Vertical Storia 2005, 2006 e 2008. é muita “Storia” para contar….
Ontem estivemos na Morumbi Grill em São Paulo para provar a vertical deste vinho que chega na sua terceira edição. A expectativa era grande, pois este vinho na safra 2005 é considerado um ícone dos vinhos nacionais. Para se ter … Continuar lendo Vertical Storia 2005, 2006 e 2008. é muita “Storia” para contar….
Vinho francês combina com chocolate?
Recentemente me divertindo com um destes jogos tipo “quiz” sobre vinhos. Estes que você encontra em alguma livraria Athenaeum na França. Em uma das cartas me deparei com uma afirmação um tanto estranha até então para mim. A pergunta era mais ou menos assim: “Vinho francês combina com chocolate?”. Para a minha surpresa a resposta era que não combinava. Esta afirmação me levou a pensar e ver que tipo de vinho francês poderia combinar com chocolate. Sabemos que o bom vinho do Porto harmoniza perfeitamente, mas eu queria um vinho francês e não um português. Pensei no primeiro momento no … Continuar lendo Vinho francês combina com chocolate?
Encontro de Vinhos Ribeirão Preto, eu fui!
No último dia 01 de Setembro aconteceu na cidade de Ribeirão Preto o Encontro de Vinhos! Pelas minhas contas este foi o terceiro ano seguido que o evento invade a cidade. Pelo segundo ano foi no Hotel JP, as margens … Continuar lendo Encontro de Vinhos Ribeirão Preto, eu fui!
Saiu o TOP 5 do Encontro de Vinhos Ribeirão Preto
tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Saiu o TOP 5 do Encontro de Vinhos Ribeirão Preto
A lista dos 10 Chefs mais ricos do mundo
Foi divulgada mês passado pela revista Forbes e publicada no site Yahoo a lista dos 10 chefs de cozinha mais ricos do mundo. Para minha surpresa não aparece aqui o famoso chef britânico Jamie Oliver. Veja a lista: 1- Gordon Ramsay, 38 milhões de dólares( 45 anos,Inglaterra) 2- Rachael Ray, 25 milhões de dólares( 43 anos,Estados Unidos) 3- Wolfgang Puck, 20 milhões de dólares( 63 anos,Estados Unidos) 4- Paula Deen, 17 milhões de dólares( 65 anos, Estados Unidos) 5- Mario Batali, 13 milhões de dólares( 51 anos, Estados Unidos) 6- Alain Ducasse, 12 milhões de dólares( 55 anos, França) 7- … Continuar lendo A lista dos 10 Chefs mais ricos do mundo
Vinho no Restaurante, Speranza!
Famoso por sua história e como uma das melhores pizzas de São Paulo, a Speranza é um lugar que agrada desde o paulistano ao turista. Na minha opinião é a melhor Pizza de Margherita da cidade. E para acompanhar esta … Continuar lendo Vinho no Restaurante, Speranza!
Na rua com os panas Episódio 7 – Espumante com Acarajé
Bem-vindos ao nosso sétimo episódio da série “Na rua com os panas”. Para aqueles que não acreditam que a Bahia está bem pertinho da gente, então visite o Tabuleiro do Marconi! Foi isso que os panas Evandro Silva e Francisco … Continuar lendo Na rua com os panas Episódio 7 – Espumante com Acarajé
Para rir um pouco…
Aqueles que participam de degustações já pararam para pensar o que acham de nós? Recentemente convidei alguns amigos que não vivem neste “mundo do vinho” para participar de uma degustação e ver como a coisa funciona. Prova daqui, cospe de lá e por que? Bom veja este video que encontrei na internet e tenha uma idéia de como nos vêem … (risos) tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Para rir um pouco…
ExpoVinis 2013
Já foi divulgada a data para o próximo ano do 17 Salão Internacional do Vinho, a ExpoVinis 2013. O evento que ocorre todos os anos em Sâo Paulo, deverá atrair um grande número de pessoas ao Expo Center Norte, Pavilhão … Continuar lendo ExpoVinis 2013
Vinho no Restaurante, Pizzaria Paulino
Recentemente estive conhecendo a Pizzaria Paulino no Campo Belo. Este é um daqueles lugares que faz parte do seu caminho do dia-a-dia, que você passa e sempre teve vontade de entrar. O lugar é bem espaçoso, boa iluminação e atendimento. … Continuar lendo Vinho no Restaurante, Pizzaria Paulino
Qual o melhor vinho da sua vida?
Acredito que alguns já se perguntaram: “Qual o melhor vinho que já provei na vida?”. Para responder esta pergunta resolvi colocar alguns fatores que pudessem fazer com que eu elegesse o melhor vinho. Claro o primeiro deles é a qualidade, ou seja, tem que ser um vinho muito bom. Outro ponto importante, o vinho tem que impressionar. Vinho bom, tem vários no mercado, mas aquele que se destaque e impressione, nem tantos. O último fator e acredito que o mais importante, é o momento. Um vinho não é só abrir e beber como se estivesse em uma mesa de bar, … Continuar lendo Qual o melhor vinho da sua vida?
Os Sites/Blogs de vinhos mais acessados do Brasil em 2012
Saiu recentemente a lista dos Sites/Blogs de vinhos mais acessados no Brasil em 2012. Publicada pelo Oscar Daudt do Enoeventos, onde fez uma análise colhendo dados dos últimos 3 meses a partir de uma empresa americana especializada em tráfego na … Continuar lendo Os Sites/Blogs de vinhos mais acessados do Brasil em 2012
Confraria dos Panas 