Estive dias atrás num evento promovido pela Liquor Store. O tema era vinhos brancos, espumantes, cavas e proseccos para este verão. Sinceramente, eu senti falta de vinho rosé, mas um dia chegaremos lá. Provei alguns que já conhecia e um único rosé, só que na versão espumante. 

O  melhor estava por vir. Foi um prosecco que até então era desconhecido para mim, o Bel Star. Na verdade nada mais é que o antigo Bisol Terroir. É um excelente vinho. Degustei no evento na presença do Roberto Actis, manager para america latina da Bisol.
Este prosecco é uma explosão na boca, traz uma perlage constante e que dura na taça. No nariz um aroma doce, gostoso e bem intenso. Na boca frutado, refrescante, intenso, simples e que cumpre bem o seu papel.  É um prosecco muito gostoso de se beber. Valor na casa dos 60 Reais.

Mais informações: www.bisol.it

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Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel