Sábado é dia de Vinho!
Já esta virando constante, todo sábado uma turma de amigos se reune na Portal dos Vinhos para provar algumas beldades desta “vinosfera” (créditos da palavra ao João Filipe). Começamos modestos, vinhos bons mas com preços bem acessíveis. Agora venho percebendo que o pessoal se empolga e já chegamos abrir até Gran Cru da Borgonha. A brincadeira já esta virando coisa de gente grande. Muitos levam seus vinhos de viagem, outros compram na própria loja, e assim passamos uma bela tarde de sábado jogando conversa fora e provando bons vinhos. Todos os encontros poderão ser acompanhados ao vivo pelo facebook ou … Continuar lendo Sábado é dia de Vinho!
Degustação Especial de Toscanos
Nesta próxima sexta-feira 19/08/2011 às 21h00 na Portal dos Vinhos no Morumbi terá uma degustação de vinhos da Toscana com mais de 10 anos. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação Especial de Toscanos
Jantar Harmonizado no La Marie
A Specialità Bebidas e o restaurante La Marie estão organizando um jantar harmonizado no dia 23 de agosto. Conduzida pelo nosso confrade e sommelier Ricardo Tomasi e o Chef Edson di Fonzo, os participantes provarão alguns pratos sempre acompanhados de um bom vinho. O La Marie é famoso aqui no blog por excelentes experiências gastronômicas que tivemos a cada visita. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Jantar Harmonizado no La Marie
Uma noite de Grandes Vinhos
Este mundo do vinho realmente prega algumas surpresas. Nesta noite de quinta-feira fui a comemoração de aniversario do amigo Celso e provamos alguns vinhos, um espanhol chamado Secua e o VF 2005. Ambos muito bons, inclusive teve um empate na mesa para eleger o melhor. Passado um tempo, resolvemos pedir outro vinho. Neste momento tivemos uma grande surpresa, o pana Stredrel encontrou um Lídio Carraro Merlot 2004, não hesitamos e pedimos. O vinho estava espetacular no nariz e na boca, com notas animais e especiarias. Um vinho potente mas sem perder a elegância. Acredito eu que este vinho chegou no … Continuar lendo Uma noite de Grandes Vinhos
Degustação & Palestra: Espanha, suas Regiões, Cepas e Vinhos
No próximo dia 24 de Agosto às 20 horas, na Vino & Sapore (Granja Viana) haverá uma Degustação & Palestra sobre Espanha, suas Regiões, Cepas e Vinhos. Neste dia os participantes farão uma viagem pela Espanha e seus sabores… Galicia, Rias Baixas – Paco & Lola (RP92) branco elaborado com a uva Alvarinho. Rioja – Sierra Cantabria Crianza (WS90 pontos, safra 2006) – elaborado com 100% Tempranillo Jumilla – Juan Gil 12 meses (Guia Penin 93 pontos, safra 09)- elaborado com a uva Monastrel Bierzo – Cuatro Pasos (Wine & Spirits 91 pontos, safra 04) – elaborado com a uva Mencia … Continuar lendo Degustação & Palestra: Espanha, suas Regiões, Cepas e Vinhos
Vinhos Custo x Benefício bom demais!!!
Já pensou o que presentear para o papai? Por que não vinho? A Portal dos Vinhos no Morumbi está com uma promoção para o dia dos pais com rótulos até 50,00. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Vinhos Custo x Benefício bom demais!!!
Encontro de Vinhos 2011, agora com Selo!
Estive ontem no Encontro de Vinhos em São Paulo. Evento este realizado pelo Beto Duarte (Papo de Vinhos) e Daniel Perches (Vinhos de Corte). Infelizmente desta vez cheguei tarde e não pude participar do júri que elegeu o Top 5, uma pena. Bom, já que não fui ao votar, sobrou mais tempo para degustar cada vinho. Aliás como de costume vários rótulos novos podiam ser vistos. Comecei pelos espumantes e brancos. Provei alguns rótulos bem interessantes e com preços bem acessíveis. Depois de uma paradinha no andar Gourmet, onde tínhamos a disposição desde uma bela mesa de queijos e iguarias, … Continuar lendo Encontro de Vinhos 2011, agora com Selo!
