Revirando minhas anotações, encontrei esta sobre um vinho que provei em 2011 na terra na rainha.
Em visita ao restaurante Fifteen London do famoso chef de cozinha Jamie Oliver, além de provar um pouco de sua culinária, resolvi pedi um vinho inglês para acompanhar. Como iria comer um peixe, pedi um vinho branco.

O escolhido foi o Bacchus 2010 Wareside. Na boca mostra-se bem fresco, com notas de frutas como pêra e maça verde. No nariz traz um aroma de fruta em calda. Um vinho leve, fácil de beber e com um toque de elegância.

Um dado importante é que pedi este vinho em taça, só que para minha surpresa a garrafa vem até a mesa. O garçom mostra o rótulo, serve e depois retira a garrafa.

tin-tin

Foto e Edição: Evadro Silva