Muga e Pintia com macarronada, simplesmente espetacular!

É engraçado, às vezes planejamos tanto e nem sempre sai como imaginamos. E por que não improvisar? Numa segunda-feira bem fria e convidativa para uma boa comida e um vinho, os amigos Celso, Evandro e Uelinton se reuniram na casa do pana Stredel para uma macarronada harmonizada com vinhos Espanhóis. Já sei! Podem até criticar que o vinho não era italiano, etc. e tal! Mas também se come macarrão na Espanha, certo? Então, sem preconceitos e complicações o intuito era comer, beber e compartilhar bons momentos com os amigos. Nesta noite provamos o Muga Reserva 2004 e o Pintia 2005. … Continuar lendo Muga e Pintia com macarronada, simplesmente espetacular!

Futebol e Vinho 16/02/2010 (Treze-PB x São Paulo)

A turma do Futebol e Vinho se reuniu mais uma vez para acompanhar a rodada da Copa do Brasil. Como é começo de Copa do Brasil, os jogos não são lá tão empolgantes, mas o que vale é beber com os amigos. Na partida desta noite jogaram Treze-PB x São Paulo, onde o tricolor não tomou conhecimento e enfiou 3 x 0. O melhor da noite mesmo foi a receptividade do Assis, que nos recebeu muito bem em sua casa. E os vinhos? Se tornaram coadjuvantes… Vamos a lista: FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Champagne Carte DÓr Irroy Brut – … Continuar lendo Futebol e Vinho 16/02/2010 (Treze-PB x São Paulo)

Trabalho e prazer!

Quando o trabalho não lhe dar prazer? Começo o post com esta frase. Muitos podem se identificar com isso, mas o que fazer? Mudar de trabalho? Buscar prazer em outras coisas? Posso dizer que através do trabalho é possível sim, satisfazer seus prazeres. Mas quando o trabalho influencia nisso? Bem este é um caso que faz parte deste post e que eu gostaria de comentar. Alguém já passou pela situação de escrever algo que não vivenciou? Já ouvi alguns críticos dizendo, principalmente no mundo do futebol que muitos falam, mas ninguém entrou em campo para jogar e ver como é. Porém … Continuar lendo Trabalho e prazer!

Raquel Pérez da Bodegas Ontañon, fala no seu aniversário!!!

Hoje é um dia especial, é o aniversário de uma grande pessoa neste mundo do vinho. Sim, eu digo grande pessoa, porque é uma das poucas que colocar amor no que faz e mesmo crescendo não perde sua essência. Raquel Perez Cuevas é responsável pelas Bodegas Ontáñon em Rioja na Espanha. Estive lá no ano passado e pude ver de perto todo o trabalho sério que fazem por lá. Fui nos vinhedos, conheci todo o processo de fabricação, as intalações e principalmente conheci a Raquel que nos recebeu maravilhosamente em nossa estada na Espanha. Raquel, é uma pessoa que sabe … Continuar lendo Raquel Pérez da Bodegas Ontañon, fala no seu aniversário!!!

Raquel Pérez de las Bodegas Ontañón, habla en su cumpleaños!!!

Hoy es un día especial, es el cumpleaños de un personaje importante del mundo del vino. Y digo personaje importante, porque es una de las pocas productoras que colocan amor en lo que hacen y aunque cresen no pierden su esencia. Raquel Pérez Cuevas es la responsable de las Bodegas Ontañón en Rioja España. Estuve halla el año pasado y pude ver de cerca el trabajo serió que hacen por halla. Fui a los viñedos, vi el proceso de fabricación, las instalaciones y principalmente conocí a Raquel que nos recibió maravillosamente en nuestra visita a España. Raquel sabe lo que … Continuar lendo Raquel Pérez de las Bodegas Ontañón, habla en su cumpleaños!!!

Os 25 melhos vinhos de 2010 por Emilio Santoro

Seguindo a lista dos TOP 25 pela Confraria2panas, Emilio Santoro fez a sua lista. Este eu posso dizer que foi um premiado. Esteve visitando produtores na Itália, Espanha, Portugal e na London Wine (Inglaterra). Muitas das maravilhas desta lista faz parte da sua pequena volta ao velho mundo em 2010. Então vamos aos eleitos por ele… Haut Brion 1998 – França Poggio Di Sotto Brunello 2004 – Itália Enrico V – Cordero Di Montezemolo 1999 – Itália Champagne Paul Roger Sir Wiston Churchil 1998 – França Mouchão T Nº 3 – 4 2005 – Portugal Ontáñon Gran Reserva 1994 – … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Emilio Santoro

