Diario das viagens pelo mundo
O estado do Texas é famoso por suas carnes nos Estados Unidos, então chegou a hora de provar carne de verdade! Escolhemos meio que por acaso a rede de restaurantes Texas Land & Castle. O local é bonito e o … Continuar lendo Diário de Bordo Texas #7 – Texas Land & Castle
Neste quinto diário de bordo, vamos falar de uma cadeia americana de restaurantes italianos, o Olive Garden. Esta rede de restaurantes, com 800 estabelecimentos entre Estados Unidos, Canadá e México, se propõe a servir comida 100% italiana. Este compromisso é tão levado a sério, que os levou a obter dois institutos de culinária na região da Toscana, na Itália. Um destes institutos, o Culinary Institute Olive Garden, ocupa o terreno da vinícola Rocca delle Macie. Fomos conferir de perto e provar um pouco desta tradição. Estivemos por 3 vezes no Olive Garden, todas em lojas diferentes. Provamos desde o famoso … Continuar lendo Diário de Bordo Texas #5 – Olive Garden
Desta vez fomos ao The Cheesecacke Factory, rede de restaurantes famosa por seus bolos. Com uma receita que iniciou nos anos 40 quando a cozinheira Evelyn e seu marido Oscar abriram a primeira loja em Detroit. Hoje o The Cheesecacke … Continuar lendo Diário de Bordo Texas #4 – The Cheesecacke Factory
Finalmente encontramos um lugar para comer carne em abudância ao estilo texano. Fomos parar por acaso na Dickey´s Barbecure Pit, uma rede de fast-food de churrasco texano que existe desde 1941. Decoração bem típica, animais empalhados nas paredes, objetos dos … Continuar lendo Diário de Bordo Texas #3 – Barbecue pit
Chegou o dia de visitar o Red Lobster, uma cadeia de restaurantes de frutos do mar americana. Com o lema de oferecer comida a base de frutos do mar de uma forma diferenciada, cumpre bem o seu papel. O restaurante … Continuar lendo Diário de Bordo Texas #2 – Sea Food
Andando pela terra dos Xerifes e Cowboys, encontrei na rede Target algo que me chamou a atenção. Vinhos em caixa e mini-garrafas de plástico. Tudo bem, sei que nós no Brasil temos alguma coisa, mas as opções ainda são poucas… … Continuar lendo Diário de Bordo Texas #1 – Wine Cube?
Começamos a nossa retrospectiva 2013 com o tema viagens ao mundo do vinho. Posso dizer que este foi um ano bem difícil, conciliar eventos com o trabalho foi bem complicado, aliás deixei de participar de vários eventos ligados ao vinho. … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Viagens ao mundo do vinho)
Bodegas Ontañón… Fotos: Evandro Silva Continuar lendo Vinho e Arte na Rioja (Português) / Vino y Arte en Rioja (Español)
Encontrei eles todos juntos numa loja em Saint-Émilion… Foto e Edição: Evandro Silva Continuar lendo Petrus, Margaux e Mouton Rothschild juntos!
Bom chegou a hora de voltar para casa com boas lembranças e sobretudo com saudades ao limite, afinal quem não tem saudades de casa? O dia foi de arrumar as malas, de fazer check-out no hotel e de almoçar leve … Continuar lendo Diário de Bordo – Day 6 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)
Esta cidade está repleta de atrações turísticas, hoje continuei com os museus e caminhadas pelo Central Park. Na hora do almoço tive a grata surpresa de encontrar um restaurante de nome conhecido, a casa italiana Coppola’s. Sim esta casa aberta … Continuar lendo Diário de Bordo – Day 5 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)
Hoje foi o dia de visitar prédios altos, de caminhar em avenidas famosas, de passear em museus que deixam a gente com inveja de não ter algo em torno de 15% do que temos em nossas cidades. Também foi o … Continuar lendo Diário de Bordo – Day 4 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)
Confraria dos Panas 