Esta semana encontré por un acaso en la tienda Portal dos Vinhos o responsable por las importaciones de San Carlos Sud, el Profesor Alfredo Guiroy.

La San Carlos Sud es una cooperativa de productores del Valle del Uco con algunas decenas de socios y más de 1000 hectáreas de viñedos. Producen más de 15 millones de litros por año y exportan hasta para China. Producen la línea Cabal, ya disponible en Brasil con la uva Malbec y la línea Viluco.

Conversamos principalmente sobre los vinos brasileños, las mejores castas y el valor del mercado. Él no comparte la opinión de que algunos vinos nacionales son caros, “si el vino es bueno tenemos que pagar por eso”. Si manden el vino para puntuación de concursos, justificaran aun más el valor. También está de acuerdo de que tenemos los mejores espumantes y vinos blancos, y que la uva Merlot es nuestra uva tinta. Menciono que podríamos vivir en matrimonio, Argentina y Brasil, donde cada uno se dedicaría a producir y dar su mejor para el mundo.

Hablamos también sobre las vinícolas argentinas e brasileñas, inclusive conoce bien nuestra producción de vinos y ahora estaba de viaje por las Sierras Catarinenses.

Bueno, fue una óptima conversa con alguien que conoce bien este mundo del vino.

tin-tin

Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel