Autor: esilva

Falando o que penso, besteira ou não é a opinião de cada um...
Eventos2 Comentários

Encontro de Vinhos II, Os melhores

esilva

Caros leitores, continuo aqui falando sobre o Encontro de Vinhos dos blogs Papo de Vinhos (Beto Duarte) e Vinhos de Corte (Daniel Perches). Depois de divulgado a lista dos TOP 5 nos blogs dos anfitriões, agora me acho no direito de divulgar também e passar a minha lista. Afinal somos todos filhos de Baco rsrs… Tivemos a degustação de 24 vinhos para eleger o melhor do evento e depois pudemos interagir com os produtores e importadores, provando seus vinhos e aprendendo mais. Aproveitando, vou colocar aqui uma lista dos vinhos que mais me agradaram neste encontro. Vamos as listas: Os … Continuar lendo Encontro de Vinhos II, Os melhores

DiversosDeixe um comentário

Elídio Lopes e a Borgonha…

esilva

Caros leitores, espero que não considerem este texto uma crítica dura, mas sim um momento de reflexão. Acredito que não somos donos da verdade e nem pretendemos ser. Também acredito que não somos conhecedores o suficiente em vinhos, aliás se temos que concordar em algo é que temos muito que aprender. Opiniões são feitas para serem divergidas e informações para serem analisadas e por este motivo escrevo este post. Estava eu mudando os canais da TV como de costume quando deparo com o tão conhecido Elídio Lopes, para quem ainda não associou o nome a pessoa, é o Lopes (O … Continuar lendo Elídio Lopes e a Borgonha…

Eventos1 comentário

Encontro de Vinhos I, conhecendo pessoas

esilva

Caros leitores, este ano fomos convidados para o Encontro de Vinhos, promovido pelos blogs Papo de Vinhos (Beto) e Vinhos de Corte (Daniel Perches). Também tivemos a honra de sermos convocados para o júri que elegeu os 5 melhores vinhos. Infelizmente o pana Stredel teve um contratempo e não pode ir. A eleição dos TOP 5, não podia deixar de ser… às cegas, isso mesmo. Como disse o Jeriel (Blog do Jeriel) num video postado no blog Papo de Vinhos, “degustação às cegas, são as mais honestas”, sim…  você esta certo! Foram 24 vinhos analisados por enófilos e profissionais do … Continuar lendo Encontro de Vinhos I, conhecendo pessoas

TintosDeixe um comentário

Vertical Quinta da Bacalhôa, histórias reveladoras…

esilva

Caros leitores, nesta sexta-feira dia 23/07 os panas se encontraram mais uma vez. Agora para uma vertical do Quinta da Bacalhôa. Vinho produzido na Elaborado na Península de Setúbal, em Portugal pela Bacalhôa Vinhos de Portugal. Bem conceituado chega ser um Best-Seller. Teve sua primeira colheita em 1979. Este vinho é baseado no corte de 90% Cabernet e 10% Merlot, mas acredito que possa variar um pouco de safra para safra. Passa por 11 meses em barrica francesa. A confraria, graças ao nosso confrade Dom Tiburcio, pode degustar as safras 2003, 2004, 2005, 2006 e 2007. Tudo isso acompanhado de … Continuar lendo Vertical Quinta da Bacalhôa, histórias reveladoras…

Futebol&VinhoDeixe um comentário

Futebol e Vinho 28/07/2010 (Internacional x São Paulo)

esilva

Desta vez o grupo se dividiu, os amigos torcedores do São Paulo estavam combinando de ir ver o Jogo em Porto Alegre/RS, mas no final acabaram não indo. Meio que de última hora fomos convidados pelo Ricardo Tomasi a assistir o jogo na casa dele. Colorado acredito que desde a barriga da mãe, fomos apoiá-lo e torcer juntos para o Internacional. Nós! Eu digo o Tiba e eu. O jogo até que foi bom, o placar final melhor ainda, vitória do Internacional por 1×0. Já os vinhos provamos 2, um espanhol e um uruguaio para entrar no clima da Libertadores … Continuar lendo Futebol e Vinho 28/07/2010 (Internacional x São Paulo)

Diversos, English, LicorososDeixe um comentário

Do you want to buy a rare port?

esilva

How about a 1871 Serafim Cabral for £ 2,449.99? Or the great vintages like 1945 and 1963? Yes, there is a place where you can find it all, the store is Vintage Port Gifts in UK. I discovered this store because I really wanted to buy a Taylor’s port 40 and how I have a friend that was going to the region of Manchester I tried to find it in duty free, but I didn´t find anything… When I searched the wise guru google – “I do not know what my life would be without it” – I found this … Continuar lendo Do you want to buy a rare port?

