Neste último domingo provamos mais um grande vinho, o Batasiolo Barolo 1999. Proveniente dos vinhedos de Bofani em Monforte d´Alba no Piemonte, estava em garrafa magnum. Ao colocar na taça já apresentava evolução e uma cor caramelo clara. Na boca notas bem presentes de caramelo, um pouco de café e um final de frutas negras. Para completar estava elegante, leve e fácil de beber. Um vinho que teve boa evolução e ganhou com o tempo.

tin-tin

Edição: Evandro Silva