Degustação Vertical Angélica Zapata. Está nascendo um novo vinho?

Caros leitores, a convite dos amigos Emilio e Fátima da Portal dos vinhos compareci a tão esperada Degustação Vertical dos vinhos Angélica Zapata. Como muitos conhecem ou já ouviram falar deste vinho que é ícone na América do Sul e faz muito sucesso aqui no Brasil. A Família Catena Zapata tem lá as suas ramificações no mundo do vinho como uma videira, cada um vai para um lado e produz um vinho diferente. Tudo começou com Nicolás Catena Zapata, filho de Angélica Zapata e Domingos V.Catena. A Luca Winery dirigida pela Laura Catena e a Tikal Wines pelo Ernesto Catena, são um exemplo disso. É uma família que coloca muita paixão e dedicação nos vinhos que produzem. Desde o mais simples, ao mais sofisticado. Voltando a degustação, os vinhos ficaram aproximadamente 2 horas de decanter. Fátima, fez a apresentação dos vinhos, falou sobre o legado desta família e os vinhedos. Provamos o Malbec das safras 2003 à 2006 e o Chardonnay 2005. Uma curiosidade é que os Malbec´s são produzidos a partir das uvas de 5 vinhedos diferentes (Angélica, La Pirámide, Altamira, Domingo e Adrianna), ou seja, a mesma uva em 5 locais distintos. Agora estão curiosos para saber o resultado, até eu.

Mais uma vez tomei a liberdade de colocar meus pontos pessoais de cada um, vamos a eles:

Angelica Zapata Chardonnay 2005
100% Chardonnay proveniente dos vinhedos de Adrianna. Passa 14 meses em barricas, sendo 73% novas. De cor amarelo palha brilhante. No nariz muito complexo, com notas de mel, baunilha, manteiga, abacaxi, pessego e mineral. Na boca encorpado, muito elegante, macio, aveludado e bem frutado. Um excelênte vinho que vale cada centavo pago.
14,5% Alc. R$ 85,00 ES: 92

Angelica Zapata Malbec Alta 2003
100% Malbec, passa 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. De cor vermelho violeta untuoso. No nariz chocolate, violeta e côco. Na boca ainda jovem, intenso e com presença de chocolate. Muito agradável.
13% Alc. R$ 155,00 ES: 87

Angelica Zapata Malbec Alta 2004
100% Malbec, passa 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. De cor vermelho violeta untuoso. No nariz chocolate e côco. Na boca equilibrado e apresentando o mesmo chocolate.
13,5% Alc. R$ 175,00 ES: 86

Angelica Zapata Malbec Alta 2005
100% Malbec, passa 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. De cor vermelho violeta e um certo anel aquoso. No nariz baunilha, rosas e café. Na boca menos corpo que os primeiros, com notas de café e ameixa. É um vinho bem diferente dos seus antecessores, no que se diz a corpo e aromas. Ainda traz um leve doce na boca. Vinho com características mais para o floral.
13,9% Alc. R$ 145,00 ES: 87

Angelica Zapata Malbec Alta 2006
100% Malbec, passa 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. De cor vermelho violeta brilhante e um belo anel aquoso. No nariz baunilha e frutas vermelhas maduras. Na boca frutado e com taninos leves.
14% Alc. R$ 123,00 ES: 87

No geral a votação para os melhores vinhos da noite na ordem foram: 2003, 2004, Chardonnay, 2006 e 2005. Sinceramente esta degustação me pos a pensar um pouco como é diveritdo este mundo do vinho. De tantos grandes malbec´s que provamos hoje, na minha humilde opinião o Chardonnay 2006 foi o que mais me agradou. Um espetáculo de vinho. Outra coisa que fiquei penssando com os meus botões, foi a diferença que encontrei entre as safras 2003/2004 com as de 2005/2006. São dois tipos de vinhos muito distintos. Os primeiros com mais cara de Malbec, bem untuoso, incorpado e potentes. Os dois últimos vinhos mais leves. Ai me surgiu uma pergunta…

Será que a Catena Zapata esta mudando a característica desta linha? Ou foi algo por conta das safras?

Deixo vocês com esta interrogação…

tin-tin

Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel

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