Após uma longa e cansativa viagem, chegamos ao nosso destino. Estamos na Domaine Clavel!
Convidados pela família Clavel e a Arlete Lewis viemos até Saint-Gervais na região do Rhone para visitar a vinícola Neste nosso primeiro contato conhecemos um pouco da família e dos seus vinhos. Provamos 2 brancos com destaque para o LE Domaine Clavel Blanc, vinho este que já escrevi no blog.
Após esta visita rápida, fomos convidados à um jantar com a família clavel e os anfitriões Rosemary e Dominic. Aliás estamos hospedados na casa deles.
Um jantar belíssimo com pratos típicos provençais, com direito a uma salada onde seus ingredientes foram colhidos na própria horta do casal. Passamos para uma abobrinha e uma berinjela recheada com carne, batatas, queijos e por fim uma torta de damasco fresco. Claro, tudo isso acompanhado aos vinhos da Domaine Clavel.
No jantar um destaque especial ao LE Domainde Clavel 2006 Rouge, mas maduro, bem equilibrado e gastronômico.

Os Preparativos

A Salada

Abobrinha e beringela recheada

O Jantar com a família

LE Domaine Clavel 2006, très bon!

Acompanhe nossa viagem aqui no blog!

tin-tin

Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel