Categoria: Vinhos

Vinhos Tintos, Brancos,Espumantes,Roses e Fortificados

Espumantes, EventosDeixe um comentário

Expovinis 2011: Lançamento do Maria Valduga

esilva

Nesta terça-feira 26/04 por volta das 18h30 foi o grande lançamento da Casa Valduga para este ano, o espumante Dona Maria. Muito concorrido, o stand estava lotado, pessoas se espremendo, mas todas felizes e ansiosas aguardando o momento em que seria aberta a primeira garrafa da Expovinis 2011. João Valduga falou um pouco da emoção sobre este espumante que é uma homenagem a sua mãe e depois abriu o Maria Valduga aos presentes. Foi aplaudido e claro muito elogiado pela qualidade do produto. Veja abaixo os vídeos do lançamento: O convite de lançamento Maria Valduga tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Lançamento do Maria Valduga

Eventos, Made in Brasil, TintosDeixe um comentário

Expovinis 2011: Jane Pizzato fala sobre corte 2009 e prêmio TOP TEN da Expovinis

esilva

A Pizzato este ano trouxe algumas novidades, entre elas um corte onde sua composição ainda é um mistério. A proposta é que as pessoas degustem durante a feira, dê sua opinião e claro o preço que pagaria pelo vinho. Uma proposta interessante. Jane Pizzato falou ao blog sobre este corte e o prêmio que recebeu como o melhor vinho tinto da Expovinis 2011. Se você ainda não provou o DNA 99 safra 2005 ou o novo corte 2009, ainda dá tempo! É só passar no stand da Pizzato na Expovinis. Parabéns Pizzato! tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Jane Pizzato fala sobre corte 2009 e prêmio TOP TEN da Expovinis

Brancos, Espumantes, Eventos, Licorosos, Roses, Tintos1 comentário

Expovinis 2011, Melhor!

esilva

Gostei! Esta é a minha impressão sobre a Expovinis 2011. Fui ao primeiro dia da feira e posso dizer que gostei do que vi. Stands cada vez mais caprichados, o que tornou a feira bonita visualmente. É um sinal que o pessoal do vinho esta investindo! O primeiro dia só para profissionais, teve presença massiva daqueles que vivem ou de alguma forma fazem parte deste mundo do vinho. Catia Betta da importadora Wine Lovers (à direita) no Stand da França Inclusive tivemos uma presença ilustre, o nosso prefeito Gilberto Kassab, que visitou alguns stands acompanhado de uma comitiva da França. … Continuar lendo Expovinis 2011, Melhor!

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Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…

esilva

Sim meus caros leitores, o Encontro de Vinhos OFF está cada vez melhor. Infelizmente não pude ir no ano passado no Pandoro, mas compareci aos encontros do Hotel San Raphael e o de Ribeirão Preto. Posso dizer com propriedade, eles estão melhorando cada vez mais. Uma feira sempre bem descontraída, onde o consumidor pode estar de perto com o produtor, conversar, tirar as suas dúvidas e o melhor provar os vinhos. Tudo isso sem aquela frescura que se vê na Expovinis por exemplo. Tem lugar que você pode entrar, tem lugar que não, lá a coisa um pouco mais complicada. … Continuar lendo Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…

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Ao extremo, é assim mesmo…

fstredel

Nestes dias que estive em viagem pelo norte, não perdi a oportunidade de degustar alguma coisa boa e também não tão boa!!! A coisa boa, foi um vinho feito pelo Francis Coppola um Diamond Collection, Petite Sirah 2007. Abri este vinho num restaurante chamado "Napa Valley" numa segunda-feira a noite. A carta de vinhos deste restaurante é bem interessante porque tem uma ampla variedade e a maioria como diz o nome é diretamente de Napa Valley. O vinho estava bem marcante e pedia um acompanhamento, carne! Posso dizer que estava bem estruturado e elegante, penso que é um vinho que … Continuar lendo Ao extremo, é assim mesmo…

Diario de Bordo, Espumantes, EventosDeixe um comentário

Diário de Bordo Itália 7o dia – Man vs Food

esilva

Hoje não fomos a Vinitaly, era o último dia e o conselho hoje era não ir. Dizem que no último dia de feira é fácil encontrar muitos que já beberam além da conta. Bom como não fomos a Vinitaly, iríamos fazer o que? Logo pela manhã fomos a Modena e no início da tarde à Parma. Acredito que no percurso entre Verona, Modena e Parma, percorremos na ida aproximadamente 250kms. Chegando a Parma fomos atras do que? Comer um bife a Parmegiana (rsrs). Só que já era tarde e os restaurantes estavam fechados após ao almoço. Restou então ir até … Continuar lendo Diário de Bordo Itália 7o dia – Man vs Food

