Na próxima sexta-feira dia 27/05, na Portal dos Vinhos no Morumbi haverá uma degustação de vinhos franceses. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação Francesa na Portal dos Vinhos!!!
Num encontro entre amigos e meio que no improviso, abrímos um Pinta 2005. Este vinho, eu trouxe de uma viagem que fiz a Espanha. Produzido pela Bodegas Pintia que pertence ao Grupo Vega Sicilia, este vinho é feito com casta 100% Tempranillo Tinta de Toro e proveniente de vinhas com 30-50 anos de idade em média. Passou 14 meses entre barricas novas francesas (70%) e americanas (30%). O restante em garrafa até a venda em 2007. Foram produzidas 159.000 garrafas de 750ml. Na boca é potente, intenso e traz muita fruta madura. Em certos momentos percebe-se também uma certa pimenta. … Continuar lendo Pinta 2005, fantástico!
É engraçado, às vezes planejamos tanto e nem sempre sai como imaginamos. E por que não improvisar? Numa segunda-feira bem fria e convidativa para uma boa comida e um vinho, os amigos Celso, Evandro e Uelinton se reuniram na casa do pana Stredel para uma macarronada harmonizada com vinhos Espanhóis. Já sei! Podem até criticar que o vinho não era italiano, etc. e tal! Mas também se come macarrão na Espanha, certo? Então, sem preconceitos e complicações o intuito era comer, beber e compartilhar bons momentos com os amigos. Nesta noite provamos o Muga Reserva 2004 e o Pintia 2005. … Continuar lendo Muga e Pintia com macarronada, simplesmente espetacular!
Meses atrás fomos convidados, Emilio Santoro e eu à uma degustação de vinhos franceses do Côtes du Rhone. O lugar? um pouco diferente eu diria, um empreendimento imobiliário no Morumbi. Representando a vinícola estava Arlette Lewis, amiga da família e disposta a mostrar os vinhos aqui no Brasil. Neste encontro também estava o nosso amigo Álvaro Galvão, um especialista na matéria de vinhos. Começamos provando a linha Pleasure, em resumo vinhos mais frutados e leves. Já a segunda linha provada, a greedinnes se mostrou com mais estrutura e com toques mais para especiarias e em alguns casos animal. A terceira … Continuar lendo Domaine Clavel, você acredita em vinho branco?
Ces mois nous avons été invités, Emilio Santoro et moi, à une dégustation de vins français de Côtes du Rhône. Le place? Un peu différent, je peut dire, un entrepise immobilier au Morumbi. Arlette Lewis, une ami de la famille, a representé la vinicole avec le désir de montrer les vins ins au Brésil. Dans cette rencontre, notre ami connaisseur de vin, Álvaro Galvão, a étè aussi avec nous. Nous avons commencé avec la ligne Pleasure. En résume, vins plus fruité et léger. La deuxième ligne, la Greedinnes, était plus structuré avec des notes d’épices et, dans certains cas des … Continuar lendo Domaine Clavel, Croyez-vous au vin blanc?
O enólogo Daniel Dalla Valle da Casa Valduga falou ao blog Confraria2panas sobre este último lançamento, o Maria Valduga. Veja: tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Daniel Dalla Valle enólogo da Casa Valduga, fala sobre o Maria Valduga
Marco Antonio Salton, fala ao blog Confraria2panas sobre este grande espumante nacional que vem fazendo muito sucesso, o Valmarino & Churchill Extra Brut 2009. tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Marco Salton fala sobre o Valmarino Churchill
Nesta terça-feira 26/04 por volta das 18h30 foi o grande lançamento da Casa Valduga para este ano, o espumante Dona Maria. Muito concorrido, o stand estava lotado, pessoas se espremendo, mas todas felizes e ansiosas aguardando o momento em que seria aberta a primeira garrafa da Expovinis 2011. João Valduga falou um pouco da emoção sobre este espumante que é uma homenagem a sua mãe e depois abriu o Maria Valduga aos presentes. Foi aplaudido e claro muito elogiado pela qualidade do produto. Veja abaixo os vídeos do lançamento: O convite de lançamento Maria Valduga tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Lançamento do Maria Valduga
A Pizzato este ano trouxe algumas novidades, entre elas um corte onde sua composição ainda é um mistério. A proposta é que as pessoas degustem durante a feira, dê sua opinião e claro o preço que pagaria pelo vinho. Uma proposta interessante. Jane Pizzato falou ao blog sobre este corte e o prêmio que recebeu como o melhor vinho tinto da Expovinis 2011. Se você ainda não provou o DNA 99 safra 2005 ou o novo corte 2009, ainda dá tempo! É só passar no stand da Pizzato na Expovinis. Parabéns Pizzato! tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Expovinis 2011: Jane Pizzato fala sobre corte 2009 e prêmio TOP TEN da Expovinis
Gostei! Esta é a minha impressão sobre a Expovinis 2011. Fui ao primeiro dia da feira e posso dizer que gostei do que vi. Stands cada vez mais caprichados, o que tornou a feira bonita visualmente. É um sinal que o pessoal do vinho esta investindo! O primeiro dia só para profissionais, teve presença massiva daqueles que vivem ou de alguma forma fazem parte deste mundo do vinho. Catia Betta da importadora Wine Lovers (à direita) no Stand da França Inclusive tivemos uma presença ilustre, o nosso prefeito Gilberto Kassab, que visitou alguns stands acompanhado de uma comitiva da França. … Continuar lendo Expovinis 2011, Melhor!
Sim meus caros leitores, o Encontro de Vinhos OFF está cada vez melhor. Infelizmente não pude ir no ano passado no Pandoro, mas compareci aos encontros do Hotel San Raphael e o de Ribeirão Preto. Posso dizer com propriedade, eles estão melhorando cada vez mais. Uma feira sempre bem descontraída, onde o consumidor pode estar de perto com o produtor, conversar, tirar as suas dúvidas e o melhor provar os vinhos. Tudo isso sem aquela frescura que se vê na Expovinis por exemplo. Tem lugar que você pode entrar, tem lugar que não, lá a coisa um pouco mais complicada. … Continuar lendo Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…
Nestes dias que estive em viagem pelo norte, não perdi a oportunidade de degustar alguma coisa boa e também não tão boa!!! A coisa boa, foi um vinho feito pelo Francis Coppola um Diamond Collection, Petite Sirah 2007. Abri este vinho num restaurante chamado "Napa Valley" numa segunda-feira a noite. A carta de vinhos deste restaurante é bem interessante porque tem uma ampla variedade e a maioria como diz o nome é diretamente de Napa Valley. O vinho estava bem marcante e pedia um acompanhamento, carne! Posso dizer que estava bem estruturado e elegante, penso que é um vinho que … Continuar lendo Ao extremo, é assim mesmo…
Confraria dos Panas 