Os 25 melhos vinhos de 2010 por Evandro Silva (Como é difícil escolher…)

Bom, todo ano peço aos confrades que façam a sua lista dos 25 melhores vinhos que provaram no ano que passou. Este ano não foi diferente, pedi a todos a mesma lista. Eu sinceramente tive muita dificuldade em fazer, pois na minha primeira seleção cheguei a marca de 45 vinhos. Pesquisei minhas anotações, posts e principalmente a memória, afinal se um vinho te impressionou tanto com certeza não será esquecido. Este ano eu posso dizer que foi dos espumantes e portos, tive muitas e agradáveis surpresas, pena que algumas ficaram de fora desta lista. Afinal meu top 2010 é de … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Evandro Silva (Como é difícil escolher…)

Encontro: Vinhos de Viagem (Cada vinho uma história…)

Neste final de ano a Portal do Vinhos promoveu um evento aos seus clientes que ainda estavam na capital. A proposta era que cada cliente levasse um vinho que comprou em viagem. O local do encontro foi a Trattoria do Pietro no Morumbi. Casa cheia e mesa então nem se fala, foram 15 vinhos para 20 pessoas. Todos muito ansiosos e animados, iniciamos a degustação dos vinhos. Não tínhamos uma ordem, os vinhos foram todos colocados em uma mesa separada onde cada um podia se servir. Faustino I Gran Reserva 1998   Vinho da Região de Rioja e trazido por Francisco … Continuar lendo Encontro: Vinhos de Viagem (Cada vinho uma história…)

España – Vetiver Crianza 2003

  Una vez más deseo comentar el trabajo serio de la vinícola Ontañon. Este año tuve el enorme placer de conocer su bodega, y quiero dejar claro mi eterno agradecimiento a Raquel Perez y su fiel escudera María. Ambas tornaron mi visita a “Rioja – España” algo realmente especial. Bueno, regresando al punto de hablar de un vino de esta Bodega, el Vetiver 2003. Uno de los preferidos de mi pana Francisco Stredel! Yo tenía una botella de la safra 2003 y lo guarde por algunos años para ver su evolución. Por fin, lo abrir este final de semana, y … Continuar lendo España – Vetiver Crianza 2003

Vetiver Crianza 2003

Mais uma vez tenho que dizer aqui neste blog o trabalho sério que faz esta vinícola, a Ontañon. Este ano tive o prazer de conhecer pessoalmente, aliás deixo aqui meu eterno agradecimento à Raquel Perez e a sua fiel escudeira Maria. Ambas tornaram a nossa viagem à Rioja algo especial. Bem, mas estamos aqui para falar de um vinho desta vinícola, o Vetiver 2003. Um dos preferidos do pana Francisco Stredel. Eu ainda tinha uma garrafa desta safra em casa e guardei por um tempo para ver como ficaria. Abrí este final de semana, e o vinho estava ótimo. Claro, perdeu … Continuar lendo Vetiver Crianza 2003

Degustando a Vino e Sapore, Mercovino (O dia!) Grandes surpresas…

Nesta terça-feira 07/12 estive numa degustação da Mercovino na Vino & Sapore, loja na Granja Vianna do amigo João Filipe. A Mercovino para quem não conhece é uma importadora e distribuidora de vinhos em Ribeirão Preto/SP. No mercado desde 2003, não possui loja própria, mas atende as lojas especializadas em vinhos. Na pessoa do Sérgio Montag, a importadora foi muito bem representada e pudemos nos deliciar com algumas preciosidades. Loja cheia e pessoal animado, João Filipe começou dando boas vindas com um Champagne. Depois passamos aos tintos e por fim fechamos a noite com chave de ouro, provamos um Late … Continuar lendo Degustando a Vino e Sapore, Mercovino (O dia!) Grandes surpresas…

Degustando a Vino e Sapore, Mercovino

Amanhã dia 07/12, na Vino & Sapore (Granja Vianna), o nosso amigo João Filipe fará uma degustação com alguns rótulos da importadora Mercovino. Segundo João, esta importadora de Ribeirão Preto, traz rótulos bem interessantes. Para esta degustação teremos os vinhos aqui comentados pelo João Filipe: – Champagne Canard-Duchêne, para abrir o encontro em  grande estilo. – Caligiore Bonarda, produtos de vinhos ôrganicos.  Esta cepa vem em franco crescimento de qualidade na Argentina então creio que  é uma boa introdução ao produtor. – Jaffelin Macon, um vinho da borgonha vibrante e  fresco já que a Pinot recebe um blend de 20% … Continuar lendo Degustando a Vino e Sapore, Mercovino