Para aqueles fanáticos pelo mais famoso agente dos cinemas, “Bond, James Bond”, sabem que ele sempre desfilou com lindas mulheres e carros. Sempre acompanhado de uma boa bebida, um Martini “mexido, não batido”, que se tornou uma marca. E por … Continuar lendo 007 O segredo do champagne desvendado
Não poderia começar este post de outra maneira. Neste sábado nos reunimos na Portal dos Vinhos, para beber e jogar conversa fora. Iniciamos provando um Merlot 2009 ainda sem rótulo da Aracuri e o Pericó Basaltino Pinot Noir 2012. O … Continuar lendo Hoje é dia de Brasil!
Elaborado na Serra Catarinense em São Joaquim/SC, este vinho tem como característica o processo de colheita manual e passou por carvalho francês durante 5 meses. Possuí cor e brilho que lembram os Pinot´s da Borgonha. No nariz traz notas de … Continuar lendo Pericó Basaltino Pinot Noir 2011
Este definitivamente é um vinho para todas as horas. Aquele rótulo que você deve ter sempre na geladeira e quando menos esperar irá abri-lo. Pode ser num dia de calor para se refrescar, para acompanhar algum prato ou petisco e … Continuar lendo O vinho BBB
Recentemente provei este vinho. Proveniente da AOC Vacqueyras na região da Côte du Rhone, e elaborado com Grenache 60%, Syrah 35% e Mourvèdre 5%. Envelhecido por 12 meses parte em cubas de concreto e carvalho francês. No nariz traz um … Continuar lendo Domaine de Chantegut 2008 Les Clés de La Magnaneraie – AOC Vacqueyras
Revirando minhas anotações, encontrei esta sobre um vinho que provei em 2011 na terra na rainha. Em visita ao restaurante Fifteen London do famoso chef de cozinha Jamie Oliver, além de provar um pouco de sua culinária, resolvi pedi um … Continuar lendo Bacchus 2010 Wareside
Infelizmente não pude comparecer este ano, mas por que não falar? Este é um evento que aprendi a gostar e muito durante os anos. Hoje posso dizer que sou um exímio defensor! Sou até cruel algumas vezes com outros eventos … Continuar lendo Encontro de Vinhos Rio, por que não falar?
Dando continuidade a série de posts das vinícolas que visitamos durante o Projeto Imagem Carnaval 2013 do IBRAVIN (Instituto Brasileiro do Vinho), hoje iremos falar sobre a Miolo. A família Miolo tem sua tradição em vinhos desde 1897 onde já … Continuar lendo Projeto Imagem: Miolo
Acabei de provar mais uma das maravilhas da Borgonha, um Chablis Premier Cru da Cotê de Léchet. Numa reunião entre amigos, fomos contemplados pela Natália Pieta com este néctar. Um vinho que é vinificado em meias pipas novas de 500 … Continuar lendo AEGERTER Jean-Luc & Paul 2011- Chablis Premier Cru – Côte de Léchet
Continuando a falar sobre nossa viagem a Serra Gaúcha, a convite do IBRAVIN (Instituto Brasileiro do Vinho), hoje o tema será a Vinícola Aurora. Visitamos a Aurora como parte do projeto Imagem Carnaval 2013, sendo que a vinícola foi uma … Continuar lendo Projeto Imagem: Vinícola Aurora
Recientemente me invitaron a un almuerzo organizado por la Wines of Argentina, fui recepcionado por mi amigo André “Déco” Rossi representante de la entidad en Brasil. Amigos blogueros y periodistas estuvieran en la Viñería Percussi en Pinheiros. São Paulo. La … Continuar lendo Vinos Argentinos para el Verano
Fui convidado recentemente para um almoço organizado pela Wines of Argentina, recebido pelo amigo André “Déco” Rossi representante da entidade no Brasil. Muitos amigos blogueiros e jornalistas estiveram na Vinheria Percussi em Pinheiros, São Paulo. Com um desafio de harmonizar … Continuar lendo Vinhos argentinos para o verão
Confraria dos Panas 