Diário de Bordo, 2º dia. Um dia de o homem que come de tudo! (por Evandro Silva)

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Chegamos ao 2º dia na região de Castilla e León. Posso contar-lhes que foi uma verdadeira maratona. Percorremos mais de 300 km em um só dia e na mesma região. Na companhia de José Luis Villar das Bodegas Frutos Villar saímos logo pela manhã a visitar sua bodega de Ribera del Duero. Conhecemos o processo de vinificação dos vinhos Conde de Siruela. Fizemos como dizem aqui uma “cata” de vinhos, uma degustação de toda linha Conde de Siruela, desde o tinto jovem 2009 que não passa por barrica até o top de linha o Elite. Sinceramente me agradou toda a … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo, 2º dia. Um dia de o homem que come de tudo! (por Evandro Silva)

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Espanha – Diário de Bordo (Evandro Silva), 1er dia. Descubrindo Castilla e León.

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A convite do Emilio Santoro (consultor de vinhos da D´Olivino) vim para Espanha a visitar alguns produtores. Vim acompanha-lo nesta visita e decidi documentar tudo para que me acompanhem e conheçam um pouco mais da região e seus produtores. Estaremos entre Espanha e Portugal por 13 dias e farei o possível dentro das condições tecnológicas de cada lugar, para levar até vocês os melhores momentos. Começamos nossa empreitada pela região de Castilla y León, fica um pouco mais de 2 horas de Madrid. Região que detém mais de 50% do patrimônio histórico espanhol numa área 94.194 quilômetros quadrados. Mas estou … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo (Evandro Silva), 1er dia. Descubrindo Castilla e León.

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España – Bitácora de Evandro Silva, 1er día. Descubriendo Castilla y León

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A pedido de Emilio Santoro (consultor de vinos de D´Olivino) vine para España a visitar algunos productores. Lo estoy acompañando en esta visita y decidí documentar todo para que me acompañen y conozcan un poco más da la región y sus productores. Estaremos entre España y Portugal por 13 días y hare lo posible dentro de las condiciones tecnológicas de cada lugar, para llevar hasta ustedes los mejores momentos. Iniciamos la aventura por la región de Castilla y León, que queda a un poco más de 2 horas de Madrid. Región que ostenta más del 50% del patrimonio histórico Español … Continuar lendo España – Bitácora de Evandro Silva, 1er día. Descubriendo Castilla y León

EspumantesDeixe um comentário

François Montand Blanc de Blancs Brut

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Caros leitores, estava um dia na casa dos meus pais quando lá encontro uma garrafa perdida! Sim, estava entocada num móvel junto com outras bebidas numa caixa, abri e quando li o rótulo a surpresa! Um espumante Blanc de Blancs, ou seja, feito somente de uvas brancas, neste caso a Macabeu e Xarello. Estava lá há um bom tempo esquecido. Não resisti, pedi a garrafa e trouxe para casa. Deixei alguns dias descansando na adega, depois levei a geladeira e liguei para o Emilio da Portal dos Vinhos e propus um desafio. Chegou a minha hora da “vingança” rsrsrs Levei … Continuar lendo François Montand Blanc de Blancs Brut

TintosDeixe um comentário

Nederburg twenty10 South Africa Limited Edition Cabernet Sauvignon 2007

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Caros leitores, comprei este vinho em uma loja que estava encerrando suas atividades. Lembro que paguei um bom preço. Guardei-o para beber durante a copa do mundo, afinal é um vinho comemorativo com selo da Fifa e tudo. Acabou a copa e por fim não provei o vinho. Também para ser sincero foi a pior copa do mundo que já vi. O que valeu a pena foi o show de imagens e por consequência um show de erros de arbitragem. Se não bastasse aquele barulho infernal das vuvuzelas que me dava vontade de ver o jogo usando a opção Mute … Continuar lendo Nederburg twenty10 South Africa Limited Edition Cabernet Sauvignon 2007

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La velona 2007 – DOC SANT´ANTIMO, MONTALCINO

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Estes dias resolvi experimentar um Rosso Sant´Antimo, já ouviram falar? Eu também não, na verdade sempre escutamos sobre o Rosso de Montalcino, mas quem disse que este Rosso não é um Montalcino? Sim, é feito numa região que está ao extremo sul de Montalcino. A região para quem conhece melhor a Itália e que não é o meu caso, fica entre Castelnuovo dell’abate e Monte Amiata Scalo. As vinhas estão no Castelo de Velona, que dá origem ao nome do vinho. Importado pela D´Olivino este italiano é composto por 100% Sangiovese Grosso e que após o processo de vinificação fica … Continuar lendo La velona 2007 – DOC SANT´ANTIMO, MONTALCINO

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Degustação Vertical Angélica Zapata. Está nascendo um novo vinho?

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Caros leitores, a convite dos amigos Emilio e Fátima da Portal dos vinhos compareci a tão esperada Degustação Vertical dos vinhos Angélica Zapata. Como muitos conhecem ou já ouviram falar deste vinho que é ícone na América do Sul e faz muito sucesso aqui no Brasil. A Família Catena Zapata tem lá as suas ramificações no mundo do vinho como uma videira, cada um vai para um lado e produz um vinho diferente. Tudo começou com Nicolás Catena Zapata, filho de Angélica Zapata e Domingos V.Catena. A Luca Winery dirigida pela Laura Catena e a Tikal Wines pelo Ernesto Catena, … Continuar lendo Degustação Vertical Angélica Zapata. Está nascendo um novo vinho?