Categoria: Degustações

Degustações em lojas, restaurantes

Degustações, EspañolDeixe um comentário

Presentación de vinos de Sicilia (Dulce Recuerdo?)

esilva

Recientemente estuve en una cena en el Hotel Unique en São Paulo, para una presentación de vinos de la región de Agrigento en Sicilia. Promovido por la importadora Wine Lovers, que trajo para Brazil los vinos de la Vinícola D’Alessandro. Representados por Daniele Lizza, representante comercial de la vinícola y por la famosa sommelière italiana Adua Villa, incluso ya tuvo el título de embajadora del vino.  Esa noche fueron presentados a los periodistas y convidados 5 vinos, siendo 3 blancos e 2 tintos. O que mas me sorprendió fue la calidad de los vinos blancos. Creo que aun no había … Continuar lendo Presentación de vinos de Sicilia (Dulce Recuerdo?)

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Presentation of wines from Sicily (Remember Sweet?)

esilva

Recently I attended a dinner at the Hotel Unique in São Paulo, for a presentation of wines from the region of Agrigento in Sicily. Promoted by the importer Wine Lovers, who brought to Brazil the wines of Winery D’Alessandro.Represented by Daniel Lizza, trade representative of the winery and the famous Italian sommelière Adua Villa, who once was the ambassador of wine. Tonight they were presented to journalists and guests five wines, 3 white and 2 reds. What surprised me most was the quality of white. I believe that I had not tasted white from Sicily, and because of that I was very … Continuar lendo Presentation of wines from Sicily (Remember Sweet?)

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Apresentação de vinhos da Sicília (Doce lembrança)

esilva

Recentemente estive em um jantar no Hotel Unique em São Paulo, para uma apresentação de vinhos da região de Agrigento na Sicília. Promovido pela importadora Wine Lovers, que trouxe para o Brasil os vinhos da Vinícola D’Alessandro. Representados por Daniele Lizza, representante comercial da vinícola e pela famosa sommelière italiana Adua Villa, incluso já teve um título de embaixatriz do vinho. Nesta noite foram apresentados aos jornalistas e convidados 5 vinhos, sendo 3 brancos e 2 tintos. O que mais me surpreendeu foi a qualidade dos brancos. Acredito eu que ainda não havia provado brancos da Sicília, e por mais … Continuar lendo Apresentação de vinhos da Sicília (Doce lembrança)

Degustações, Tintos1 comentário

Saturday Wine Fever 22/10/2011

esilva

No sábado 22/10 nos reunimos mais uma vez na Portal dos Vinhos para mais um Saturday Wine Fever ” Os embalos do vinho aos sábados” . É um tipo de encontro que nunca é marcado antecipadamente, as coisas acontecem do nada. Começa mais ou menos assim, chega o primeiro na loja e decide abrir um vinho bom, liga para um, que depois liga para outro, alguns chegam até de surpresa e se juntam. Quando se vê já tem um monte de bons vinhos na mesa. É assim que acontece o #SatudayWineFever ! Este foi mais um deles, olha o que … Continuar lendo Saturday Wine Fever 22/10/2011

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Specialità Bebidas – Jantar Harmonizado (Nova Turma)

confraria2panas

A Specialità Bebidas e o restaurante La Marie estão organizando mais um jantar harmonizado no dia 22 de novembro. O último realizado no dia 08 de novembro, foi um sucesso! Conduzida pelo nosso confrade e sommelier Ricardo Tomasi e o Chef Edson di Fonzo, os participantes provarão alguns pratos sempre acompanhados de um bom vinho. O La Marie é famoso aqui no blog por excelentes experiências gastronômicas que tivemos a cada visita. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Specialità Bebidas – Jantar Harmonizado (Nova Turma)

Degustações, Made in Brasil2 Comentários

Harmonização… Um Golpe de Mestre

esilva

Nesta última Terça estive no Bistro La Marie do chef Edson di Fonzo para uma harmonização organizada pela Specialità Bebidas em conjunto com o restaurante. Harmonização proposta para 5 pratos e cinco vinhos mais um espumante de entrada. Poderia falar tecnicamente sobre esta degustação, mas preferi mudar e contar-lhes sobre as maravilhas que o mundo do vinho pode proporcionar. Harmonizações são experiências, onde a proposta é tocar a música como uma orquestra. O sommelier dita o ritmo como um maestro. E o chef? Diria que é o compositor da opera. Nesta analogia o chef compõe e o sommelier rege a … Continuar lendo Harmonização… Um Golpe de Mestre

Degustações, Espumantes4 Comentários

Degustação de Espumantes Nacionais

esilva

Nesta segunda-feira os blogueiros se encontraram mais uma vez para uma nova degustação organizada pela Confraria2panas. Desta vez o encontro foi na Vino & Sapore do amigo João Filipe, na Granja Viana. Tudo começou quando comprei uma garrafa de Salton 100 anos, queria juntar com uma 130 anos da Casa Valduga e fazer um embate. Qual vinícola fez o melhor espumante comemorativo, mas com o tempo fui acumulando algumas garrafas e surgiu a idéia de fazer uma degustação de espumantes nacionais. Com a ajuda do Beto Duarte que conseguiu algumas amostras, Emílio Santoro e João Filipe que cederam também garrafas, … Continuar lendo Degustação de Espumantes Nacionais

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Specialità Bebidas – Jantar Harmonizado

confraria2panas

A Specialità Bebidas e o restaurante La Marie estão organizando um jantar harmonizado no dia 08 de novembro. Conduzida pelo nosso confrade e sommelier Ricardo Tomasi e o Chef Edson di Fonzo, os participantes provarão alguns pratos sempre acompanhados de um bom vinho. O La Marie é famoso aqui no blog por excelentes experiências gastronômicas que tivemos a cada visita. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Specialità Bebidas – Jantar Harmonizado

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WineBar: Salton, 100 anos de Talento

esilva

Ė com este trocadilho entre o espumante 100 anos e o tinto Talento, que iniciamos nossa matéria sobre a degustação do WineBar. Para aqueles que ainda não conhecem o Winebar ė uma idéia bem bolada pelos amigos Alexandre Frias (Enoblogs) e Daniel Perches (Vinhos de Corte). Com o lema de ser um ponto de encontro dos amigos do vinho, a cada degustação vem trazendo mais adeptos. Nesta última degustação tivemos os vinhos da Vinícola Salton, como representantes o espumante 100 anos, o Gamay e o Talento. Com apresentação do Daniel Perches, começamos provando o espumante Salton 100 anos Nature. Espumante … Continuar lendo WineBar: Salton, 100 anos de Talento

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Degustação Ícones do Velho Mundo – 17/09/2011

esilva

Eu soube da degustação na quinta-feira, dia 15/set, através do blog da Confraria2panas.com, e imediatamente liguei pro Emílio pra fazer a reserva, que em alguns minutos me retornou confirmando a vaga: somente 10 privilegiados participariam desta degustação, que considero muito difícil de ser batida. Na sexta eu não dormi, parecia criança esperando a hora de abrir o presente! No sábado as horas passavam lentas… almocei ligeiro e fui dormir de tanta agonia que o tempo não passava…. enfim acordei às 17:30h; era chegado o momento tão esperado. Fui à pé mesmo! Desci a rua de casa imaginado quem iria participar … Continuar lendo Degustação Ícones do Velho Mundo – 17/09/2011