Tag: Brasil

Brancos, Espumantes, Eventos, Licorosos, Roses, Tintos1 comentário

Expovinis 2011, Melhor!

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Gostei! Esta é a minha impressão sobre a Expovinis 2011. Fui ao primeiro dia da feira e posso dizer que gostei do que vi. Stands cada vez mais caprichados, o que tornou a feira bonita visualmente. É um sinal que o pessoal do vinho esta investindo! O primeiro dia só para profissionais, teve presença massiva daqueles que vivem ou de alguma forma fazem parte deste mundo do vinho. Catia Betta da importadora Wine Lovers (à direita) no Stand da França Inclusive tivemos uma presença ilustre, o nosso prefeito Gilberto Kassab, que visitou alguns stands acompanhado de uma comitiva da França. … Continuar lendo Expovinis 2011, Melhor!

Brancos, Espumantes, Eventos, Licorosos, Roses, Tintos2 Comentários

Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…

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Sim meus caros leitores, o Encontro de Vinhos OFF está cada vez melhor. Infelizmente não pude ir no ano passado no Pandoro, mas compareci aos encontros do Hotel San Raphael e o de Ribeirão Preto. Posso dizer com propriedade, eles estão melhorando cada vez mais. Uma feira sempre bem descontraída, onde o consumidor pode estar de perto com o produtor, conversar, tirar as suas dúvidas e o melhor provar os vinhos. Tudo isso sem aquela frescura que se vê na Expovinis por exemplo. Tem lugar que você pode entrar, tem lugar que não, lá a coisa um pouco mais complicada. … Continuar lendo Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…

Espumantes, Made in BrasilDeixe um comentário

Valmarinho Churchill Extra Brut 2009, um Campeão!

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Bom, começamos este post fazendo um desafio… Qual espumante safrado brasileiro que mais te surpreendeu? Não lembra de nenhum? É, pode ser bem difícil lembrar. Eu, poderia citar apenas um! Mas este não vem ao caso agora. Mas era apenas um, até que surge uma grande surpresa, O Valmarinho & Churchill Extra Brut 2009! Um espumante elaborado pelo método tradicional, leva as castas Chardonnay 90% e Pinot Noir 10% . Cultivado em Pinto Bandeira, num município que é uma referencia em gastronomia na região de Bento Gonçalves, passa 120 dias em barricas de carvalho e teve uma fermentação lenta. É … Continuar lendo Valmarinho Churchill Extra Brut 2009, um Campeão!

Espumantes, Na Rua com os Panas1 comentário

Na rua com os panas – Episódio 1 (Pastel de Camarão com Espumante)

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É parte da nossa essência trazer novidades para vocês, com este intuito iniciamos uma série de artigos chamado "Na rua com os panas". Aqui vocês acompanharão nossas aventuras e visitas a lugares que vocês não imaginariam de harmonizar um vinho. Claro! Com bom senso iremos provar e harmonizar as delícias de São Paulo. No primeiro capítulo mostraremos uma combinação de pastel de camarão com espumante, imaginem só… nós domingo de manhã por volta das 09:00 horas da manhã com umas garrafas de espumantes, taças cheias na mão e pastel, será que combina? Veja o Video! Imaginem a cara do povo … Continuar lendo Na rua com os panas – Episódio 1 (Pastel de Camarão com Espumante)

Futebol&Vinho, TintosDeixe um comentário

Futebol e Vinho 16/02/2010 (Treze-PB x São Paulo)

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A turma do Futebol e Vinho se reuniu mais uma vez para acompanhar a rodada da Copa do Brasil. Como é começo de Copa do Brasil, os jogos não são lá tão empolgantes, mas o que vale é beber com os amigos. Na partida desta noite jogaram Treze-PB x São Paulo, onde o tricolor não tomou conhecimento e enfiou 3 x 0. O melhor da noite mesmo foi a receptividade do Assis, que nos recebeu muito bem em sua casa. E os vinhos? Se tornaram coadjuvantes… Vamos a lista: FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Champagne Carte DÓr Irroy Brut – … Continuar lendo Futebol e Vinho 16/02/2010 (Treze-PB x São Paulo)

