Qual o melhor vinho da sua vida?

Acredito que alguns já se perguntaram: “Qual o melhor vinho que já provei na vida?”. Para responder esta pergunta resolvi colocar alguns fatores que pudessem fazer com que eu elegesse o melhor vinho. Claro o primeiro deles é a qualidade, ou seja, tem que ser um vinho muito bom. Outro ponto importante, o vinho tem que impressionar. Vinho bom, tem vários no mercado, mas aquele que se destaque e impressione, nem tantos. O último fator e acredito que o mais importante, é o momento. Um vinho não é só abrir e beber como se estivesse em uma mesa de bar, … Continuar lendo Qual o melhor vinho da sua vida?

Robert Gerald Mondavi, o homem que revolucionou a América!

Robert Gerald Mondavi (18 de junho de 1913 – 16 de maio de 2008) levou ao reconhecimento mundial os vinhos do Napa Valley da Califórnia usando técnicas inovadoras nos vinhedos junto com estratégias de marketing. Ele foi o promotor de rotular os vinhos varietais (vinhos feitos de uma única casta ou em alguns casos com grande predominância dela) criando um novo padrão para os vinhos do novo mundo. Em 1968 ele fez um vinho varietal de Sauvignon Blanc passando por carvalho, que até então era pouco conhecido na Califórnia. Naquela época foi rotulado como “Fumé Blanc” que foi um sucesso, … Continuar lendo Robert Gerald Mondavi, o homem que revolucionou a América!

Blogueiros elegem o melhor das Américas

Nesta segunda-feira, os blogueiros se reuniram na Portal dos Vinhos, no Morumbi para eleger o melhor das Américas. Em uma degustação promovida pela confraria2panas, provamos 6 rótulos de diferentes países do novo continente. Sem nenhuma pretensão de ter uma verdade única, apenas de provar ótimos vinhos na companhia de quem gosta e entende do assunto. Afinal muitos rótulos bastante conhecidos e de excelente qualidade ficaram de fora, também seria praticamente impossível provar todos em um mesmo dia e em tão pouco tempo. Selecionamos alguns vinhos que tínhamos na adega da safra 2005 e resolvemos comparar. Para tentarmos ser o mais … Continuar lendo Blogueiros elegem o melhor das Américas

Os 25 melhos vinhos de 2010 por Dom Tiburcio (Ele não quer cometer injustiças…)

Seguindo a lista dos TOP 25 pela Confraria2panas, Dom Tiburcio fez a sua lista. Apesar de na opinião dele parecer extensa com 25 vinhos, concluiu a sua. Ano que vem pensaremos na sugestão dele e quem sabe faremos um TOP 10. Dom Tiburcio optou por não colocar em ordem, apenas relaciona-los. Então vamos aos eleitos por ele… Opus One 2005 – Estados Unidos Buena Vista 2000 – Estados Unidos Lazuli Cabernet Sauvignon 2003 – Chile Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 2005 – Argentina Storia 2005 – Brasil Bettú Corte Bordales C 2001 – Brasil Château les Cèdres Millésime 2005 … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Dom Tiburcio (Ele não quer cometer injustiças…)

Os 25 melhos vinhos de 2010 por Evandro Silva (Como é difícil escolher…)

Bom, todo ano peço aos confrades que façam a sua lista dos 25 melhores vinhos que provaram no ano que passou. Este ano não foi diferente, pedi a todos a mesma lista. Eu sinceramente tive muita dificuldade em fazer, pois na minha primeira seleção cheguei a marca de 45 vinhos. Pesquisei minhas anotações, posts e principalmente a memória, afinal se um vinho te impressionou tanto com certeza não será esquecido. Este ano eu posso dizer que foi dos espumantes e portos, tive muitas e agradáveis surpresas, pena que algumas ficaram de fora desta lista. Afinal meu top 2010 é de … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Evandro Silva (Como é difícil escolher…)

Vinhos norte americanos, a confraria se reune para provar

No último dia 13/11, alguns integrantes da confraria (Emilio, Evandro, Stredel e Dom Tiburcio) se reuniram na casa do Fernando Gattaz. Num convite de última hora, nos encontramos para provar alguns vinhos norte americanos. Para este encontro levamos um Opus One 2005 e um Nickel & Nickel 2006. Fomos recebidos com uma mesa farta de queijos, antepastos e outras delicias preparadas pela esposa do nosso anfitrião Fernando. Após limparmos as papilas gustativas (créditos a frase ao João Filipe) com um Chandon Excellence e um Kriter Blanc de Blanc, inicamos a degustação com o Opus One 2005. Este vinho por sua … Continuar lendo Vinhos norte americanos, a confraria se reune para provar

Provamos o Opus One 2005! Vale 100 pontos? RP e WS bem que poderiam dar uma pontuação melhor…

Este vinho eu trouxe dos Estados Unidos no ano passado e estava muito curioso em provar. Afinal é o aclamado vinho da terra do Tio Sam. Sinceramente estava meio cético e pouco desacreditado, pois havia provado outros vinhos do Mondavi em outras degustações e não me entusiasmaram muito. De qualquer forma a curiosidade falou mais alto, pois comprei uma caixa deste vinho, está certo que dividi parte com alguns confrades. Num encontro na Casa do nosso amigo Fernando Gattaz, Emilio Santoro, Francisco Stredel, Dom Tiburcio e eu Evandro Silva finalmente abrimos o Opus One 2005. Deixamos mais de 3 horas … Continuar lendo Provamos o Opus One 2005! Vale 100 pontos? RP e WS bem que poderiam dar uma pontuação melhor…