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Bacalhau e Rosé de Provence combinam?

esilva

Neste carnaval decidimos inovar mais uma vez. Já pensaram em comer um bacalhau acompanhado de um rosé de Provence? Sim, foi o que fizemos. Num jantar entre amigos “os panas”, provamos dois belos tipos de bacalhau elaborados magistralmente por Francisco Stredel, a entrada foi feita de bacalhau desfiado com cebola, cebolinha, azeitonas verdes e azeite de oliva tudo sob uma bolacha crocante de tapioca. Entrada O primeiro prato foi feito com lombos de bacalhau no jeito bem tradicional com batatas, cebolas e azeitonas pretas tudo banhado no melhor aceite de oliva e preparado na panela de barro! O segundo feito … Continuar lendo Bacalhau e Rosé de Provence combinam?

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Bel Star Prosecco

esilva

Estive dias atrás num evento promovido pela Liquor Store. O tema era vinhos brancos, espumantes, cavas e proseccos para este verão. Sinceramente, eu senti falta de vinho rosé, mas um dia chegaremos lá. Provei alguns que já conhecia e um único rosé, só que na versão espumante.  O  melhor estava por vir. Foi um prosecco que até então era desconhecido para mim, o Bel Star. Na verdade nada mais é que o antigo Bisol Terroir. É um excelente vinho. Degustei no evento na presença do Roberto Actis, manager para america latina da Bisol. Este prosecco é uma explosão na boca, traz … Continuar lendo Bel Star Prosecco

Degustações, Eventos, TintosDeixe um comentário

Degustação de 6 vinhos Varietais Europeus na Portal dos Vinhos

confraria2panas

Nesta sexta-feira 04/03 a Portal dos Vinhos no Morumbi, esta propondo algo diferente. Para aqueles que não vão viajar neste feriado de Carnaval, por que não cair na folia da degustação? Serão apresentados 6 vinhos numa degustação as cegas, onde sempre de forma descontraída os proprietários Emilio e Fátima "brincam" com os participantes para que cada um tente acertar o maior número possível de vinhos. Vai perder esta ? Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação de 6 vinhos Varietais Europeus na Portal dos Vinhos

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Domingo, sol, churrasco e …

esilva

Domingo, sol, churrasco e … um bom rosé. Sim, para aqueles um tanto céticos que acreditam que um bom churrasco só combina com cerveja e caipirinha. Claro, combina! Mas por que não um vinho gelado? Neste calor é até aceitável que alguns tintos não caiam tão bem, por este motivo optamos pelo rosé. Acompanhou muito bem, pois era um rosé com um pouco mais de corpo, boa estrutura na boca e sinceramente não deixou a desejar. Aliás, temos só que elogiar, foi uma boa combinação. Como o calor era muito, por que não beber um pouco de espumante para refrescar … Continuar lendo Domingo, sol, churrasco e …

Espumantes, Made in BrasilDeixe um comentário

Valmarinho Churchill Extra Brut 2009, um Campeão!

esilva

Bom, começamos este post fazendo um desafio… Qual espumante safrado brasileiro que mais te surpreendeu? Não lembra de nenhum? É, pode ser bem difícil lembrar. Eu, poderia citar apenas um! Mas este não vem ao caso agora. Mas era apenas um, até que surge uma grande surpresa, O Valmarinho & Churchill Extra Brut 2009! Um espumante elaborado pelo método tradicional, leva as castas Chardonnay 90% e Pinot Noir 10% . Cultivado em Pinto Bandeira, num município que é uma referencia em gastronomia na região de Bento Gonçalves, passa 120 dias em barricas de carvalho e teve uma fermentação lenta. É … Continuar lendo Valmarinho Churchill Extra Brut 2009, um Campeão!

Futebol&Vinho, TintosDeixe um comentário

Futebol e Vinho 02/02/2011 com Churrasco!!! (Tolima x Corinthians)

esilva

Desta vez procuramos inovar os nossos encontros de futebol e vinho. Seguindo um pouco a linha do que fizemos na casa do Bob, claro lá foi de última hora. Neste encontro fizemos um churrasco, sim!!!! Por que não um futebol, vinho e claro um bom churrasco. A proposta aos amigos era que cada um levasse um vinho que combinasse com carne, e não é que deu muito certo! A cargo da churrasqueira Emilio Santoro desempenhou muito bem a função, desde a compra até a escolha da carne e claro o preparo. Podemos dizer que estava melhor que muita churrascaria. Foi … Continuar lendo Futebol e Vinho 02/02/2011 com Churrasco!!! (Tolima x Corinthians)