Autor: esilva

Falando o que penso, besteira ou não é a opinião de cada um...
Degustações, Espumantes, Made in Brasil, TintosDeixe um comentário

Vinícola Basso no Winebar

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Ontem tivemos a honra de participar pela primeira vez do Winebar. Para aqueles que ainda não conhecem o Winebar é uma degustação virtual onde alguns recebem os rótulos degustados e participam com sua opinião, ou pode-se somente assistir. Podemos dizer que a idéia é bem interessante e participar é bem divertido. Através de um chat, você pode enviar suas perguntas e participar. Bom, ontem foi à vez da Vinícola Basso Vinhos e Espumantes apresentar seus vinhos aos Winebar internautas. Daniel Perches e dois representantes da vinícola iniciaram a degustação com o Frisante Monte Paschoal. Dentro de uma bela embalagem o … Continuar lendo Vinícola Basso no Winebar

Brancos, Degustações, Espumantes, Tintos, VinhosDeixe um comentário

Sábado é dia de Vinho!

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Já esta virando constante, todo sábado uma turma de amigos se reune na Portal dos Vinhos para provar algumas beldades desta “vinosfera” (créditos da palavra ao João Filipe). Começamos modestos, vinhos bons mas com preços bem acessíveis. Agora venho percebendo que o pessoal se empolga e já chegamos abrir até Gran Cru da Borgonha. A brincadeira já esta virando coisa de gente grande. Muitos levam seus vinhos de viagem, outros compram na própria loja, e assim passamos uma bela tarde de sábado jogando conversa fora e provando bons vinhos. Todos os encontros poderão ser acompanhados ao vivo pelo facebook ou … Continuar lendo Sábado é dia de Vinho!

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Uma noite de Grandes Vinhos

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Este mundo do vinho realmente prega algumas surpresas. Nesta noite de quinta-feira fui a comemoração de aniversario do amigo Celso e provamos alguns vinhos, um espanhol chamado Secua e o VF 2005. Ambos muito bons, inclusive teve um empate na mesa para eleger o melhor. Passado um tempo, resolvemos pedir outro vinho. Neste momento tivemos uma grande surpresa, o pana Stredrel encontrou um Lídio Carraro Merlot 2004, não hesitamos e pedimos. O vinho estava espetacular no nariz e na boca, com notas animais e especiarias. Um vinho potente mas sem perder a elegância. Acredito eu que este vinho chegou no … Continuar lendo Uma noite de Grandes Vinhos

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A importância de se conservar bem o vinho

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Sei que pode estar se perguntando, mas este tema de novo? Não parece ser repetitivo? Não sei, mas diante de 2 vinhos que vi esta semana me propus a escrever esta nota. Sábado passado estávamos entre amigos e um deles resolveu abrir um Rioja Roble 2003, o vinho em si é muito bom, mas este não. Após 8 anos da safra o vinho não suportou o tempo, estava um verdadeiro vinagre, uma pena. Deste episódio o dono do vinho tirou a lição de que não adianta guardar por muito tempo se não tem potencial de guarda. Mas como saber se um vinho … Continuar lendo A importância de se conservar bem o vinho

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Degustação de Vinhos do Tejo

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Estive na segunda-feria passada, em uma Degustação de Vinhos do Tejo, realizada no restaurante Praça São Lourenço (Vila Olímpia). Um lugar bem bonito, com muito verde e charmoso dentro da capital paulista. Aliás este evento também foi até a capital fluminense.  Organizado pela CH2A Comunicação, tivemos a presença de alguns produtores da região do Tejo. Só como curiosidade, Tejo é o nome do principal rio de Portugal, que nasce na Espanha com o nome de Tajo e termina em Lisboa após percorrer cerca de 1000km. Antes esta região era chamada de Ribatejo, que significa ” a margem do rio Tejo” .  O Tejo … Continuar lendo Degustação de Vinhos do Tejo

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O maior preço pago por um vinho branco

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Um colecionador francês comprou uma garrafa de Chatêau d’Yquem 1811 por 75000 Libras. Pode estar se perguntando, mas tudo isso? Sim, esta garrafa é de uma safra histórica onde foi chamada de “Vintage Comet”, em referencia a passagem do grande cometa em 1811. Deste vinho foram  produzidas apenas 3000 garrafas o que torna praticamente uma joia. Mais informações: http://www.decanter.com/news/wine-news/529045/chateau-d-yquem-bottle-fetches-75-000 Fonte: Decanter.com   tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo O maior preço pago por um vinho branco

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Don Maximiniano 2005 X Don Melchor 2005, uma semana depois… Quem resistiu?

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Ao termino da degustação do Melhor das Américas, promovida pela Confraria2panas, sobrou cerca de 1/4 de cada garrafa. Com esta sobra tivemos a idéia de guardar um pouco de cada garrafa dos vinhos e fazer um teste. O objetivo era ver se eles agüentariam uma semana. Levei os vinhos para casa e coloquei-os na geladeira. Lá para quinta-feira resolvi provar os 2 vinhos e ambos continuaram quase iguais ao dia da degustação, com pouco de evolução é claro. Já no ultimo dia 1 semana depois vamos ver como se comportaram, vejam o resultado: Don Maximiniano 2005 No nariz um pouco … Continuar lendo Don Maximiniano 2005 X Don Melchor 2005, uma semana depois… Quem resistiu?

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Futebol e Vinho 20/07/2011 (Paraguai x Venezuela)

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A turma do Futebol e Vinho se reuniu desta vez na Quick Pizza no Morumbi. O jogo era pelas semi finais da Copa América entre Paraguai e Venezuela. Com o Brasil fora da copa, fomos torcer para seleção da venezuelana. Infelizmente perdeu nos pênaltis e o Paraguai mais uma vez passou sem vencer um jogo. Pena que a Vino Tinto, como é chamada a seleção da Venezuela não foi adiante. E por falar em Vino Tinto, vamos a eles…   FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Animal Organic Vineyards Syrah 2007 – Hartley Ostini Cork Dancer Pinot Noir 2007 – Nipozzano … Continuar lendo Futebol e Vinho 20/07/2011 (Paraguai x Venezuela)

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Futebol e Vinho 13/07/2011 (Brasil X Equador) Aqui tem um bando de loucos !!!

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A turma do Futebol e Vinho se reuniu desta vez para a última rodada da primeira fase da Copa América. Pela segunda vez consecutiva, nos encontramos na Pizzaria 1900 Morumbi. A equipe de Mano Menezes apesar dos 4 x 2 frente ao Equador, sofreu um pouco para ganhar. Abriu o placar com, pouco tempo de pois tomou o empate. Fez 2 x 1 e na segunda falha no jogo do goleiro Julio Cesar, levamos o gol de empate, 2 x 2. Time ainda não se encontrando em campo e muito menos empolgando a torcida. Como o jogo não estava lá … Continuar lendo Futebol e Vinho 13/07/2011 (Brasil X Equador) Aqui tem um bando de loucos !!!

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Futebol e Vinho 06/07/2011 (Flamengo x São Paulo)

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A turma do Futebol e Vinho se reuniu pela primeira vez na Pizzaria 1900 no Morumbi. Tudo perfeito, pizza boa, telão, mas o jogo…bom acabou com a vitória do Flamengo por 1 x 0. O que estava bom mesmo eram os vinhos, então vamos a eles:   FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Louis .M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007 – Il Piaggione Chianti Classico Riserva 2006 – Secua Cabernet-Syrah 2004 – Tizac Reserva Syrah 2008   Ponto Forte Os vinhos estavam bem nesta noite, com a exceção de um que foi prejudicado possivelmente no armazenamento antes da compra.   … Continuar lendo Futebol e Vinho 06/07/2011 (Flamengo x São Paulo)

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Francês fazendo propaganda de espumante brasileiro?

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Sim, pode parecer mentira mas ontem eu vi um francês fazendo propaganda de um espumante brasileiro. Muitos de nós sabemos como os franceses são protecionistas em relação aos seus vinhos, claro e com razão. A França é conhecida mundialmente por ter os mais famosos e desejados vinhos do mundo. Bordeaux, Borgonha e Champagne são os maiores exemplos. Mas o que levaria um francês a fazer propaganda de um vinho Made in Brazil? O francês e já quase brasileiro apesar do sotaque carregado, o chef Claude Troigros, que apresenta o programa Que Marravilha no canal GNT usou um espumante nacional para … Continuar lendo Francês fazendo propaganda de espumante brasileiro?

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Futebol e Vinho 08/06/2011 (Final da Copa do Brasil: Coritiba x Vasco)

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Com grande presença a turma do Futebol e Vinho compareceu a Churrascaria Poncho Verde no Morumbi para acompanhar o futebol e claro beber bons vinhos. A disputa não estava só em campo, mas para saber qual jogo assistir. A torcida tricolor em peso queria ver o líder do Brasileirão na terceira rodada do campeonato, pode? Após algumas negociações, conseguimos ver um pouco da grande final da Copa do Brasil que terminou com a derrota do Vasco por 3×2 e mesmo assim sagrou-se campeão. Já o joguinho do tricolor paulista estava triste de assistir e terminou (Atlético-MG 0 x 1 São … Continuar lendo Futebol e Vinho 08/06/2011 (Final da Copa do Brasil: Coritiba x Vasco)