Degustação da Decanter na Vino e Sapore, o dia.

Estive na primeira degustação da Vino & Sapore do nosso amigo João Filipe. Com a presença de alguns amigos como o Fabio Gimenez, a Denise Cavalcante entre outros amantes do vinho, iniciamos limpando a serpentina (como diz o próprio João) com o Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ.
Com vinhos escolhidos a dedo, sempre buscando os fatores Qualidade x Preço x Prazer, João selecionou alguns vinhos com o aval da Decanter, que por sua vez foi bem representada pelo Schimdt. A turma estava animada, pois queriamos saber o que o João teria “aprontado” desta vez, pois já sabemos que em matéria de painel de degustação ele é um craque! Os felizardos que já participaram dos Desafios de Vinhos promovidos por ele, sabem do que estou falando…

Com todo o conhecimento da Decanter, Schimdt começou a noite fazendo uma apresentação sobre a importadora e sua história, também falou sobre cada vinho degustado. Eu gostei muito da degustação, pois pude provar vinhos bem diferentes. Aliás, não posso cometer injustiças aqui e deixar de falar dos cookies (se é que posso chamar assim), são verdadeiros mimos produzidos pela Familia Krause (irmã da Denise Cavalcante). Bom, como estamos aqui para falar de vinhos, vamos a eles:


As estrelas da Noite


Marquês de Montemor tinto – Alentejo / Portugal – R$37,00
Um pouco defumado no nariz e frutado na boca.

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Alain Brumont Tannat/Merlot 2008 – Madiran / França – R$ 48,00
Este vinho realmente me impressionou, é bem diferente. Frutado tanto no nariz como na boca. O Merlot dá um toque de elegancia e o Tannat a potência. Vale a pena provar.

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Rocca delle Macìe Sasyr 2007 – Itália – R$77,00
Elaborado com 60% Sangiovese e 40% Syrah. Mostra-se um pouco tânico, mas frutado na boca e após um tempo em taça notas de café.

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Viña Alicia Paso de Piedra Reserva Malbec 2006 – Argentina – R$66,00
Um vinho mais encorpado, com boa acidez e tâninos bem presentes. Vinho que acompanharia muito bem carnes. Traz notas de especiarias e frutas maduras. Na minha opinião um vinho pronto para beber e muito bom por sinal, foi o meu segundo melhor vinho da noite. Para quem gosta de pontuação, recebeu 91 pontos Robert Parker.

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Villard L’Assemblage Grand Vin 2006 – Chile – R$77,00
Um vinho típico chileno. Encorpado e intenso, traz todas as características do terroir chileno. Com notas de especiarias, fruta e madeira, recebeu 92 pontos do Guia de vinhos do Chile Descorchados 2010.

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Schild Estate Barossa Shiraz 2005 – Austrália – R$105,00
Este é para beber de joelhos! Já havia provado em um dos Desafios de Vinhos promovidos pelo João Filipe (http://falandodevinhos.wordpress.com/2009/05/12/grande-desafio-decanter-de-vinhos-syrah/). Um ótimo exemplar de um vinho australiano. É persistente, marcante e bem equilibrado! Com notas de frutas negras maduras. Recebeu 93 pontos Wine Spectator. Um vinho que impressiona. Indiscutivelmente o melhor da noite.

Por fim, já que estavámos animados encerramos a noite com uma bela pizza acompanhada do Confini Chianti Classico DOCG 2007.

Muito obrigado João pelo convite, quase que não vou, mas a sorte estava do meu lado e fui conferir de perto esta bela degustação. Abaixo mais algumas fotos:

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Foto: Denise Cavalcante

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O mimos da Familia Krause

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Vino & Sapore

tin-tin

Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel

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