Esta pensando em ir no Encontro de Vinhos amanhã?
Você sabe o que é o Encontro de Vinhos? É um evento organizado anualmente pelo Carlos Duarte (Papo de Vinhos) e o Daniel Perches (Vinhos de Corte). Neste evento importadores e produtores apresentam seus vinhos e fazem aquele contato mais próximo com os amantes do vinho. No ano passado tivemos em São Paulo e Ribeirão Preto, foi um sucesso. Este ano tivemos o Encontro de Vinhos OFF e amanhã começa o Encontro de Vinhos. Bom, para aqueles que nunca foram e estão pensando em ir, deixo aqui alguns posts para que fiquem com água na boca… Encontro de Vinhos I, conhecendo … Continuar lendo Esta pensando em ir no Encontro de Vinhos amanhã?
A importância de se conservar bem o vinho
Sei que pode estar se perguntando, mas este tema de novo? Não parece ser repetitivo? Não sei, mas diante de 2 vinhos que vi esta semana me propus a escrever esta nota. Sábado passado estávamos entre amigos e um deles resolveu abrir um Rioja Roble 2003, o vinho em si é muito bom, mas este não. Após 8 anos da safra o vinho não suportou o tempo, estava um verdadeiro vinagre, uma pena. Deste episódio o dono do vinho tirou a lição de que não adianta guardar por muito tempo se não tem potencial de guarda. Mas como saber se um vinho … Continuar lendo A importância de se conservar bem o vinho
Degustação de Vinhos do Tejo
Estive na segunda-feria passada, em uma Degustação de Vinhos do Tejo, realizada no restaurante Praça São Lourenço (Vila Olímpia). Um lugar bem bonito, com muito verde e charmoso dentro da capital paulista. Aliás este evento também foi até a capital fluminense. Organizado pela CH2A Comunicação, tivemos a presença de alguns produtores da região do Tejo. Só como curiosidade, Tejo é o nome do principal rio de Portugal, que nasce na Espanha com o nome de Tajo e termina em Lisboa após percorrer cerca de 1000km. Antes esta região era chamada de Ribatejo, que significa ” a margem do rio Tejo” . O Tejo … Continuar lendo Degustação de Vinhos do Tejo
O maior preço pago por um vinho branco
Um colecionador francês comprou uma garrafa de Chatêau d’Yquem 1811 por 75000 Libras. Pode estar se perguntando, mas tudo isso? Sim, esta garrafa é de uma safra histórica onde foi chamada de “Vintage Comet”, em referencia a passagem do grande cometa em 1811. Deste vinho foram produzidas apenas 3000 garrafas o que torna praticamente uma joia. Mais informações: http://www.decanter.com/news/wine-news/529045/chateau-d-yquem-bottle-fetches-75-000 Fonte: Decanter.com tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo O maior preço pago por um vinho branco
Don Maximiniano 2005 X Don Melchor 2005, uma semana depois… Quem resistiu?
Ao termino da degustação do Melhor das Américas, promovida pela Confraria2panas, sobrou cerca de 1/4 de cada garrafa. Com esta sobra tivemos a idéia de guardar um pouco de cada garrafa dos vinhos e fazer um teste. O objetivo era ver se eles agüentariam uma semana. Levei os vinhos para casa e coloquei-os na geladeira. Lá para quinta-feira resolvi provar os 2 vinhos e ambos continuaram quase iguais ao dia da degustação, com pouco de evolução é claro. Já no ultimo dia 1 semana depois vamos ver como se comportaram, vejam o resultado: Don Maximiniano 2005 No nariz um pouco … Continuar lendo Don Maximiniano 2005 X Don Melchor 2005, uma semana depois… Quem resistiu?
Confraria dos Panas 