Champagne, boisson qui symbolise célébration et victoire! Boisson que pendant des siècles est vénérée par nombreux. Chaque perlage qui s’élève est comme une perle sur la flûte que nous amène à voler … imaginer des choses … voyager. C’est la … Continuar lendo Champagne Perrier-Jouet Grand Brut, pour les moments spéciaux…
Champagne, bebida que simboliza a comemoração e a vitória! Bebida que durante séculos continua reverenciada por muitos. Cada perlage que como uma pérola sobe sobre a taça nos leva a voar… imaginar coisas… viajar. Esta é a magia da Champagne! … Continuar lendo Champagne Perrier-Jouet Grand Brut, para momentos especiais
Mais uma vez o Encontro de Vinhos desembarcou, desta vez em Curitiba. Particularmente já apelidei da Caravana do Encontro de vinhos!É toda uma estrutura de pessoas, taças e vinhos que viajam Brasil a fora para levar ao consumidor o que … Continuar lendo Encontro de Vinhos Curitiba
Conforme divulgado neste último sábado 27/Out por este blog nas redes sociais saiu o Top 5 do Encontro de Vinhos em Curitiba/PR. Para a surpresa de todos tivemos um empate na segunda posição. tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Saiu o TOP 5 do Encontro de Vinhos Curitiba
Estive recentemente no Novotel, na cidade de São José dos Campos/SP, no Vale do Paraíba. Conhecida por abrigar o centro tecnológico da aeronáutica, ainda abriga algumas empresas do setor aeroespacial, de telecomunicação e automotivo. É passagem quase obrigatória para quem … Continuar lendo Vinho no Restaurante, Novotel São José dos Campos
Hoje resolvi escrever muito pouco e diferente. Gostaria de falar sobre a importância de estar com os amigos. A grande maioria se encontrará hoje. Olha que isso é bem difícil, até em feiras e eventos cada um se encontra com outro em horários diferentes. É um grande momento, onde todos bebem, falam da vida e o melhor de tudo, compartilham este momento. Por conta de “ossos do ofício” infelizmente não poderei comparecer. Fica aqui aquela “inveja” boa, a vontade de estar com os vocês amigos, brindar, beber e se divertir! Isso é a essência da vida! tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo O Vinho e os amigos!
Resolvi inovar! Tinha em casa um doce típico português, a rabanada! Para aqueles que ainda não ligaram o nome ao doce, é uma sobremesa feita de pão amanhecido. É muito simples, só precisa cortar o pão em fatias, molhar em … Continuar lendo Heresia? Então experimenta!
Nesta última segunda-feira 17/09 fomos agraciados por um anfitrião de mãos cheias, o João Filipe Clemente da Vino & Sapore. Em sua loja na Granja Vianna, após ceder seu espaço mais uma vez para o Guia Brasil as Cegas, pudemos … Continuar lendo Queijo da Serra com Porto 1995, é de ajoelhar!
Ontem provamos o tão comentado vinho neste últimos dias, o Toro Loco. Importado pela Wine, este vinho teve muita repercussão e as vendas esgotaram rapidamente. Com já publicado neste blog (ver post) o Toro Loco foi eleito um dos melhores … Continuar lendo Toro Loco as cegas, surpreendeu!
Ontem estivemos na Morumbi Grill em São Paulo para provar a vertical deste vinho que chega na sua terceira edição. A expectativa era grande, pois este vinho na safra 2005 é considerado um ícone dos vinhos nacionais. Para se ter … Continuar lendo Vertical Storia 2005, 2006 e 2008. é muita “Storia” para contar….
Recentemente me divertindo com um destes jogos tipo “quiz” sobre vinhos. Estes que você encontra em alguma livraria Athenaeum na França. Em uma das cartas me deparei com uma afirmação um tanto estranha até então para mim. A pergunta era mais ou menos assim: “Vinho francês combina com chocolate?”. Para a minha surpresa a resposta era que não combinava. Esta afirmação me levou a pensar e ver que tipo de vinho francês poderia combinar com chocolate. Sabemos que o bom vinho do Porto harmoniza perfeitamente, mas eu queria um vinho francês e não um português. Pensei no primeiro momento no … Continuar lendo Vinho francês combina com chocolate?
No último dia 01 de Setembro aconteceu na cidade de Ribeirão Preto o Encontro de Vinhos! Pelas minhas contas este foi o terceiro ano seguido que o evento invade a cidade. Pelo segundo ano foi no Hotel JP, as margens … Continuar lendo Encontro de Vinhos Ribeirão Preto, eu fui!
Confraria dos Panas 