Recentemente provei o Quinta da Pacheca Vinhas Velhas 2007. Vinho este produzido em lagares com pisa a pés, leva as castas
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Souzão e Tinta Amarela. Passa em barrica francesa. No nariz traz notas de cassis, uma salada de frutas vermelhas e um álcool bem presente devido a sua jovialidade. Na boca mostra as mesmas caraterísticas presentes no olfato. Traz ainda um bom tanino, acidez e equilíbrio.

tin-tin

Edição: Evandro Silva