LicorososDeixe um comentário

Grande Degustação de Vinhos Portugueses

esilva

Nesta quinta-feira 17/06, fui convidado pelos amigos Emilio e Fátima da Portal dos Vinhos, para uma degustação de vinhos portugueses realizada no Hotel Tivoli (antigo Mofarrej). Evento organizado pela Vinhos de Portugal. Com ambiente, taças e vinhos de qualidade. Só um pequeno problema no credenciamento, mas no final fomos mimados com sacola, camiseta e outras coisas mais… Chegando lá encontrei vários amigos, Alexandre Frias (Diário de Baco/Enoblogs), Alvaro Galvão (Divino Guia), Daniel Perches (Vinhos de Corte), João Filipe (Falando de Vinhos) e o Ralph Schaff (Restauranteur). Fiquei bem impressionado com os vinhos que encontrei lá. Dentre eles os da vínicola … Continuar lendo Grande Degustação de Vinhos Portugueses

Brancos, Diversos, Espumantes, TintosDeixe um comentário

Os melhores vinhos de 2009

esilva

Foi lançado o desafio, escolher os 25 melhores vinhos. Tarefa difícil! Mais qual é o melhor vinho? Será aquele que passa mas tempo em contato com a barrica? Ou é aquele que tem mas tempo em garrafa? Talvez o melhor vinho seja aquele que é feito por um produtor renomado, ou daquele que produz vinhos de garagem? Na verdade pensamos que nem um e nem outro é melhor. Para nós o melhor vinho é aquele que você gosta! Vinho este que ao degustar, nos traga sensações que nos levem a imaginar como tal arte foi elaborada e agora esta ali … Continuar lendo Os melhores vinhos de 2009

DiversosDeixe um comentário

Rolha x Serviço (O que esperar…)

esilva

Caros leitores. Escrevo este artigo para desabafar um tema com vocês! Nestes dias fui convidado pelo pana Emilio da Portal dos Vinhos a provar um espumante Rosé Brut da Cave Amadeu. A convite dele fomos num novo restaurante Japonês no bairro do Morumbi, o Tadashii. Lugar bonito, bem decorado e moderno. Pedimos o menu degustação e perguntamos se podíamos abrir o espumante que tínhamos levado. Então, tivemos a noticia que a taxa cobrada pela rolha é de R$50,00, acreditem ou não, é isso mesmo R$50,00 pilas. Dizemos educadamente que não estávamos confortáveis com este valor, ainda se tratando de que … Continuar lendo Rolha x Serviço (O que esperar…)

Diversos1 comentário

As melhores surpresas de 2009 (Para ajoelhar e beber…)

esilva

Bem amigos, esta semana parei para pensar sobre tudo o que bebi neste ano de 2009. Foram muitos vinhos, bem mais que 2008. De vinhos baratos a caros, de bons a razoáveis. Resolvi fazer uma pergunta : O que realmente impressionou? Sim, qual foi aquele vinho que eu não esperava tanto, ou que acreditava não estar tão pronto para beber. Entre, tintos, brancos e espumantes, sem distinção resolvi fazer uma seleção do que realmente me surpreendeu este ano que passou. Nesta missão chamei o pana Stredel para também compartilhar esta lista comigo. Então neste primeiro post de 2010, resolvemos falar … Continuar lendo As melhores surpresas de 2009 (Para ajoelhar e beber…)

Diversos, EspumantesDeixe um comentário

Cristal 2002, ficou na lembrança

esilva

Sabe, nestes encontros onde nos reunimos para tomar um bom vinho e bater papo, um cara me deu uma idéia. Montar um poster com rótulos de vinhos e depois fazer um quadro. Gostei da idéia! Pensei, pensei e me perguntei, porque não fazer um? Mas não queria que fosse qualquer um, não queria um quadro com rótulos de vinhos comuns, queria algo especial. Foi então que me veio a cabeça montar um só de champagnes, claro, a rainha ou deusa dos vinhos. Bebida cultuada no mundo todo e símbolo de comemorações. Sabia que ali cada rótulo teria a sua história. … Continuar lendo Cristal 2002, ficou na lembrança