Degustações, Espumantes, Futebol&Vinho, TintosDeixe um comentário

Degustando Miolo na Vino e Sapore. “Não é lenda, ele existe…”

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Ontem 17/01 estive mais uma vez na Vino & Sapore, Granja Viana. Desta vez para junto com os amigos blogueiros/jornalistas Beto Duarte, Daniel Perches, Jeriel, Marcelo, Edu e alguns convidados. Márcio Marson e William nos apresentaram alguns rótulos da Miolo, dentre eles : Bueno Cuvée Prestige Um espumante muito bom, na minha opinião agrada mais que o Miolo Millésime. Com uma fruta cítrica no nariz, bem parecido a um maracujá maduro e um pouco de mel. Agradável no nariz e na boca. Refrescante, traz um pouco de levedura e um pequeno amargor; que mais se parece com uma casca de fruta … Continuar lendo Degustando Miolo na Vino e Sapore. “Não é lenda, ele existe…”

Diversos, Espumantes, Licorosos, TintosDeixe um comentário

Os 25 melhos vinhos de 2010 por Dom Tiburcio (Ele não quer cometer injustiças…)

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Seguindo a lista dos TOP 25 pela Confraria2panas, Dom Tiburcio fez a sua lista. Apesar de na opinião dele parecer extensa com 25 vinhos, concluiu a sua. Ano que vem pensaremos na sugestão dele e quem sabe faremos um TOP 10. Dom Tiburcio optou por não colocar em ordem, apenas relaciona-los. Então vamos aos eleitos por ele… Opus One 2005 – Estados Unidos Buena Vista 2000 – Estados Unidos Lazuli Cabernet Sauvignon 2003 – Chile Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 2005 – Argentina Storia 2005 – Brasil Bettú Corte Bordales C 2001 – Brasil Château les Cèdres Millésime 2005 … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Dom Tiburcio (Ele não quer cometer injustiças…)

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Os 25 melhos vinhos de 2010 por Emilio Santoro

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Seguindo a lista dos TOP 25 pela Confraria2panas, Emilio Santoro fez a sua lista. Este eu posso dizer que foi um premiado. Esteve visitando produtores na Itália, Espanha, Portugal e na London Wine (Inglaterra). Muitas das maravilhas desta lista faz parte da sua pequena volta ao velho mundo em 2010. Então vamos aos eleitos por ele… Haut Brion 1998 – França Poggio Di Sotto Brunello 2004 – Itália Enrico V – Cordero Di Montezemolo 1999 – Itália Champagne Paul Roger Sir Wiston Churchil 1998 – França Mouchão T Nº 3 – 4 2005 – Portugal Ontáñon Gran Reserva 1994 – … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Emilio Santoro

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Os 25 melhos vinhos de 2010 por Evandro Silva (Como é difícil escolher…)

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Bom, todo ano peço aos confrades que façam a sua lista dos 25 melhores vinhos que provaram no ano que passou. Este ano não foi diferente, pedi a todos a mesma lista. Eu sinceramente tive muita dificuldade em fazer, pois na minha primeira seleção cheguei a marca de 45 vinhos. Pesquisei minhas anotações, posts e principalmente a memória, afinal se um vinho te impressionou tanto com certeza não será esquecido. Este ano eu posso dizer que foi dos espumantes e portos, tive muitas e agradáveis surpresas, pena que algumas ficaram de fora desta lista. Afinal meu top 2010 é de … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Evandro Silva (Como é difícil escolher…)

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Encontro: Vinhos de Viagem (Cada vinho uma história…)

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Neste final de ano a Portal do Vinhos promoveu um evento aos seus clientes que ainda estavam na capital. A proposta era que cada cliente levasse um vinho que comprou em viagem. O local do encontro foi a Trattoria do Pietro no Morumbi. Casa cheia e mesa então nem se fala, foram 15 vinhos para 20 pessoas. Todos muito ansiosos e animados, iniciamos a degustação dos vinhos. Não tínhamos uma ordem, os vinhos foram todos colocados em uma mesa separada onde cada um podia se servir. Faustino I Gran Reserva 1998   Vinho da Região de Rioja e trazido por Francisco … Continuar lendo Encontro: Vinhos de Viagem (Cada vinho uma história…)