No meu caso é o café!

Felizmente aos que moram no Brasil sabem e bem o que é um bom café expresso… Gostaria de falar sobre esta bebida, que como o nosso tão admirado vinho nos traz momentos memoráveis e de companhia.
Quem a cada manha não acorda pensando naquele cafezinho?
Há aqueles que só acordam quando sentem o cheiro do café. Pois bem, isso faz parte da nossa realidade!

É importante dizer que agora está na moda os cafés em grãos. Nesta moda incluímos: lugares e as máquinas que estão fazendo a nossa cabeça. Beber café hoje não deixa de ser um estilo de vida. Particularmente adoro as máquinas Nespresso, porem, como a maioria destas máquinas de qualidade tem as especificações muito parecidas, tipo 15 bars, etc. Sendo que a pressão padrão é de 9 bars.

Bar, é uma palavra de origem grega βάρος (baros), que significa peso.
A unidade bar equivale a exatamente 100 000 Pa, próximo dos 101 325 Pa que é o valor de pressão atmosférica padrão.
Esta unidade é utilizada na maioria das máquinas de expresso.

Para mim o que marca a diferença é o café que está nas capsulas, além de ter um ótimo grão, existe o ponto certo de torrefação, que dará o sabor e a cremosidade. Muitas não deixam nada a perder de um café tirado na máquina profissional.

Quero confessar que não gosto de jeito nenhum daquelas cápsulas com sabores, como avelã, chocolate e etc. Existe gosto para tudo!

Há também uma leiteira elétrica que aquece o leite e deixa no ponto. É sensacional!

Enfim, igual ao vinho o café e bem variado e eclético, então por que não beber um cafezinho depois de um vinho?

Saúde!

Texto: Francisco Stredel
Foto e Edição: Evandro Silva