Champagne, bebida que simboliza a comemoração e a vitória! Bebida que durante séculos continua reverenciada por muitos. Cada perlage que como uma pérola sobe sobre a taça nos leva a voar… imaginar coisas… viajar. Esta é a magia da Champagne!

Há muitos que dizem, que Champagne é Champagne, eu concordo mas em parte. Como tudo na vida existe o bom e o ruim. Já no caso do Champagne existem: excelentes, bons e normais eu diria.

Neste post gostaria de falar sobre mais um que provei e me surpreendi muito, o Champagne Perrier-Jouet Grand Brut. Comprei tem um bom tempo e sempre quis prova-lo. Me encanta o nome, o rotulo e agora posso dizer que o liquido também. É um champagne que apresenta um perlage fino e muito elegante. Traz um tostado bem presente e pouca fruta ao nariz. Na boca é carnuda, imponente e ao mesmo tempo de uma extrema elegância.

Um Champagne único para ser provado em momentos especiais…

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Edição: Evandro Silva