Vinhos Tintos
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje Château D’Archambeau Graves 2003 um verdadeiro bouquet de rosas no nariz. Já na boca impressiona muito. Um … Continuar lendo Põe na taça: Château D’Archambeau Graves 2003
Este é mais um vinho que sou suspeito para falar, afinal a Família Zuccardi está entre as vinícolas argentinas que produzem um boa quantidade de vinho, mas sempre preocupada com a grande qualidade. Estes dias resolvi abrir uma garrafa do Q Tempranillo. Produzido em Mendoza-Argentina com 100% Tempranillo, passa 12 meses em barricas americanas e mais 12 meses em garrafa. Quando abri era uma explosão de aromas e sabores, desde frutas negras, passas e especiarias. No final estava um vinho bem macio e elegante. Uma delícia! De propósito deixei um pouco na garrafa para observar como se comportaria. No primeiro … Continuar lendo Zuccardi Q Tempranillo: 1, 2 dias depois…
Como de costume gostamos sempre de fazer algumas experiências com vinhos depois de aberto. Há mais de uma semana atrás abri um Alamos malbec 2009. Um 100% malbec de Mendonza que passa aproximadamente 9 meses em barricas francesas e americanas. É um vinho jovem, fácil de beber, com notas de frutas negras e maior presença de cassis e framboesa. Particularmente gosto deste vinho, tem um preço bom e entrega ao que se propõe. Resolvi então fazer um teste, deixei metade de uma meia garrafa na geladeira por 8 dias. Não usei Vacuum (Vacu Vin), apenas a rolha e nada mais. … Continuar lendo Alamos malbec 2009, 8 dias depois de aberto…
Estréia a nova série “Põe na taça”, nela colocaremos foto e uma breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje Trivento Golden Malbec 2004, um vinho muito macio e redondo. Seguramente é capaz de quebrar qualquer preconceito se é que alguém tem da Malbec. tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Põe na taça: Trivento Golden Reserve Malbec 2004
Esta realmente foi mais uma noite de pecados, mas especificamente a gula e por que não a soberba (no bom sentido). Iniciamos nossa noite com um Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2004, este dispensa comentários. Estava aberto a mais … Continuar lendo Champagnes Vintage (1998 a 2004), Poggio di Sotto e Robert Mondavi 1986, uma noite de pecados…
Recentemente provei o vinho Justus da Vinícola Calza. Um vinho produzido na Serra Gaúcha com a casta Cabernet Sauvignon, se comportou bem. Simples e fácil de beber. Sem muitas pretensões até para o preço da meia garrafa abaixo os R$10,00. Eu acompanharia facilmente uma macarronada do dia-dia e por que não um hambúrguer? tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Um vinho Justus!
No sábado 22/10 nos reunimos mais uma vez na Portal dos Vinhos para mais um Saturday Wine Fever ” Os embalos do vinho aos sábados” . É um tipo de encontro que nunca é marcado antecipadamente, as coisas acontecem do nada. Começa mais ou menos assim, chega o primeiro na loja e decide abrir um vinho bom, liga para um, que depois liga para outro, alguns chegam até de surpresa e se juntam. Quando se vê já tem um monte de bons vinhos na mesa. É assim que acontece o #SatudayWineFever ! Este foi mais um deles, olha o que … Continuar lendo Saturday Wine Fever 22/10/2011
Posso dizer que este Winebar (www.facebook.com/winebarlive) vem crescendo e muito. Ontem tivemos a ilustre presença de um grande nome do vinho sul-americano, a enóloga Susana Balbo. Susana Balbo é bem conhecida no Brasil principalmente pela linha de vinhos Crios, que levam sua assinatura. Aliás para aqueles que ainda não tiveram a oportunidade de provar esta linha, é bem interessante e tem um ótimo fator custo x benefício. Falando sobre a degustação virtual pelo Winebar, Susana Balbo e Daniel Perches apresentaram direto de Mendonza o vinho Dominio del Essential 2009. Um corte de Malbec com Cabernet Sauvignon. No início mostrou no … Continuar lendo Susana Balbo e Domino del Plata no Winebar
Puedo comentar que el Winebar (www.facebook.com/winebarlive) está creciendo a cada edición. Ayer tuvimos la ilustre presencia de una grande enóloga Sur Americana, Susana Balbo. Susana Balbo es bien conocida en Brasil principalmente por la línea de vinos Crios, que llevan su nombre. Incluso para aquellos que aun no tuvieron la oportunidad, es una línea bien interesante y tiene un excelente costo x beneficio. Sobre la degustación virtual del Winebar, Susana Balbo y Daniel Perches degustaran directo de Mendoza y nosotros en São Paulo, el vino Dominio del Essential 2009. Un corte de Malbec con Cabernet Sauvignon. Al inicio … Continuar lendo Susana Balbo y Domino del Plata en el Winebar
Sim, esta foi a mesma pergunta que fiz ao ver o rótulo do vinho. Num destes encontros da turma do vinho, nos foi apresentado um Carmenère argentino. Sinceramente não sou muito fã de Carmenère, mas não torci o nariz e me propus a provar. Pesquisando até o site do importador custa acreditar que o Carmenère é Argentino, pois lá diz que o país é Chile. O vinho em questão é o Viniterra Select Carmenère 2007, com origem em Lujan de Cuyo – Mendonza, nos vinhedos de Villa Rosa, com mais de 1000 metros de altitude. Colheita manual, rendimento de 1,5 … Continuar lendo Carmenère Argentino?
Nesta noite provamos na Vino & Sapore um vinho surpresa trazido pelo Beto Duarte (Papo de Vinho). Um vinho do Peru! Com perdão do trocadilho, realmente o vinho e’ do Peru! Com vinhedos nos pés dos Andes no Valle del Sol, a bodegas Queirolo produz o Intipalka Reserva com 50% de cada uma das castas Cabernet Sauvignon e Syrah. Passa parte do vinho 6 meses em barrica. Traz notas de frutas negras e especiarias. Apresenta acidez e taninos em harmonia, bom corpo e muito agradável na boca. Um bom vinho e muito fácil de beber. Acompanhe-nos no Facebook e no … Continuar lendo Este vinho e’ do Peru!
Ontem tivemos a honra de participar pela primeira vez do Winebar. Para aqueles que ainda não conhecem o Winebar é uma degustação virtual onde alguns recebem os rótulos degustados e participam com sua opinião, ou pode-se somente assistir. Podemos dizer que a idéia é bem interessante e participar é bem divertido. Através de um chat, você pode enviar suas perguntas e participar. Bom, ontem foi à vez da Vinícola Basso Vinhos e Espumantes apresentar seus vinhos aos Winebar internautas. Daniel Perches e dois representantes da vinícola iniciaram a degustação com o Frisante Monte Paschoal. Dentro de uma bela embalagem o … Continuar lendo Vinícola Basso no Winebar
Confraria dos Panas 