Categoria: Drink

Futebol&VinhoDeixe um comentário

Futebol e Vinho 25/05/2011 (Santos x Cerro Porteño)

esilva

Desta vez a turma estava pequena e resolvemos fazer o encontro na casa do Tiba. Poucas pessoas, mas bem divertido. O jogo na verdade, ficou em segundo plano. Uma vez ou outra alguém olhava a TV e confería o resultado. Por fim o Peixe ganhou por 1 x 0. Bom, vamos aos vinhos:   FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Churchil CAbernet Franc 2008 – Sanjo Maestrale Cabernet Sauvignon – Vesevo Beneventano Aglianico IGT 2008 – Arrocal DO Ribera del Duero 2006   Ponto Forte Na verdade a equipe “os vinhos” mantiveram uma média, não tivemos grandes destaques. A exceção de … Continuar lendo Futebol e Vinho 25/05/2011 (Santos x Cerro Porteño)

Futebol&VinhoDeixe um comentário

Futebol e Vinho 16/03/2011 (Uberaba x Palmeiras)

esilva

Numa noite para lá de animada e inspirada os amigos do futebol e vinho beberam e se divertiram bastante. Futebol que é bom, esta difícil. Quando a maioria esperava uma derrota do Palmeiras, vimos uma goleada de 4 x 0 sobre o modesto time mineiro do Uberaba. E os vinhos? Provamos desde espumante húngaro, vinho da Alsace e Crémant da Borgonha. Bom, vamos aos vinhos:   FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Claudius Caesar Extra Dry – Gustave Lorentz Pinot Noir Vin D´Alsace 2006 – Vernus 2008 – Dominio de Longaz 2005 – B Crux 2003 – Liano Rubicone IGT 2005 … Continuar lendo Futebol e Vinho 16/03/2011 (Uberaba x Palmeiras)

Degustações, Made in Brasil, TintosDeixe um comentário

Storia 2005 x Storia 2006, quem venceu este desafio?

esilva

Há um pouco mais de uma semana tivemos o prazer de provar mais uma vez este grande vinho brasileiro. Na minha opinião a safra 2005 é o melhor tinto nacional que já provei. Não é por menos que a safra seguinte a 2006 foi um sucesso já na pré-venda. Hoje encontrar alguma garrafa da safra 2005 é algo raro, aliás uma missão quase impossível. Já a safra seguinte procurando um pouco mais é possível ainda encontrar algumas. Sabemos que a safra 2005 no Brasil foi excepcional e tivemos grandes vinhos por aqui. Já a safra 2006 não teve o mesmo … Continuar lendo Storia 2005 x Storia 2006, quem venceu este desafio?

Diversos, Made in Brasil2 Comentários

Vinho nacional: Vamos ser bairristas !!!

esilva

Este domingo estava passando pelos canais e me deparei com um programa que até então não conhecia. O programa se chama “E por falar em vinhos”, do Canal Rural. Neste programa o tema era harmonização. Comecei a assistir um pouco depois do começo, já estavam na segunda harmonização em um total de três. O que me surpreendeu é que todas as harmonizações foram feitas com vinho chileno e mais, todos de uma só vinícola. Acredito eu que esta vinícola pelo tamanho que tem, não precisaria estar em um canal que que poderia ser dedicado ao vinho nacional. Não que o … Continuar lendo Vinho nacional: Vamos ser bairristas !!!

Degustações, TintosDeixe um comentário

Degustação Seleção Mundial, para começar Rioja Gran Reserva 94 e Casa Ferreirinha 97

esilva

Acabei de voltar desta degustação na Portal dos Vinhos (Morumbi), e posso dizer que foi um sucesso. Casa cheia e muito vinho bom! A degustação por si só já prometia. Nomes como Casa Ferreirinha e Don Melchor estavam na lista. Começamos com um vinho branco surpresa, até o final do post eu conto. O vinho mais novo tinha 10 anos. Foi difícil saber por onde começar, mas por consenso, iniciamos a degustação pelo mais antigo até chegar ao mais novo. Que tal falarmos um pouco deles? Ontañón Gran Reserva 1994. Este é um vinho que podemos dizer ser especial. Primeiro … Continuar lendo Degustação Seleção Mundial, para começar Rioja Gran Reserva 94 e Casa Ferreirinha 97

