Winebar Salton Intenso

Para aqueles que ainda não conhecem o Winebar é uma idéia bem bolada pelos amigos Alexandre Frias (Enoblogs) e Daniel Perches (Vinhos de Corte). Com o lema de ser um ponto de encontro dos amigos do vinho, a cada degustação vem trazendo mais adeptos.
Nesta edição tivemos uma degustação da linha Intenso da Vinícola Salton, apresentada pelo Daniel Perches e o sommelier da vinícola, Vinícius de Miranda Santiago.

Vamos aos vinhos degustados:

Winebar_Salton

Salton Intenso Brut
A Salton resolveu inovar, fez um espumante com a uva Malvasia e utilizando o método Charmat.
Com uma cor mais para o palha, apresentou uma perlage constante mas pouco intensa.
No nariz mostrou notas de maça, um pouco de abacaxi em calda e pera.
Já na boca um toque adocicado apesar de brut e que lembra muito um moscatel com menos açúcar. Ao meu paladar diria que é quase um demi-sec.
Tem um final de boca com um toque verde.
Teor alcoólico: 12%
R$30,00 *

Salton Intenso Marselan e Teroldego 2011
Elaborado com 50% de cada casta, este vinho apresentou um aroma animal. Notas bem presentes de estábulo e um fundo de ameixa negra.
Apesar dos 12,8% de teor alcoólico, no nariz o álcool se viu bem presente.
Na boca trouxe notas de frutas vermelhas, acidez média e pouco corpo.
R$28,00 *

Salton Intenso Merlot e Tannat 2011
Vinho produzido com 50% Merlot e 50% Tannat. Na sua elaboração, teve as uvas vinificadas separadamente, onde 50% deste este vinho passou 6 meses em barricas de carvalho francês.
Apresentou notas de frutas vermelhas no nariz e na boca. Um vinho com pouco corpo e acidez.
Teor alcoólico: 13,8%
R$28,00 *

* Preços de referência, até a data desta edição.

Site Oficial: Salton

Loja Oficial: Loja Salton Online

Veja o vídeo completo no Winebar: Winebar Salton Intenso

Se beber, não dirija!

Edição: Evandro Silva

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