DegustaçõesDeixe um comentário

Harmonizando Carnes e Vinhos

confraria2panas

O nosso amigo João Filipe da Vino & Sapore (Granja Viana) inova mais uma vez. Agora fará um encontro harmonizando carnes e vinhos. O melhor, ás cegas. Você pode até se perguntar, mas e dai o que há de novidade nisso? João Filipe com é bem esperto, planejou uma degustação um pouco diferente. No dia do evento serão provados 3 tipos de carnes diferentes e 3 vinhos. Cabe aos privilegiados que participarem decidir qual foi o melhor e com que. Entre os cortes de carnes terá costelinha de porco (na entrada) e no prato picanha, bife de chorizo e carré … Continuar lendo Harmonizando Carnes e Vinhos

Diario de Bordo, Roses1 comentário

Diário de Bordo França 10º dia – Descobrindo os encantos de Provence… Parte II

esilva

Neste meu último dia de visita, resolvi faze-las na parte da tarde. Primeiro fui visitar o Château des Chaberts em Garéoult, que pertence a AOC Coteaux Varois en Provence. Este château com vinhedos que somam 30 hectares. Chegando no château, fui recebido por Betty Ann Cundall. Contei um pouco a ela o meu trabalho e de nós blogueiros com respeito a nossa importância para o crescimento do mercado consumidor de vinhos. Depois partimos para uma degustação sentados a beira de uma piscina e com vista para o vinhedo, em um dia de sol muito bonito por sinal. Tem sugestão melhor? … Continuar lendo Diário de Bordo França 10º dia – Descobrindo os encantos de Provence… Parte II

Diario de Bordo, Roses6 Comentários

Diário de Bordo França 9º dia – Descobrindo os encantos de Provence…

esilva

Enfim chegada a hora, vim conhecer Provence. Graças ao amigo Raphael Allemand (Vinhos de Provence), consegui algumas visitas na região. Após quase 7 horas de viajem de Bordeaux a Marseille, cheguei no final da noite de quarta-feira e no dia seguinte fui visitar 2 vinícolas. Aviso aos marinheiros de primeira viagem como eu, peguem as referências de localização do GPS, pois chegar até as vinícolas não é uma tarefa das mais fáceis. Bom, primeiro fui conhecer a região da A.O.C. Sainte Victoire, Começando pelo Château de Pourcieux. O Château fica na Vila de Pourcieux, que é muito pequena e com … Continuar lendo Diário de Bordo França 9º dia – Descobrindo os encantos de Provence…

Brancos, Diario de Bordo, Espumantes1 comentário

Diário de Bordo França 7º dia – No Loire… Domaine Huet L´Echansonne, simplesmente incrível!

esilva

Hoje não fui a Vinexpo, resolvi aceitar um convite da Ana Luísa Torres (Vinhos Vivos) e conhecer uma vinícola na famosa região do Loire. Saí logo na hora do almoço e percorri quase que intermináveis 360kms de Bordeaux à Vouvray. Foram aproximadamente 3h40 de carro e sem parar… A escolhida foi a Domaine Huet L´Echansonne, que produz vinhos biodinâmicos com Chenin Blanc provenientes de seus 35 hectares, distribuídos por três propriedades principais: Le Haut-Lieu, Le Mont e Le Clos du Bourg. Chegando a vinícola conheci Benjamin Joliveau. Ele me contou um pouco sobre suas vinhas, processo de produção e me … Continuar lendo Diário de Bordo França 7º dia – No Loire… Domaine Huet L´Echansonne, simplesmente incrível!

Degustações, TintosDeixe um comentário

Degustação de Grandes Brunellos

esilva

Quem já não ouviu falar em Biondi-Santi ou no Poggio di Sotto? Nesta semana fui convidado para uma degustação para lá de interessante. Alguns amigos se reuniram na Portal dos Vinhos no Morumbi para provar Brunellos. Na mesa estavam dois exemplares da safra de 1999 e mais dois de 2004. Além é claro de uma mesa farta de queijos e frios, principalmente italianos. Estava uma noite fria. Nada melhor que beber um bom vinho e jogar conversa fora, não é? Bem, foi o que fizemos! Provamos estes belos e ão aclamados vinhos de Brunello di Montalcino. Colocamos todos na taça e … Continuar lendo Degustação de Grandes Brunellos